En let og hurtig pæredessert med en fantastisk aroma af kanel og honning under en bagt osteskorpe. Madlavning tager ikke meget tid, og både voksne og børn vil kunne lide godbidden. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
En udsøgt og samtidig enkel frugtdelikatesse - pærer med ost, kanel og honning. Du kan forkæle dig selv med denne dessert når som helst, den er især velegnet til et dessertbord på helligdage. Opskriften er universel, fordi det kan både være en dessert og en forret på samme tid. En udsøgt og original ret vil overraske alle deres kære og gæster. Siden efter bagning får pæren samtidig en sød smag takket være honning og en salt osteskorpe til osten. Desserten er saftig og moderat sød.
Kombinationen af modne pærer, kanel og honning under en osteskorpe er fantastisk. Opskriften er lækker og let både til maven og tilberedningen. Desserten viser sig at være kaloriefattig, så den er relevant for dem, der gerne vil tabe sig. Det er bedre at tage hård ost, for eksempel parmesan. Selvom dette allerede er efter din smag, vil enhver hård ost gøre det. I stedet for honning kan du bruge rørsukker eller endda afstå fra at tilføje ekstra sødme til retten. Pærer er bestemt nødvendige hårde sorter, da de under bagning kan blive til grødens konsistens.
Se også hvordan man laver bagte pærer i cognac med honning og havregryn.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 102 kcal.
- Portioner - 3
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Pærer - 3 stk.
- Malet kanel - 1 tsk uden top
- Honning - 1-2 spsk
- Ost - 50 g
Trin for trin forberedelse af bagte pærer med honning, kanel og ost, opskrift med foto:
1. Vask pærerne, tør dem med et køkkenrulle, fjern kernen og skær den i 4 stykker. Du behøver ikke at skrælle dem, fordi det vil beholde formen på stykkerne, og der er flest vitaminer i det.
Læg pærer i et ildfast fad.
2. Drys kanelpulveret over pærerne. Hvis du ønsker det, kan du tilføje krydderier og urter: kardemomme, anis, nelliker, vanilje og andre krydderier.
3. Drys honning på hver pærebid. Hvis honningen er tyk, smelter den lidt i et vandbad eller i en mikrobølgeovn.
4. Skær osten i tynde skiver og dæk hvert stykke pære med dem.
5. Dæk bradeformen med et låg eller en folie.
6. Send frugten til en forvarmet ovn til 180 grader i 20 minutter. Fjern låget 5 minutter før tilberedning for at brun osten. Server færdiglavede bagte pærer med honning, kanel og ost med en kugle vanille eller chokoladeis og friskbrygget sort kaffe.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder pærer med honning og kanel bagt i mikrobølgeovnen.
