Foråret er sæsonen for friske urter og grøntsagsretter. Friske grøntsagssalater er en af forårets pionerer. Og hvis de suppleres med krabbepinde og ost, så er dette generelt en fantastisk let og sund ret.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Salater er en yndlingsret, helt sikkert af alle, uden undtagelse. Nogle mennesker foretrækker deres store, komplekse og seriøse muligheder, nogen elsker eksotiske ingredienser, og for nogle er en uhøjtidelig grøntsagssalat god. Sidstnævnte vil blive diskuteret i denne anmeldelse, men for at diversificere dens smag tilføjer vi sammensætningen med ost og krabbepinde. Disse ingredienser er populært æret og elsket af alle.
Krabbe pinde er en nylig eksotisk, der er blevet dagligdag. De er lette og bekvemme at forberede! Og det er allerede nok til at hæve produktet til favoritterne i moderne hjemmelavet mad. Derfor vil vi forberede en salat af ung hvidkål, agurker, krabbepinde og radiser. Selvom du her med succes kan bruge Peking (kinesisk) kål. Hun har allerede indhentet vores "gamle" hvidhovedede kvinde i popularitet. Den har en delikat smag og er meget let at skære.
Du kan fortynde denne salat med alle slags dine yndlingsingredienser. Læg f.eks. Tomater, paprika, kyllingestykker, kogte æg osv. Selv for mæthedsretter kan du lægge nogle kogte løse ris eller majs. For omkring 15 år siden blev en sådan salat udelukkende lavet på helligdage. Men i dag er det allerede et velkendt hverdagsmåltid. Selvom han ved en højtidelig fest er stadig i god efterspørgsel.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 142 kcal.
- Portioner - 3
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Hvidkål - 0,5 stk. (lille hoved)
- Vegetabilsk olie - til dressing
- Agurker - 2 stk.
- Radise - 5-7 stk.
- Krabbe pinde - 7 stk.
- Hvidost (mozzarella, fetaost, Adyghe) - 100 g
- Salt - 0,5 tsk eller efter smag
Tilberedning af en frisk grøntsagssalat med krabbepinde og ost:
1. Vask hvidkålen og dup den tør med et køkkenrulle. Hak med en skarp kniv i tynde strimler, drys med salt og pres ned med dine hænder, så hun slipper saften ud. Dette vil gøre salaten saftigere.
2. Vask agurkerne, skær enderne af og skær dem i tynde halve ringe.
3. Skyl radiserne på samme måde, tør dem, skær halen af og skær dem som agurker.
4. Fjern posen fra krabbestængerne og skær dem i tern eller strimler.
5. Skær osten også i mellemstore tern.
6. Kom alle ingredienserne i en dyb skål, krydr med salt, hæld over med vegetabilsk olie og rør rundt. Til pikant kan du krydre salaten med citronsaft eller sojasovs eller komme med din egen originale dressing.
Server salaten til bordet umiddelbart efter tilberedning, fordi det er ikke sædvanligt at tilberede det til fremtidig brug. Han vil give juice, grøntsager bliver bløde, og smagen er ikke længere den samme.
Se også en videoopskrift om, hvordan du laver en salat med krabbepinde.
[media =
