Hvilken mad er dårlig om aftenen? 12 fødevarer, du ikke bør spise om natten. Begrænsninger for aftensmad, nyttige tips.
Ulovlig mad om natten er mad, som læger og ernæringseksperter på det kraftigste anbefaler at udelukke fra aftensmaden. For det meste er damerne vant til at begrænse sig selv, så de ikke længere skal kæmpe med ekstra kilo. Men der er 12 fødevarer, der ikke bør spises om natten, fordi de er sundhedsskadelige og forværrer søvn.
rødt kød
Så magert og sundt som rødt kød er, kan det varmt anbefales at indtage det i løbet af dagen frem for at spise det om natten. Det bedste tidspunkt for en frisk bøf er frokost. Desuden er metoden til tilberedning af kød praktisk talt irrelevant. Selvom den største skade kommer fra et stegt stykke, er en kogt eller bagt skål stadig ikke meget bedre.
Eksperter nævner tre grunde til, at kød ikke skal serveres til middag:
- Produktet er primært kendt for sine høje niveauer af tyrosin. Det er den mest værdifulde aminosyre vital for kroppen. Om aftenen er hendes ankomst imidlertid upassende: det fører til et spring i adrenalinniveauet. Så i stedet for at falde til ro, vil der være en ophidsende effekt, der forhindrer dig i at falde i søvn.
- Kød består af protein, som kræver et stort og seriøst arbejde fra kroppen for fuld fordøjelse. Af denne grund vil kroppen i stedet for at hvile begynde at virke! Naturligvis vil søvn lide under dette.
- Nogle læger advarer om, at søvnapnø kan opstå fra kød spist før sengetid. Dette er en kortsigtet pause i vejrtrækningen, som nogle gange går ubemærket hen, men en person står op om morgenen helt overvældet. På grund af det faktum, at hans ventilation stoppede i løbet af natten, led kroppen af iltmangel. Nogle gange mærkes anfald klart overhovedet: en person kvæles. Hvis dette observeres, skal kød naturligvis absolut ikke spises om natten.
Røgede produkter og pølser
Sådanne produkter i sig selv er vanskelige at klassificere som nyttige. Nogle gange vil du selvfølgelig forkæle dig selv med en sandwich med din yndlingspølse eller røget kød. Men hvis dette er tilladt, så bestemt ikke om aftenen.
Disse produkter anbefales heller ikke om natten af flere årsager. De har ligesom kød en komponent, der fører til ophidselse og endda aggression. Derfor vil en middag med et stykke pølse eller røget kød ikke tillade dig at falde i søvn hurtigt og sundt.
Sådan mad er også skadelig, fordi den er vanskelig og lang at fordøje. Desuden indeholder det i modsætning til rødt kød i sin rene form et overskud af krydderier og meget fedt. Behandlingen vil derfor tage endnu længere tid. Så om morgenen vil du helt sikkert ikke kunne rejse dig med et klart hoved. Hvis målet er at holde sig i form, eller endda tabe sig, er det bestemt bedre ikke at skære på pølser og røget kød om natten.
Chokolade
Favorit sødme er heller ikke uden grund inkluderet i listen over fødevarer, der ikke kan spises om natten. På trods af at mange ernæringseksperter bare tillader lidt chokolade, gerne sort, selvom der overholdes strenge kostrestriktioner for at tabe sig. Du har dog kun råd til et stykke om morgenen.
Chokolade er en kilde til hurtige kulhydrater og koffein. Det indeholder også theobromin, en slægtning til koffein, der stimulerer nervesystemet. Følgelig bidrager produktet til et klart udbrud af energi. Så efter at have spist, bliver du nødt til at arbejde i lang tid og forsøge at falde i søvn.
Men med chokolade er ikke alt så enkelt. Faktum er, at det også indeholder tryptophan. Det er en essentiel aminosyre, der udløser udskillelsen af serotonin. Det kaldes også "lykkehormonet". Så nogle eksperter ser ikke noget galt i at lindre stress i slutningen af en hård dag ved at spise et lille stykke chokolade. Det er kun vigtigt at begrænse dig selv til den mindste dosis for at slappe af og ikke starte en ny spænding!
Krydderier og saucer
Peberrod, sennep, varm peberfrugt samt saucer baseret på sådanne produkter, hvidløg … Alt der vækker appetitten er fødevarer, der er uønskede om natten, når de taber sig. Først og fremmest netop af den grund, at det vil være svært at afstå fra kosttilskud med dem. Læg en lille portion aftensmad på din tallerken og krydder den med sennep, vil du sandsynligvis umærkeligt gerne tilføje mere og mere …
Men det er ikke den eneste grund til at springe salte kosttilskud over inden sengetid. Faktum er, at alle disse produkter også brænder, hvilket i sig selv styrker. Derfor vil du sandsynligvis ikke hurtigt kunne falde til ro og gå i seng lige efter middagen. Eller i sengen skal du længe huske de begivenheder, der skete i løbet af dagen, tælle får - indhente dig selv en drøm, hvem ved hvordan.
Der er en anden grund til at glemme sennep og peberrod om aftenen: disse fødevarer kræver meget aktivitet i mave -tarmkanalen. Det tager lang tid at bearbejde (og hvis saucer spises med rødt kød eller endda lettere protein, har du brug for dobbelt så meget). Efter frokost bremser vores krop langsomt rytmerne, aktiviteten i mave -tarmkanalen falder. Som et resultat er fordøjelsen vanskelig. Ude af stand til at klare krydret mad, vil maven rapportere om problemer med ubehag. Halsbrand, mundtørhed og andet ubehag vil forekomme.
Tomater
Det er svært at forestille sig vores menu uden disse lyse farverige frugter! Desuden er de også utroligt nyttige. Tomat er et rigtigt lager af vitaminer og mineraler. Men kun på betingelse af at den spises korrekt. En af de vigtigste begrænsninger: tomater kan ikke spises om aftenen.
Men de virker helt ufarlige! I mellemtiden er der en række grunde til at nægte en middag med sådanne grøntsager og endda med tomatsaucer, dressinger:
- Denne gave fra naturen har en udtalt vanddrivende effekt. Efter at have spist en god portion tomatsalat til aftensmad, slider folk. Jeg kan ikke falde i søvn, fordi jeg konstant skal løbe på toilettet.
- Hvis du har selv mindre maveproblemer, er det dobbelt vigtigt at opgive tomater inden sengetid. Pointen er, at de påvirker surheden. Da mave -tarmkanalen falder til ro om aftenen, sænkes aktiviteten, og der opstår vanskeligheder med forarbejdning af tomater. Ofte på grund af dette er halsbrand irriterende, hvilket er et alarmerende signal!
- Friske tomater sætter grundlæggende gang i maven. Det vil sige, at i stedet for at stille ind på søvn og hvile, begynder mave -tarmkanalen at udvikle kraftig aktivitet. Om natten har organerne simpelthen brug for hvile. Derfor ledsages sådanne processer af en følelse af ubehag, gæring.
- Med sten i galdeblæren kan tomater endda føre til en alvorlig forværring, hvis du spiser dem om aftenen. Da de starter produktionen af galde, er kramper mulige. Så med galdestenssygdom bør du ikke spise dem før sengetid!
Naturligvis vil en lille tomat ikke skade en sund person. Men hvis du virkelig vil føle smagen af en tomat, så er det bedre at spise den ikke rå. Så den ideelle løsning er at tilføje lidt tomatsovs til din middag.
Syltede agurker
Hvad du ikke kan spise om aftenen er pickles. Selvom du virkelig vil have din yndlingsagurk syltet af din bedstemor til en fisk eller kylling, er det bedre at stoppe. Det samme gælder tomater, courgette, peberfrugter - alle grøntsager, syltede eller syltede.
Fredning kan og bør udsættes til et andet tidspunkt på dagen. Det er på listen over forbudte fødevarer af flere årsager:
- Marinader, saltlage fører til stagnation af væske i kroppen. De indeholder en overflod af salt, som tilbageholder vand. Dette er helt unødvendigt om natten. Overbrug af pickles om aftenen kan endda alvorligt forstyrre nyrefunktionen. Det er sandt, at det oftere gør sig gældende med hævelse, hvilket også er meget ubehageligt.
- Pickles er appetitprovokatører! Det er umuligt at argumentere med dette. Når der er en krukke med sprøde agurker på bordet, vil du gerne have et stegt kyllingelår til dem, du kan også have et stykke spæk med hvidløg. Og der vil en hånd nå et glas! Og i stedet for at give middag til fjenden, som de kloge mennesker rådgiver, er der stor sandsynlighed for at spise alt, hvad der er tilbage i køleskabet.
Hytteost
Og ikke kun hytteost - alle mejeriprodukter indtages bedst i løbet af dagen, ikke om aftenen. Sandt nok er der ingen konsensus om hytteost. Nogle ernæringseksperter hævder, at rent protein ikke vil skade dig. Faktisk indeholder 5% hytteost kun 121 kcal (pr. 100 g). Hvad angår hvorfor mælkeprodukter generelt ikke bør spises om natten, opstår der normalt sjældent spørgsmål.
Og alligevel, lad os sortere det i rækkefølge. Enhver mælk kan faktisk gøre skade, hvis du spiser den til aftensmad. Først og fremmest er animalsk protein, selv fra mælk eller fermenteret bagt mælk, stadig en byrde for fordøjelsessystemet. Hvis mave -tarmkanalen har øget følsomhed (for ikke at nævne laktoseintolerance), er dette fyldt med oppustethed, gurgling og andre ubehagelige symptomer. Derudover skal de, der taber sig, huske om det såkaldte mælkesukker. Ja, ja, og han kan blive til ekstra kilo, især hvis der er for meget af det i en portion.
Og nu vender vi tilbage til hytteost. Hvorfor er det ikke så harmløst, som det ser ud til, så det er bedre at medtage det på listen over fødevarer, der ikke bør spises før sengetid? Den har et højt insulinindeks: den når 120. Det betyder, at når ostemassen kommer ind i maven, og når den behandles, stiger insulinindholdet i blodet hurtigt. Og dette er et signal for hjernen: splittelse skal stoppes ved at starte processen med at danne et fedtdepot.
Hvis hytteost spises om aftenen, så kun med en minimumsprocent af fedt. Det er ønskeligt, at der er mindst 2-3 timer tilbage før sengetid.
Kål og selleri
Generelt nydes friske grøntsager bedst i løbet af dagen. Om aftenen, hvis de spises, så er de kogte. Da sådanne produkter uden varmebehandling kræver en stor indsats fra fordøjelseskanalen for at fordøje. De mindste afvigelser i maven og tarmens funktion er fyldt med oppustethed. Men du skal være særlig forsigtig med at spise forskellige typer kål, herunder broccoli og selleri.
Disse naturlige gaver er naturligvis gavnlige i sig selv. De kaldes dog også af ernæringseksperter til en af de første, når de laver en liste over, hvad der ikke skal spises om natten. Sådanne fibre tager lang tid at fordøje. Vitale fibre metaboliseres med rigelig gas. I løbet af dagen er det ikke så kritisk som om natten, når det er svært at falde i søvn, konstant kaster og vender på grund af den syende og følelse, som om maven er sprængt. Så det er bedre at knuse frisk kål og selleri til frokost.
Nødder
Hvilke andre fødevarer tilrådes ikke at spise om natten for ikke at tage på i vægt og ikke skade dit helbred? Og igen, meget sund mad på vores liste: nødder er højt værdsat af ernæringseksperter. De er ekstremt rige på en række forskellige næringsstoffer, herunder olier. Men man kan ikke undgå at bemærke, at nødderne er meget fede på grund af dette.
Antallet af kalorier i 100 g af produktet kan være op til 600-700 (afhængigt af typen møtrik). Selvfølgelig er det bedre ikke at spise så solid mad før sengetid. Og det er ikke kun, at fedt vil blive lagret i form af ekstra kilo. Generelt behandles og absorberes nødder i meget lang tid. Så det er bedre ikke at belaste fordøjelseskanalen med dem om aftenen.
Sød frugt
Det ser ud til, at det er de bedste fødevarer inden sengetid! Let, fedtfattig, og hvis frugten er valgt med omhu, så slukker den appetitten godt og vækker den ikke, i modsætning til krydderier, mange grøntsager og pickles. Men ernæringseksperter tænker anderledes.
Selvfølgelig er frugt anderledes. Og først og fremmest er de frugter, der indeholder mere sukker end andre, inkluderet i den "sorte liste":
- drue;
- abrikos;
- ferskner;
- vandmelon;
- melon.
Selvom det er naturligt sukker fra frugt, er det stadig hurtige kulhydrater. Så de bør bestemt ikke indtages om aftenen, hvis du ikke vil tage ekstra kilo på. Og endnu mere, frugten skal efterlades til frokost, maksimum er en eftermiddagssnack, når målet er at tabe sig.
Hvis sukker tilføres kroppen om aftenen, er der desuden garanteret et energibesparelse efter et måltid. Og det er heller ikke den effekt, der ville være relevant før sengetid.
Separat er det værd at nævne den vanddrivende effekt. De er besat af mange frugter, som deres læger endda råder til at spise oftere - "at rense nyrerne." Men for en aftensnack er en sådan effekt på kroppen snarere en ulempe end en fordel. Fordi du skal løbe på toilettet i stedet for at slappe af og hvile.
Bageriprodukter
Sukker og hvidt mel er et par, der hjælper med at skabe ægte mesterværker i ovnen. Men som et resultat producerer de fødevarer, der ikke kan spises før sengetid.
Til at begynde med mærker kroppen et brag af energi, fordi hvidt brød, især boller, er leverandør af hurtige kulhydrater. Så at spise en duftende crumpet og umiddelbart falde i søvn sundt vil bestemt ikke fungere.
Lidt senere (efter 2-2, 5 timer) vil vi mærke den modsatte effekt - en stærk sultfølelse. Det forklares ved, at kroppen som reaktion på sukkerindtag frigiver insulin. Derfor forekommer hypoglykæmi. Nogle mennesker vågner bogstaveligt talt midt om natten med en fornemmelse af tydelig sult, den som de taler om - suger i maven.
Hvide bløde boller virker kun ved første øjekast så ømme, let fordøjelige. Faktisk, på grund af sukker, gær, begynder et optøj i maven - sygende, gæring. Alle disse processer bidrager bestemt ikke til sund og sund søvn.
Fed mad
Nogen ville ikke engang tænke på at spise skadelige fødevarer om natten. Men nogle gange vil selv tilhængere af korrekt ernæring spise på stegte kartofler. Eller råd til en fed fiskesandwich. Det er imidlertid denne begrænsning, der er ekstremt vigtig for at overholde ikke kun skønhed, men også for sundhed.
For at forstå, hvorfor en fed middag er skadelig, er det nyttigt at stifte bekendtskab med de processer, der finder sted i kroppen. For et hurtigt fald i søvn og kvalitetssøvn i kroppen falder temperaturen umærkeligt og let. Bare 0,5-1 grader, som vi ikke engang føler. Hvilekvaliteten afhænger imidlertid af dette.
Når en portion stegte kartofler, brisling i olie eller andre velsmagende men fede fødevarer kommer ind i maven, kræver det meget energi at behandle dem. Kropstemperaturen falder ikke, som den skal inden sengetid, men stiger. På grund af dette forstyrres produktionen af melatonin - selve hormonet, der er nødvendigt for, at en person kan sove godt.
Dette er naturligvis ikke den eneste grund til, at du bør nægte en fed og solid middag. Hvis du bruger sådanne produkter om natten, vil du bestemt ikke kunne tabe dig - snarere tværtimod. Det er heller ikke godt for helbredet. Når alt kommer til alt, som allerede nævnt, får maven og tarmene om natten hvile og ikke fyldt med mad, hvilket kræver aktivt arbejde fra dem.
Hvilke fødevarer kan ikke spises om natten - se videoen:
Generelt bør det overvejes nøje at beslutte, hvad du ikke kan spise før sengetid. Det er værd at tage hensyn til sundhedstilstanden. Men reglen om ikke at fylde maven vil skade nogen, så middagen er den letteste af alle måltider.
