Bagning med pærer er ikke så populær som med æbler, men det er lige så lækre produkter, der skal bages. Her er en hurtig opskrift på en lækker pære- og kaneltærte.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Efterår er høsttid. Haverne er overfyldte med aromatiske frugter, inkl. og pærer. Pære er en lækker og sund frugt, der kan forstærke den enkleste dessert. En af de lækre godbidder med denne frugt er en varm pæretærte med et krus mælk eller sort te. Tilberedning af sådanne kager er meget enkel. Til fremstilling bruges en række opskrifter, det er stadig for os at vælge den bedste. Af de mange muligheder valgte jeg den enkleste, kiksbaserede. Denne dessert er perfekt til en solid børnefrokost og middagsselskab. Og hvis du pynter det med glasur eller fløde, får du en rigtig fødselsdagskage.
Vælg en hård pære, så vil der være saftige frugtstykker i fyldet. For fans af delikat marmelade er bløde sukkerfrugter velegnede. Denne kage adskiller sig også ved, at der udover hovedingrediensen tilsættes malet kanel til fyldet, hvilket giver en fantastisk aroma. Derudover er dette krydderi meget nyttigt og meget værdsat af vores forfædre. Men hvis du ønsker det, kan du diversificere opskriften, som dit hjerte ønsker det. Komplementering af kagen med nødder, kandiseret frugt, appelsinskal, kokos osv. Under alle omstændigheder vil en kage som denne altid opmuntre dig til dit bord. Og så inviterer jeg dig til at gøre dig bekendt med trin-for-trin instruktionerne til at lave en lækker dessert.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 189 kcal.
- Portioner pr. Beholder - 1 tærte
- Tilberedningstid - 50 minutter
Ingredienser:
- Æg - 4 stk.
- Malet kanel - 1 tsk
- Mel - 120 g
- Sukker - 100 g
- Bagepulver - 1 tsk
- Pærer - 4 stk.
- Salt - en knivspids
Sådan laver du en hurtig pære- og kaneltærte trin for trin:
1. Pisk æggene i en røreskål og tilsæt sukker.
2. Med en røremaskine ved høj hastighed piskes æggene, til de er luftige og dobbelt så store. Tilsæt derefter sodavand til æggemassen og pisk igen med en røremaskine. Sprøjt bagepulver over hele området, og tilsæt ikke i en klump.
3. Tilsæt derefter mel, som sigtes gennem en fin jernsigt.
4. Pisk dejen med en røremaskine, indtil den er glat. Konsistensen skal være som en pandekage, dvs. som tyk cremehældning.
5. Vask pærer, kerner og skær dem i stykker, halvdele, kvarte eller kiler. Tag en bageplade, beklæd den med bagepapir eller smør og læg frugten. Drys dem med kanelpulver, tilsæt sukker, hvis det ønskes.
6. Hæld dejen over toppen af frugten. Vrid formen i forskellige retninger, så dejen fordeles jævnt over hele overfladen.
7. Varm ovnen op til 180 ° C, og send kagen til bagning i 40 minutter. Åbn ikke ovndøren under bagning. Kontroller paratheden med en punktering af en tandstikker i træ; der må ikke sidde noget fast på den. Hvis ikke, skal du fortsætte med at lave mad et stykke tid og kontrollere, om det er veltilberedt igen. Fjern kagen fra formen, når den er afkølet. når den er varm, er den meget skrøbelig og sprød. Hæld glasur eller sirup over den afkølede kage, hvis det ønskes.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver en pære- og kaneltærte.
