Rosenblade som mad. Kalorieindhold og kemisk sammensætning. Hvilke fordele kan de bringe til kroppen, hvorfor ikke alle kan spise dem. Brug af en usædvanlig ingrediens i opskrifter på desserter og andre retter. Bemærk, at rosenmarmelade ikke kun er meget velsmagende, men også meget sund. Det er fantastisk at spise i den kolde årstid for at beskytte dig selv mod vira og infektioner. Forresten kan du også lave meget sund lyserød honning af blomster.
Rose Petal Drink Opskrifter
Lad os nu se, hvordan du bruger rosenblade til at lave drikkevarer. Manipulationerne afhænger naturligvis meget af, hvad du vil forberede - en sund infusion eller en smagfuld vin.
Lad os se på nogle interessante opskrifter:
- Sirup … Skyl kronbladene grundigt (300 gram), overfør dem til en gryde og fyld med varmt vand (3 liter). Kog op, reducer varmen til lav, det er nødvendigt, at vandet koger meget svagt. Kog kronbladene, indtil de mister farve. Tilsæt sukker (1, 3 kg) og lad det simre i yderligere 10 minutter. Hvis der vises skum, skal du fjerne det. Afkøl sirupen, sigt og hæld den på krukker. Det kan bruges til at tilføje te og forskellige cocktails til usædvanlige smag.
- Te … Hæld kronbladene (2 tsk) med varmt kogt vand (1 glas), hvis temperatur er omkring 80 grader. Efter 5 minutter kan infusionen drikkes, på forhånd kan honning, citron og krydderier tilsættes efter smag.
- Vin … Hæld sukker (500 gram) i vand (1,5 liter), start opvarmningen, og når alt sukkeret er opløst, sluk for varmen. Hæld den afkølede sirup over kronbladene (200 gram), foldet i en 3-liters krukke. Kom citronsyre (1 spsk) og hæld koldt vand på toppen af krukken. Luk med et gummidæksel og læg det på et varmt sted, efter en måned kan vinen hældes på flasker og straks drikkes, selvom jo mere den tilføres, desto mere mættet bliver smagen.
Bemærk! Du kan ikke bruge rosenblade købt fra blomsterbutikker til både retter og drikkevarer. De behandles med særlige midler, hvilket resulterer i, at blomster ikke kun kan blive usunde, men endda meget skadelige.
Interessante fakta om roser
Kronblade af "blomsterdronningen" bruges i kosmetologi ikke mindre aktivt end til madlavning. På basis heraf fremstilles mange masker, tonika og andre hudplejeprodukter, herunder dem med en foryngende effekt.
De hjælper også med hårpleje. Rosevand, fremstillet af et glas vand og en spiseske kronblade, kan erstattes med en balsam til balsam. Efter det bliver håret skinnende og levende.
Den æteriske olie udvundet af rosenblade er en af de dyreste i verden. Og det er ikke overraskende, fordi de ikke kun tager 3 tons (!) Kronblade for at få en hel liter væske, de bruger også kun to typer blomster - Damaskus og fransk.
Og generelt er kvalitetsprodukter baseret på rosenblade ikke billige, og det er meget mere økonomisk at forberede dem med egne hænder, og du kan bruge både friske og tørre kronblade. Men sørg for at samle dem fra bushen selv og ikke købe i butikken.
Hvad skal man gøre med købte rosenblade? De kan udelukkende bruges til dekoration og aromatisering af rummet. Til den sidste opgave, læg dem i en glasburk, drys med salt og luk låget. Efter 4-5 dage åbnes låget, og du får en utrolig aroma.
Hvad skal man lave mad med rosenblade - se videoen:
En rose er ikke kun en smuk blomst, men også et nyttigt produkt; der kan tilberedes fantastisk velsmagende retter fra dens kronblade, som har en kraftfuld helbredende effekt på kroppen. Det er dog vigtigt at huske, at roser købt i blomsterbutikker ikke er egnede til madlavning. Glem heller ikke at kontrollere, om du tilhører gruppen af personer, for hvem dette produkt er kontraindiceret, inden du bruger det.
