Jeg foreslår en trin-for-trin opskrift med et foto af en lækker pæretærte i mælk. Diversificer dessertbordet og tilbered en lækker kage, der passer godt til en kop te eller kaffe. Video opskrift.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Trin-for-trin forberedelse af pæremælkstærte
- Video opskrift
Pære er en lækker og sund frugt, der kan forbedre den enkleste og mest velkendte dessert. For eksempel er pæretærte en vidunderlig godbid med et saftigt frugtfyld. Dette er en fantastisk måde at diversificere traditionelle daglige bagværk. Den ubestridelige fordel ved opskriften er, at den er meget enkel, og du behøver ikke være en sej kok for at lave tærten. Selv en skolepige kan det. De nødvendige ingredienser er alle almindelige og tilgængelige. Den færdige dej viser sig at være let fugtig, så produktet viser sig at være saftigt og mørt, kagen er hverken sød eller fedtet. Det er perfekt til en solid morgenmad og aftensmad. Den kan bruges af dem, der følger figuren og savner lækre kager.
Frugter til fyldet kan være meget forskellige, som modnes i haven. Hvis du ikke kan lide pærer, skal du bruge æbler, blommer, abrikoser, fersken, persimmons, kirsebær … En håndfuld nødder ovenpå vil tilføre tærten en let pikant. Du kan også bruge yderligere ingredienser som kandiserede frugter, kokosflager, skal … Eksperimenter med at dekorere kagen og varier den, som du vil. Så vil dit arbejde ikke gå ubemærket hen, og hver sofistikeret gourmet vil blive henrykt over sådan en godbid.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 303 kcal.
- Portioner pr. Beholder - 1 tærte
- Tilberedningstid - 1 time og 15 minutter
Ingredienser:
- Mel - 1 spsk.
- Vegetabilsk olie - 50 ml
- Sukker - 100 g
- Pærer - 2-3 stk.
- Bagepulver - 1 tsk
- Æg - 1 stk.
- Salt - en knivspids
- Mælk - 2 spsk.
Trin-for-trin forberedelse af en tærte i mælk med pærer, opskrift med foto:
1. Kombiner æg med sukker i en dyb skål.
2. Brug en røremaskine til at piske æggene, indtil der dannes en citronfarvet luftig masse.
3. Hæld mælk i ved stuetemperatur, tilsæt en knivspids salt og rør de flydende ingredienser.
4. Hæld vegetabilsk olie i, og brug en mixer til at rulle gennem produkterne. Dejens konsistens ændres, bliver lysere i farven og tykkere i strukturen. Vegetabilsk olie tykner, når den piskes, svarer til reaktionen ved fremstilling af mayonnaise.
5. Hæld mel blandet med bagepulver på maden, sigt det igennem en fin sigte for at berige det med ilt.
6. Ælt dejen til den er glat og glat uden en eneste klump.
7. Beklæd en bageplade med bagepapir og pensl med grøntsag eller smør. Vask pærerne, fjern frøene, skær dem i tynde skiver på 3-4 mm tykke og læg dem i en form, der dækker bunden helt.
8. Hæld dejen over frugten og send tærten i mælk med pærer til at bage i en forvarmet ovn til 180 grader i 40 minutter. Kontroller produktets parathed med en træpind, det skal let passe ind i bagningen, og der må ikke komme dejen på. Hvis dejen forbliver på splinten, skal du fortsætte med at tilberede tærten yderligere og kontrollere paratheden igen.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver en pæretærte.