En traditionel morgenmadsopskrift, der passer til ethvert budget, er pasta med æg og ost. Kulinariske hemmeligheder. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Kulinariske hemmeligheder
- Video opskrift
Makaroni og ost er daglige, enkle, men populære retter til morgenmad eller frokost, og til aftensmad er de allerede ret kaloririge. Derfor er det bedre for dem, der bevarer figuren, ikke at spise denne ret om aftenen. Denne ret er elsket af alle, fra de mindste til elskere af lækker mad fra de voksne generationer. Derfor vil denne godbid passe til alle.
Pasta drysset med ost betragtes normalt som en klassiker. Men i denne opskrift diversificerede jeg dem med et æg. Disse produkter komplementerer hinanden perfekt, hvilket gør pastaen mere velsmagende. Dette er en ekstremt enkel ret, der ikke tager mere end 20-25 minutter at tilberede. Det vil hjælpe, når der ikke er noget at spise i huset eller for doven til at lave noget. Derudover kan du eksperimentere med denne opskrift og tilføje de produkter, der er i køleskabet. Fx svampe, tomater, pølser, bacon, broccoli, grønne bønner osv.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 355 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Pasta eller spaghetti - 100 g
- Ost - 50 g
- Vegetabilsk olie - 1 tsk
- Salt - 0,5 tsk eller efter smag
- Æg - 1 stk.
- Smør - 20 g
Trin for trin tilberedning af pasta med æg og ost, opskrift med foto:
1. Hæld vand, vegetabilsk olie og salt i en gryde. Sæt det på komfuret og kog op.
2. Dyp spaghettien i kogende vand og rør, så de ikke hænger sammen. Vandet stopper med det samme at koge, så bring det i kog igen. Derefter skrues temperaturen til medium tilstand og koger pastaen i 1 minut mindre end angivet på producentens emballage. Det vil sige bringe dem til al dente -tilstand, lidt ikke kogte.
3. Vend den færdige pasta på en sigte for at glasere væsken.
4. Riv imens osten.
5. Smelt smørret i en gryde og tilsæt ægget. Det vil gribe øjeblikkeligt.
6. På dette tidspunkt tilsættes pastaen straks i gryden.
7. Og bland dem hurtigt med ægget.
8. Læg dem på et fad og drys med ost. Begynd at smage med det samme, mens pastaen er varm, og osten er smeltet og lækker.
Kulinariske hemmeligheder:
- Tilbered ikke pastaen for meget.
- For at undgå, at pastaen hænger sammen, skal du tilsætte vegetabilsk olie under tilberedningen.
- Enhver form for pasta kan bruges: spaghetti, horn, buer, nudler.
- Tag hård pasta, de er mindre nærende og sundere.
- Brug kun æg friske. Kontroller deres parathed: nedsænk dem i koldt vand, hvis det flyder op, så er æggene ikke egnede til konsum.
Se også videoopskriften om, hvordan man tilbereder spaghetti med æg og ost.
