Hvis gæsterne er lige uden for døren, og der ikke er noget at servere til te, bliver du hjulpet af hurtige småkager "Konvolutter med marmelade". Du har aldrig smagt så lækre kager! Trin-for-trin opskrift med foto.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrifter
Hver husmor har en opskrift, der hjælper hende i situationer, hvor du skal lave mad og servere noget velsmagende på kort tid. Opskriften på hurtige småkager "Konvolutter med syltetøj" kan være sådan en redning. Personligt hjalp han mig mere end én gang. Dejen til denne bagning tilberedes på få minutter, de mest almindelige produkter (mel, mælk, smør, æg) er nødvendige for det, og småkagerne er så appetitlige og sprøde! Hvis der er en krukke marmelade tilbage i huset, der ikke kan færdiggøres, kan du roligt bruge den i disse kager. Fra de foreslåede produkter opnås et helt bjerg af cookies, så både gæster og familie bliver tilfredse!
- Kalorieindhold pr. 100 g - 300 kcal kcal.
- Portioner pr. Beholder - 5
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Hvedemel - 350 g
- Bagepulver - 1 tsk.
- Mælk - 125 ml
- Æggeblomme - 1 stk.
- Olie - 50 g
- Syltetøj til påfyldning
Trin-for-trin tilberedning af konvolutter med hurtige marmeladekiks
1. Hæld først mælken i en gryde og varm den over et lys. Kom smør i varm mælk og lad det opløses uden at koge.
2. Vi sender æggeblommen til mælke-olieblandingen og blander alt med et piskeris.
3. Sigt hvedemel, bland med bagepulver og hæld i en gryde. Ælt en ret tyk dej.
4. Efter æltning af dejen godt pakkes den med husholdningsfilm og sendes i køleskabet i 30 minutter.
5. Skær en del af dejen af og rul den til et tyndt rektangulært lag. Jo tyndere vi ruller dejen ud, jo mere sprøde bliver kagerne. Skær dejen i små firkanter med en kniv, cirka 5x5 centimeter. Dette er grundlaget for cookies.
6. Læg en teskefuld marmelade i midten af hver firkant. Jeg valgte blomme. Du kan tage syltetøj, tyk marmelade eller syltetøj til fyldet eller endda kogt kondenseret mælk! Det hele afhænger af dit ønske.
7. Form cookies: på hver firkant forbinder vi to modsatte hjørner og fastgør dem fast. Hvis konvolutternes hjørner ikke er forbundet godt nok, er der i ovnen, når dejen begynder at hæve, en mulighed for, at de vil gå i opløsning, og konvolutterne vil ikke fungere.
8. Læg de tilberedte småkager på en bageplade dækket med bagepapir. Sådanne småkager bages meget hurtigt - cirka 15 minutter ved en temperatur på 180 grader. Da dejen rulles ret tyndt, må bagningen ikke overeksponeres i ovnen, lad den ikke brænde. I mellemtiden, mens småkagerne bages, skal du forberede det næste parti.
9. Der er gået meget lidt tid, og på bordet er der et helt bjerg af lækre og smukke småkager! Det lever op til sit navn nøjagtigt: hurtige kiks!
10. Hæld te og inviter alle til bordet: "Konvolutter med marmelade" er klar!
Se også videoopskrifter:
1. Cookies kuverter - en simpel opskrift med marmelade
2. Sådan laver du konvolutter med marmelade
