Beskrivelse af kokoner. De helbredende stoffer indeholdt i frugten. Hvad er den gavnlige effekt på kroppen, mulige skadelige manifestationer under dets misbrug. Cocoon opskrifter.
Skade og kontraindikationer ved brug af kokoner
I betragtning af frugtens lave popularitet på grund af transportbesværet er kokonen ikke blevet undersøgt nok, dens virkning på gravide og ammende kvinder, interaktion med mange lægemidler og mulige bivirkninger er ukendt. Kontraindikationer kokoner er ekstremt sjældne, men indtager frugten med måde og med forsigtighed.
Konsekvenser af kokonmisbrug:
- Fald i tryk … Når man spiser store mængder frugtkød, kan der forekomme et let fald i blodtrykket. Sunde mennesker vil sandsynligvis ikke være opmærksomme på dette, men hypotoniske mennesker kan føle ubehag.
- Ondt i maven … Kokoner har et sart kød, men en hård svær, der skal tygges eller fjernes grundigt. Hvis du spiser en masse frugt rig på svært fordøjelige fibre, kan du betale med diarré, oppustethed og mavesmerter.
En absolut kontraindikation for kokon er allergi. Hvis du lider af individuel intolerance over for visse frugter, skal kokonen behandles med ekstrem forsigtighed. Fosteret kan blive et stærkt allergen og bringe det til lægehuset.
Der er ubekræftede oplysninger om, at kokonen kan være farlig for kæledyr. Nogle mennesker tror, at frugten fra Solanaceae -familien indeholder et stof, der er dårligt fordøjet af katte og hunde, hvilket kan blive giftigt for dem. I sig selv er det usandsynligt, at kæledyret vil smage dette produkt, det vigtigste er ikke at tvinge ham til at gøre dette.
Cocoon opskrifter
Den eksotiske frugt, der samtidigt ligner fersken, avocado, tomat og sød peber med en sød kirsebærsmag, bruges i mange traditionelle retter. Disse omfatter kølede eller frosne desserter, søde saucer, mange juicer og smoothies.
Cocoon opskrifter:
- Kokonsovs … Denne type tilbehør er tilberedt enkelt og uden langvarig tilberedning. Flere frugter skrælles og frø skæres i tern. Kom frugtkødet med sød peber og chili pod i den samme beholder, krydr med et nip salt, krydderurter efter smag. Indholdet overføres til en blender og behandles indtil puré. Om ønsket kan frugt- og grøntsagsblandingen steges i en gryde, men for det meste spises saucen rå sammen med kød, fisk, brødkager.
- Is fra kokoner … Skræl og frø to frugter, skåret i tern. Skræl bananen, skær den og ælt den med en gaffel i kartoffelmos sammen med appelsinbæret. Tilsæt et halvt glas kraftig fløde og den samme mængde kondenseret mælk til beholderen. Tilsæt en knivspids vanilje, sukker efter smag. For at gøre retten endnu mere lækker kan du tilføje sammensætningen kokosflager eller chokoladedråber, der sælges i ethvert supermarked. Når isblandingen er klar, hældes den i forme og sættes i fryseren, indtil den er helt frossen.
- Smoothies fra kokoner … For at forberede denne ret renser vi en orange frugt, skærer den, lægger den i en stor beholder. Vi lagde også gulerodsterninger, en håndfuld cashewnødder, en fersken i et tern, et halvt glas knust is, et glas sødmælk der. Kom alle ingredienserne i en blender og pisk godt. Før servering serveres drikken med et frisk mynteblad.
- Cocoon bagværk … På steder med historisk vækst laver kokoner med sød frugt en dessert, der ligner de velkendte tærter. Af 2 glas mel, en spiseskefuld sukker, en teskefuld salt, en spiseske vegetabilsk olie, et glas mælk og et æg, lav en hård dej, rul den ud til et fladt ark og skær i firkanter. Kokoner placeres i midten, drysset med sukker eller drysset med honning, hvorefter kanterne på konvolutterne klemmes. Sådanne "tærter" bages ved 180 grader i cirka en halv time, eller indtil de bliver rødmule på alle sider.
- Cocoon curry … Opskriften på grøntsagsgryderet fra Indien blev så populær, at den spredte sig selv over Sydamerika. For at lave en sød frugtkarry skal du bruge: 5 store spiseskefulde vegetabilsk olie, 500 g kylling (filet), 2 løg, 2 kokoner, 2 mellemstore kartofler, 1 gulerod, 3-4 tomater (eller 2 afrundede spiseskefulde tomatpuré), 300 ml karry, tilberedt efter opskriften herunder, 250 ml kokosmælk, 250 g ris, en lille skive ingefær, krydderurter (sennep, bukkehorn, gurkemeje, andre valgfrie), 500 ml kokosmælk, et par chilipeber. Kog risene i en separat beholder, sæt den til side. Skær grøntsager og kød i tern, salt og peber, steg i olie i en opvarmet bradepande. Efter et par minutter tilsættes kartoflerne, efter et par mere hældes kokosmælken i. Vi dækker med et låg og lader koge, på dette tidspunkt begynder vi at skabe saucen. For ham kombineres 3 spiseskefulde vegetabilsk olie, en knivspids sennep og bukkehornsfrø i en gryde, tilføj dem 2 små chilipeber, et fintrevet løg med et lille stykke ingefær. Tilsæt en teskefuld gurkemeje, flåede tomater, laurbærblade, et glas kokosmælk. Lad det simre i cirka 5 minutter, og kombiner derefter med kød og grøntsager. Lad det stå på svag varme i yderligere 5 minutter, så ingredienserne kan kombineres. Til servering lægges saucen oven på de kogte ris uden omrøring.
Interessante fakta om kokon
Den lyse orange frugt er en integreret del af traditionel sydamerikansk kultur og bruges meget i folkemedicin og hverdagsretter. Waorani -indianerne bruger frugtsaften til at forbedre hårets farve og sundhed, behandle nyre- og leversygdomme, få styrke og være i god form. Lokale indbyggere i Peru, Brasilien, Ecuador spiser ofte kokon ikke kun som en del af slik, men også som krydderier med salt og peber.
De nærmeste slægtninge til kokoner, der vokser i tempererede breddegrader, er repræsentanter for familien Solanaceae, såsom tomat, kartoffel, aubergine og tobak. Den gennemsnitlige frugtstørrelse er omkring 8 centimeter i længden og lidt mindre i bredden.
Nogle virksomheder, der eksporterer frugtsaft til europæiske lande, inkluderer det i deres babymad. Dette er det bedste bevis på fordelene ved kokoner, deres sikkerhed og allergivenlighed.
Se videoen om kokonen:
Næsten den eneste ulempe ved kokoner er dens lave tilgængelighed i betragtning af producentlandenes afsides beliggenhed og den korte holdbarhed. Vi kan stadig nyde fordelene ved frugten i juice og økologiske olier, sports- og babymad, forskellige kosttilskud og fyldstoffer. Det er bedst at smage frisk kokon lige fra træet, hvis du har mulighed for at besøge de bjergrige områder i de peruvianske Andesbjergene. Det er godt for hud og hår, lever og nyre renser, sund fordøjelse og stærke knogler. Den lyse frugt er lav i kalorier og er tilladt for diabetikere såvel som for dem, der ønsker at tabe sig, men ikke kan opgive slik.