Beskrivelse af planten, tips til dyrkning indendørs, anbefalinger til pleje, vanding, fodring og genplantning, reproduktion og skadedyrsbekæmpelse. Oliven eller europæisk oliven (Olea europaea) tilhører slægten Olives (Olea), der stammer fra familien af oliven (Oleceae), som omfatter omkring 25 flere slægter. Planten er blevet dyrket til olivenolie siden oldtiden, og det er næsten umuligt at møde den i naturen. Olivenens hjemland betragtes som det sydøstlige Middelhav, planten dyrkes i alle lande i denne region. Du kan også møde oliventræet i Abkhasien og Sortehavskysten (Krim, Georgien, Aserbajdsjan, Irak, Iran og andre lande med lignende klimaforhold). Men landet, med de første omtale af denne værdifulde kultur, anses stadig for at være Grækenland, hvor planten stadig dyrkes aktivt og bruges på mange områder af livet. I begyndelsen af 1500 -tallet blev den europæiske oliven bragt til det amerikanske kontinent og blev hovedsageligt dyrket i Peru og Mexico.
Siden det primitive systems tid er der henvisninger til denne gamle kultur. Selv da forstod menneskeheden fordelene ved planten og brugte den aktivt. I dag udgør det område, hvor den europæiske oliven dyrkes, millioner af hektar. Ifølge dagens estimater dyrkes det mest af alt i Italien; olivenplantager i denne region overgår det klassiske land, hvor olieproduktionen udvikles - Grækenland. Nikitinsky Botanisk Have (Krim) kan være stolt af, at der er et oliventræ på dets område, som har krydset tærsklen på 2000 år.
Planten har hovedsageligt et træ- eller buskform med vækst med en højde på 1-3 meter. Barken, der dækker den snoede stamme med mange knuder, er farvet grå. I alderdommen er stammen dækket af hulninger. Olivengrene kendetegnes ved talrige knuder, er af tilstrækkelig længde, nogle sorter kendetegnes ved hængende skud.
Bladpladerne er læderagtige, de sidder praktisk talt på grenene, har en enkel form af aflange lancetter. Deres kant er solid, overfladen på toppen er grågrøn nuance, og på bagsiden er der en sølvfarvet nuance. Om vinteren falder bladmassen ikke af, og i løbet af 2-3 år sker der en gradvis genoptagelse af tal.
Blomstringsprocessen afhænger direkte af klimaforholdene og strækker sig fra slutningen af april til midten af sommeren. Blomsterne er små nok til 2-4 mm i længden, har en duftende aroma. Malet i en hvidlig farve vokser to støvdragere indeni. Knopperne selv er placeret i bladpladernes aksler, blomsterstandene ligner racemose -panikler. En blomsterstand kan bestå af 10 til 40 blomster.
Hvis et træ halvanden måned før blomstring oplevede tørre vækstbetingelser og mangel på næringsstoffer, falder antallet af knopper kraftigt, og som følge heraf falder udbyttet. Derefter er det nødvendigt at anvende metoden til krydsbestøvning (allogami) - pollen fra blomsten af en plante vil blive overført til stigmatiseringen af støvlen til blomsten af et andet træ. På samme tid øges udbyttet, da når arveligt forskellige celler kombineres, har de resulterende skud øgede egenskaber for levedygtighed.
Vilde oliven (Olea europaea var. Sylvestris) og dyrkede oliven (Olea europaea var. Europaea) er sorter af den europæiske oliven og har det samme sæt kromosomer (diploid 2n = 2x = 46), det vil sige, at de har de samme celler, som er beregnet til at videregive oplysninger om arvelige egenskaber og dets opbevaring.
Frugten af oliven er en drupe, der normalt adskiller sig i form af en langstrakt oval med dimensioner på 0,7–4 cm og en diameter på 1-2 cm. Frugtens næse er let spids, men kan være stump. Skallen omkring knoglen (pericarp) er meget kødfuld og indeholder olivenolie. Farven på bærens papirmasse afhænger af plantetypen: der er grønne, sorte eller dybe lilla nuancer. Frugten er dækket af en temmelig intens blomstring i form af voks. Stenen inde i frugten kendetegnes ved dens densitet og tilstedeværelsen af riller langs hele overfladen. Modning sker normalt 4-5 måneder efter blomstringsprocessen. Den højeste produktivitet opnås af et træ, der har passeret milepælen på 20 år. Frugtning sker normalt to gange om året. Europæisk oliven er en monoecious plante (blomster af kun et køn blomstrer på en busk eller et træ), derfor anbefales det at plante to planter i et hul ved plantning.
Det er sædvanligt at høste bladplader, mens oliven blomstrer. Tørring foregår i frisk luft eller i særlige rum med god ventilation. Næsten 90% af den høstede afgrøde bruges til produktion af olivenolie, som selv uden konserveringsmidler bevarer sine egenskaber i lang tid. Også oliven bruges til madlavning. De syltes ofte med eller uden frø; i dag er et stort antal ernæringsmæssige mesterværker allerede utænkelige uden dette produkt. Frugterne af oliven er meget rige på forskellige nyttige sporstoffer og forbindelser. Udbyttet af olie på absolut tørstof svinger foran 50-80%. Anlægget bruges også i kosmetologi, træforarbejdning (træ af gulgrøn nuance, stærkt og tungt, let poleret). I medicin bruges ikke kun olier, men også tinkturer af blade, som normaliserer blodtryk og åndedræt.
Oliventræets gren betragtes som et symbol på fred, da Bibelen nævner, at den blev bragt af en due som et tegn på, at Guds vrede på menneskeheden er vers, og den verdensomspændende strøm vil blive stoppet. Oliventræet var det første, der voksede efter denne planetariske katastrofe og vidnede om freden mellem Gud og mennesker. I islamiske traditioner betragtes oliven som "livets træ", og det er et af de forbudte træer i Edens Have.
Anbefalinger til dyrkning af europæiske oliven
Planten vokser sjældent til en højde på 2 m, når den dyrkes indendørs. Den bruges ofte til bonsai -dyrkning.
- Belysning. Oliva soler sig simpelthen i solens stråler, så du skal vælge vinduer, der maksimerer lysstrømmen. Vindueskarme i den sydøstlige, sydvestlige og naturligvis sydlige eksponering er egnede. Hvis planten lige blev erhvervet, skal den gradvist være vant til solens stråler. Så snart foråret kommer og temperaturerne ikke længere falder om natten, så er det nødvendigt at tage træet ud i frisk luft ved at vælge et godt oplyst sted - en altan, have eller terrasse er velegnet til dette.
- Olivenindholdstemperatur. Af alle stedsegrønne er den europæiske oliven den mest frostbestandige. Naturligvis er varme sommertemperaturer ikke skræmmende for hende, da hun selv kan lide at slå sig ned på skråningerne under den brændende sol, men det optimale indhold vil være ved 20-25 grader Celsius. Med efterårets ankomst har planten brug for kølige forhold med tilstrækkelig belysning. Temperaturen om vinteren bør ikke falde til under 4 grader Celsius, men det er vigtigst at holde indikatorerne i intervallet 10-12 grader. Der er tegn på, at ganske modne træer udholdt kortvarige temperaturfald på op til 12-18 grader under nul.
- Dannelse af træets krone. Herhjemme er det nødvendigt at foretage regelmæssig beskæring af oliven løvfældende masse. Svage eller for lange grene skal afkortes. Men det er vigtigt at huske, at der vil være en god høst på grenene af sidste års vækst, så du bør ikke radikalt skære skuddene.
- Luftfugtighed. For oliven er det værd at overholde indikatorer for fugtighed i luften i området 60-70%. Hvis den stiger, vil planten ikke tolerere dette. Kun hvis temperaturen i sommerperioden er blevet meget høj, er det værd at sprøjte plantens bladmasse. Til dette tages blødt vand, blottet for urenheder og salte, ved stuetemperatur.
- Vanding af oliven. Da rodsystemet på et træ eller en busk, der vokser i et naturligt miljø, er ret forgrenet, hjælper det planten med at tolerere tørre perioder roligt. Men hvis oliven lever indendørs, behøver den ikke at blive udsat for en sådan test. Det er nødvendigt at fugte jorden i gryden 2-3 gange om ugen. Til dette skal vand tages blødt, bundfældet, kogt eller filtreret med en temperatur i området 20-23 grader.
- Introduktion til dressinger til europæiske oliven. For at opretholde en god tilstand i en plante er det nødvendigt at befrugte jorden i en gryde, vælge en blanding med et kompleks af mineraler og gødning, der indeholder en tilstrækkelig mængde nitrogen. Dette vil hjælpe træet med udseendet af sine første knopper.
- Jordvalg og plantetransplantation. Oliven kræver en årlig transplantation med en ændring i gryden til en større. Plantens rodsystem er stærkt forgrenet, så for den normale vækst af oliven kræves et sted til rødderne. Transplantationsoperationen kræver ingen særlige justeringer. Det er nødvendigt omhyggeligt at fjerne busken eller træet fra potten og transplantere det i en ny, til en sådan dybde, at stammen ikke kræver yderligere støtte eller fiksering. I gryden er det påkrævet at organisere afløb af høj kvalitet fra fugtbevarende materialer (lille udvidet ler eller småsten). Og det er også nødvendigt, at der laves huller i gryden for udstrømning af overskydende fugt. Så snart planten når en højde på 45 cm, ændres beholderen ikke, men kun det øverste lag af jorden ændres. Plantepotter vælges blandt naturmaterialer (f.eks. Keramik) af medium dybde.
Jorden til plantning af oliven skal være frugtbar, veldrænet, kalksten (oliven vokser på sådan jord i deres naturlige miljø). Jordens surhed skal være pH 6-7. For at øge substratets permeabilitet indføres groft sand eller findelt brudt mursten i det. Du kan tilføje stykker trækul til jorden. Jordblandingen samles også uafhængigt af bladjord, kompost, flodsand, tag komponenterne i et forhold på 3: 1: 1.
Reproduktion af oliventræet indendørs
Du kan få en ny plante ved hjælp af frømateriale eller vegetativt.
Det er vigtigt at huske, at når forplantning ved hjælp af frø kan forældrestræk gå tabt, er spiring kun 30%. Bær bruges kun friske eller tørrede - ikke på dåse! Det er nødvendigt at tage en moden frugt, adskille knoglen fra frugtkødet. Derefter skal du bryde det og få frøet. Det skal være gennemblødt i en alkalisk opløsning eller i varmt vand i mindst en dag. Frøet plantes om foråret, og det skal spire ved en temperatur på mindst 20 grader. Derefter skal de skylles og tørres lidt. Det er nødvendigt at plante i et fugtigt underlag, ikke uddybe mere end 2-3 cm. Jorden blandes fra græs, havejord og flodsand i forholdet 2: 1: 0, 5. Du kan tilføje lidt tørvjord, pulveriseret kalk (1 kg jordblanding tilsættes 20-25 gr. kalk). Spiringsprocessen kan tage op til 2 måneder, og den voksede plante begynder at blomstre efter 10 år.
Formeringsmetoden ved hjælp af stiklinger betragtes som den bedste. Grenene skæres i maj-juni. Skud skal være halvlignede, 10-15 cm lange med en diameter på 1,75-2 cm. Det er nødvendigt at fjerne alle bladplader og efterlade 2-4 par oven på kviste. Inden plantning behandles opskæringen med ethvert rodstimulerende middel. Substratet fremstilles på basis af groft sand eller perlit med tørvemuld (i forholdet 9: 1). Afstigningen sker til en dybde på cirka 10 cm under en eller anden hældning. Jorden skal altid være fugtig, men ikke våd. For tidlig rodning er det nødvendigt, at varmeindikatorerne er omkring 20 grader, bundopvarmning af jorden bruges. Hvis stiklingerne allerede er lignificerede, vil deres rodfæstning være langsommere. Du kan vente på dannelsen af rødder ved at placere kviste i en beholder med vand. Under alle omstændigheder skal stiklinger pakkes ind i en plastpose eller dækkes med en glasbeholder. Belysningen skal være god, men fri for direkte sollys. Det er vigtigt ikke at glemme at ventilere kimplanterne og fugte jorden. Efter et par måneder vil planterne slå rod og kan plantes i separate potter med jord egnet til yderligere vækst eller plantes i åben jord i et godt oplyst område.
Reproduktion kan udføres ved hjælp af dele af stammen. Det er nødvendigt at skære en olivengren op til 30 cm lang med en diameter på 7,5–10 cm. Dette snit placeres i en beholder med et godt løsnet vand og luftgennemtrængeligt underlag. Efter et stykke tid vises mange nye skud. I dette tilfælde skal grenen deles omhyggeligt, og delene plantes i separate potter.
I bunden af olivenstammen vokser ofte afkom, som får lov til at vokse og udvikle sig tilstrækkeligt. I dette tilfælde skal korte grene fjernes med jævne mellemrum. Efter 2 år adskilles afkommet fra moderplanten og plantes i separate beholdere.
Problemer med dyrkning af europæiske oliven
Af skadedyrene kan man skelne: larver, skala insekter, falske skalaer, bladruller, oliven minemøl. Når det påvirkes, vises en ujævn brun plet på bladpladerne. Blade begynder at falde af, planten bremser og fotosyntesen forringes. For at bekæmpe dem bruges ethvert moderne insekticid, men alle berørte blade skal fjernes og brændes. En af skadedyrene på oliven er olivenfluen, som påvirker modning af frugter. Der er ingen midler, det er nødvendigt at fjerne alle berørte olivenbær.
Der er også fornemme olivenskede, bladbille (honningdug). Når de er beskadiget, falder bladpladerne sammen, da skadedyrene suger saften fra knopperne og bladene, begynder de unge stilke at halte bagud i udviklingen. Et klæbrigt stof vises - honningdug på grenene og bladene, og det kan føre til skader af en sodet svamp, som vil vise sig som en belægning af blade og grene med en sort blomst. Påfør behandling med insekticider af vegetabilsk oprindelse og opløsninger baseret på pyrethrin.
Af sygdommene påvirkes oliven af meldug - en hvidlig blomstring vises på frugterne og bladene, og det kan føre til tab af hele afgrøden. Denne plak er et tyndt lag af svampesporer. For at bekæmpe det er det nødvendigt straks at reducere mængden af påført gødning indeholdende nitrogen og justere jordens fugtighed. En opløsning af kobbersulfat bruges også til at behandle stilke og blade (1 g af lægemidlet fortyndes i 1 liter vand). Imidlertid kan alternative metoder også bruges:
- 30 gr. aske skal hældes med en lille mængde vand, koges og derefter tilsættes yderligere 1 liter vand, behandle den berørte plante med en pause på 10 dage;
- sprøjtning af oliventræer 2-3 gange med en sæbe- og sodavand (opløs 6 g vasketøjssæbe og 1 g sodavand i 2 liter vand);
- behandling med gylleopløsning (1 del gødning opløses i 3 dele vand).
Oliven er meget modstandsdygtig over for sygdomme, men overdreven fugtning af jorden i potten kan være skadelig, dette fører til begyndelsen af forfald i rodsystemet. I tilfælde af et sådant problem er det nødvendigt at placere en krukke med en plante et solrigt sted, stoppe med at vande og udføre en fungicidbehandling.
Sådan ser den europæiske oliven ud, se denne video:
