Uanset om det er værd at drikke mælk inden sengetid, og hvorfor det ikke er et ideelt madprodukt, skal du lære alle fordele og ulemper ved mejeriprodukter. Selvom mange mennesker anser mælk for at være et nyttigt produkt, har forskere tegn på dets negative virkninger på kroppen. I dag vil vi tale om fordelene og skaderne ved mælk om natten. Lad os dog først finde ud af flere detaljer om dette fødevareprodukt.
Nyttige egenskaber ved mælk
Mange mennesker ved, at mælk er en af de vigtigste kilder til calcium for kroppen. Desuden absorberes dette mikronæringsstof i mælk på kort tid, næsten fuldstændigt. Dette anses for at være produktets vigtigste nyttige egenskab, selvom der er meget flere af dem.
Med virussygdomme
Mælk er nyttig til forkølelse og infektionssygdomme. Frisk mælk er dog ikke særlig velegnet til dette. Immunglobuliner, som er proteinstrukturer, bekæmper vira i kroppen. Til deres produktion skal kroppen have mange proteiner. Samtidig skal proteinforbindelser i fødevarer hurtigt optages af kroppen. Dette er det, der er typisk for mælkeproteiner. Mælk er meget populær blandt atleter, der bliver meget sjældnere syge end almindelige mennesker.
For hovedpine og søvnforstyrrelser
Dette punkt er netop relateret til hovedemnet i denne artikel - mælk til natten fordele og skader. Hvis du bruger dette produkt kort før sengetid, stiger dets kvalitet. Dette skyldes mælkens beroligende virkning på nervesystemet. Denne kendsgerning kan forklares med det høje indhold af phenylalanyl- og tryptophanaminer. I det gamle Rusland blev honning ofte brugt til søvnløshed, som blev skyllet ned med mælk. Du skal tage disse produkter 60 minutter før du går i seng. Frisk mælk kan også bruges i denne situation.
Mælk kan også være et godt middel mod migræne og hovedpine. Der er en anden fremragende folkeopskrift, der har været brugt af mennesker i mere end et århundrede. Rør et råt æg i et glas varm mælk. Derefter skal den tilberedte drink drikkes. Hvis du er blevet diagnosticeret med vegetativ-vaskulær dystoni, kan brug af denne opskrift i syv dage give fremragende resultater. Også mælk er fantastisk til hypertension, da det hjælper med at sænke blodtrykket og har en vanddrivende effekt.
Til maven
I nærvær af sygdomme i fordøjelsessystemet nægter mange mennesker at drikke mælk. Afhængigt af din sygdom og dens udviklingstrin er det værd at kontrollere mælkens effekt på tarmkanalen. Mælk kan bruges til at reducere surheden i maven samt reducere smerter ved gastritis og sår på tolvfingertarmen. Hvis du har hyppig halsbrand, kan mælk også hjælpe her på grund af dets evne til at reducere mavesyren.
For bedre assimilering af dette produkt skal du drikke det i små slurke, og mælken må ikke være kold. Forskere har fundet en stor mængde mikronæringsstoffer i mælk. For eksempel er produktet i stand til at opfylde kroppens behov for et vitamin som riboflavin (B2). Dette stof er afgørende for metabolismen af fedt og kulhydrater, hvilket fremskynder processen med at opnå energi fra disse næringsstoffer. Mælk er et glimrende middel til at tabe sig, da det fremskynder lipolyse og samtidig har en lav energiværdi.
Kosmetologi
Mælk er meget nyttig for huden, da den kan fugte den og nære de cellulære strukturer. Derudover har mælk også en antiinflammatorisk effekt på huden. For første gang begyndte Cleopatra at bruge mælk som et kosmetisk produkt. Nu er denne opskrift også meget populær, og til dette skal du fylde badekarret med varmt vand og tilføje en liter mælk til det.
Hvilke produkter er mælk kompatibel med?
Forskere har udført nok forsøg til at kunne tale om mælkens kompatibilitet med næsten alle fødevarer. Eksempelvis ser kombinationen af sild og mælk ikke bedst ud, men den kan også være nyttig. Et stort antal usædvanlige smagskombinationer bruges i medicinsk praksis, og samtidig er de helt sikre for kroppen.
Mælk neutraliserer perfekt virkningerne af krydret og salt mad på kroppen. På samme tid, ofte i disse situationer, manifesterer en afførende effekt, hvilket resulterer i en rensning af kroppen. Der er mange meninger om brugen af mælkekorn og supper, men det er helt sikkert, at de ikke har en negativ effekt på kroppen. Vi bemærker også, at kombinationen af mælk med te og kaffe praktisk talt er blottet for enhver effekt. Dette skyldes den gensidige neutralisering af de aktive elementer i disse produkter.
De negative virkninger af mælk
Siden vi nu taler om emnet - mælk til natten er god og dårlig, så skal det bemærkes de mulige negative virkninger af dette produkt. Mælk indeholder kasein, en særlig type proteinforbindelse. For at assimilere dette stof i dyrenes krop syntetiseres et specielt enzym - retin. Menneskekroppen er ikke i stand til at producere dette stof. På samme tid, når du ammer en baby, er der en særlig bacillus til stede i modermælken, hvilket fremskynder behandlingen af kasein.
Calcium vaskes ud
Vi sagde, at kalcium indeholdt i mælk hurtigt absorberes af kroppen, og det er ikke tilfældigt. Kasein bidrager til oxidationen af dette mineral. For at opretholde en normal syre-base balance er det calcium, der bruges til at neutralisere syren.
Det meste af det calcium, der leveres med mælk, bruges af kroppen til at opretholde balancen. Hvis dette mineral ikke er nok, vil stoffet i andre fødevarer blive brugt. Hvis dette ikke er muligt, vil calcium blive ekstraheret fra knoglevævet, hvilket fører til deres svækkelse. Det skal også siges, at på grund af den dårlige absorption af kasein i kroppen kommer dette stof ind i nyrerne i store mængder, og det kan føre til dannelse af fosfatsten.
Kan forårsage diabetes
Ved regelmæssigt forbrug af store mængder mælk fra en tidlig alder kan en person udvikle type 1 -diabetes. Husk, at denne type 2 -sygdom skyldes overdreven sukkerindtagelse. Oftest er starten på niveau 1 -diabetes forbundet med et højt indhold af kasein. Som enhver proteinforbindelse er kasein sammensat af en specifik aminsekvens. Kaseinmolekylet i dets aminsammensætning ligner meget betacellerne i bugspytkirtlen. Det er dette organ, der syntetiserer insulin, hvilket sænker blodsukkerniveauet.
Når kasein kommer ind i fordøjelsessystemet, forsøger kroppen at finde en måde at nedbryde det på. Når dette fejler, identificeres stoffet som et antigen. Derefter begynder immunsystemet at bekæmpe cellerne i sine egne organer for at neutralisere det fremmede stof, da deres aminosyresekvens er næsten den samme. Med andre ord kæmper antistoffer syntetiseret af kroppen ikke kun med kasein, men også med cellerne i bugspytkirtlen. Dette resulterer i type 1 -diabetes.
Laktose -aversion
Mælkesukker, laktose, kan også være skadeligt for kroppen. Når et stof kommer ind i fordøjelsessystemet, brydes det ned i to bestanddele:
- Glukose - absorberes fuldstændigt og er kroppens vigtigste energikilde.
- Galactose - efter amningens ophør ophører barnet i kroppen med at blive syntetiseret, et enzym er nødvendigt for nedbrydning af dette stof. Dette forklarer det næsten fuldstændige fravær af allergiske reaktioner over for mælk hos børn under to år.
Galactose kan ikke fjernes fuldstændigt fra kroppen og ophobes i leddene, hvilket kan føre til udvikling af gigt. Det samme stof kan også forårsage udvikling af grå stær og cellulite, da det kan ophobes på linsen og under hestedækslet. Det skal også huskes, at upasteuriseret mælk kan forårsage forskellige sygdomme, der overføres fra dyr, for eksempel pest, skarlagensfeber, tuberkulose osv.
Her er nogle fakta om emnet "Mælk om natten fordele og skader":
- I løbet af videnskabelig forskning blev det fundet, at mælk kan forårsage udvikling af ondartede tumorer i livmoderen, men samtidig reducerer risikoen for anus tumor, som er meget mere almindelig, betydeligt.
- Næsten 20 procent af tilfælde af type 1 -diabetes er forbundet med store mængder mælk.
- Omkring 60 procent af mennesker har problemer med at absorbere laktose.
- I pasteuriseringsprocessen ødelægges alle skadelige mikroorganismer, men samtidig ødelægges en stor mængde næringsstoffer.
Hvordan vælger man den rigtige mælk?
Ved industriel produktion af mælk udføres pasteuriseringsprocessen ved en temperatur, der ikke overstiger 70 grader. Dette giver dig mulighed for at ødelægge alle skadelige mikrober og bevare maksimale næringsstoffer. Denne erklæring er sand, hvis produktet ikke har været opbevaret i mere end 72 timer.
Mælk fremstillet af pulver indeholder ikke mikronæringsstoffer og kan ikke betragtes som sund. Når du køber mælk, skal du prøve ikke at købe produktet i plastflasker. Hvis der købes mælk på markedet, skal du spørge sælgeren om et certifikat udstedt af veterinærmyndighederne, og det er tilrådeligt at koge produktet før brug. Med et moderat forbrug af mælk udgør dette produkt ikke en fare for kroppen, og dets gavnlige virkninger neutraliserer de negative. Her er alt hvad du behøver at vide om at have mælk om natten - fordele og skader.
Kan jeg drikke mælk om natten? Se i denne video:
