Find ud af myter og fakta om negative kaloriefødevarer, og om du skal bekymre dig om det på din kost eller ej. Negative kaloriefødevarer er blevet talt om relativt for nylig, og dette emne er hurtigt blevet populært. Dette er let at forklare, for ifølge teorien kan en person hurtigt slippe af med overvægt ved brug af disse produkter. Lad os finde ud af, om negative kalorier kan bruges i sport.
Sådan virker mad med negative kalorier
Du bør forstå, at udtrykket "negativt kalorieindhold" er vilkårligt. Ethvert fødevareprodukt har en vis indikator for energiværdi. Kun nær vandet er det lig med nul. Samtidig er vand ikke i stand til at mætte os. Mange myter forbundet med negativt kalorieindtag i sport er opstået fra, at selve konceptet er fejlfortolket.
Alle processer, der forekommer i kroppen, herunder fødevareforarbejdning, kræver en tilsvarende energiforbrug. De adskiller sig i numerisk værdi, men under alle omstændigheder har de et sted at være. Således kan vi roligt sige, at kroppen bruger energi selv på fordøjelsen af mad. For at genoprette energibalancen bruges kalorier fra nyligt modtaget mad.
Hvis et fødevareprodukt har en minimumsenergiværdi, er mængden af energi, der leveres til det, tæt på nul. Først og fremmest taler vi om ufordøjelige plantefibre. Produkter, der indeholder det, kan ikke kompensere for tabet af energi, der bruges på behandling af stoffet. Hvis du tager begrebet "negativt kalorieindtag i sport" bogstaveligt, så skal kroppen bruge mere energi på at fordøje mad, end den modtager fra det.
Dette er imidlertid umuligt i praksis, da ingen mad får kroppen til at bruge flere kalorier på forarbejdning, end den er i stand til at levere. Nogle forskere er dog stadig sikre på, at der er fødevarer, der fordøjes i lang tid og som følge heraf skaber en negativ energibalance. Men dette er ikke andet end en teori, som i øjeblikket ikke har noget videnskabeligt bevisgrundlag.
Af alt det ovenstående kan det antages, at produkter med et negativt kalorieindhold kun kan være dem, der har en minimumsindikator for energiværdi. Disse bør omfatte grøntsager og frugter samt mad, der kun indeholder kulhydrater og vegetabilske fibre. For at behandle kulhydrater er kroppen tvunget til at bruge 4-7 procent af sine samlede kalorier.
Noget mere energi er nødvendig for at fordøje plantefibre. Dette fører til det faktum, at kroppen ikke fuldt ud kan refundere alle omkostninger ved energi, der bruges til fordøjelse. Nogle gange kan indikatoren for energimetabolisme nærme sig nul. Det er faktisk hele sandheden om negative kalorier i sport.
Hvilke fødevarer kan betragtes som negative kalorier?
Her er en vejledende liste over produkter, hvis energiværdi betinget kan betragtes som nul:
- Grøntsager - gulerødder, rødbeder, ægplanter, selleri, courgette, grønne bønner, asparges, hvidløg, rødbeder, kål, løg.
- Frugt - citrusfrugter, æbler, granatæble, pære, kirsebærblomme, ananas, blomme, fersken, grapefrugt.
- Bær - vandmelon, blåbær, stikkelsbær, ribs, jordbær, tranebær, hindbær og irga.
- Grønne - persille, basilikum, mynte, salat, koriander, kørvel og rucola.
Også grøn te og friskpresset juice, hvor sukker og nogle krydderier ikke blev tilsat, har et negativt kalorieindhold. Bemærk, at nogle af krydderierne endda kan fremskynde lipolyseprocessen, men du bør ikke lade dig rive med, især for mennesker, der har problemer med fordøjelsessystemet.
Myter og fakta om negative kalorier i sport
Det er ganske indlysende, at mad med negative kalorier hurtigt fik en masse fans. For det meste er det kvinder, selvom mænd også er til stede i deres rækker. Du må indrømme, at det er meget bedre at forbruge disse produkter i ubegrænsede mængder end at sidde på stive kosternæringsprogrammer. Imidlertid er ikke alle ernæringseksperter enige i dette synspunkt, og nu vil vi adskille virkeligheden fra myten.
Myte nummer 1
Mange mennesker tror, at du kan spise mad, der indeholder kulhydrater og fedtstoffer, hvis det kombineres med urter eller grøntsager. Som et resultat vil en person hurtigt kunne tabe sig. I praksis vil dette dog ikke ske. Ingen af fødevarerne på listen ovenfor er i stand til at minimere kalorieindholdet i andre fødevarer. For eksempel, hvis du spiser røget skinke med agurker, vil den samlede energiværdi for en sådan ret være høj.
Hvis du indtager usunde fødevarer i store mængder, øger kroppen fedtreserverne. For at undgå dette bør fødevarer med negative kalorier kombineres med kød, fisk eller kylling. Som et resultat vil du give kroppen alle makro- og mikronæringsstoffer. Når du udarbejder et ernæringsprogram, er det nødvendigt at bruge denne fremgangsmåde.
Myte nummer 2
En anden almindelig myte om negative kalorier i sport er, at fødevarer med et negativt energiindeks fremskynder lipolyse. Det er nødvendigt at forstå, at samtalen handler om energiforbrug til forarbejdning af mad, og ikke om at forbrænde fedt.
For at aktivere lipolyseprocesser er det nødvendigt at oprette et kunstigt kalorieunderskud ved hjælp af et ernæringsprogram og også træne regelmæssigt. Af hensyn til retfærdigheden skal det siges, at hvis du kun indtager de produkter, hvis energiværdi er nul, kan du tabe dig. Dette vil imidlertid skade kroppen.
Hvordan man korrekt bruger negative kalorier i sport?
Ifølge de fleste ernæringseksperter bør fødevarer med nul kalorieindhold indtages af fede mennesker. Dette vil hjælpe dem med at tabe sig hurtigere. Alt skal dog gøres med måde, og du skal ikke lade dig rive med. Hvis du vil tabe dig, men vi anbefaler ikke at bruge kaloriefattige ernæringsprogrammer.
Frugt, urter, grøntsager og bær er fremragende kilder til mikronæringsstoffer og plantefibre. Men der er andre stoffer, uden hvilke kroppens normale funktion er umulig, for eksempel proteinforbindelser af animalsk natur eller flerumættede fedtsyrer.
Dette tyder på, at hvis dit ernæringsprogram indeholder usædvanligt lette fødevarer, vil det være ekstremt svært for kroppen at arbejde. For effektivt og vigtigst sikkert at tabe sig, er det nødvendigt at tilføje fisk og skaldyr, fjerkræ, fedtfattige sorter af rødt kød, fisk til fødevarer med en negativ energiværdi.
Denne kost og regelmæssig motion hjælper dig med at tabe dig uden at føle dig sulten. Det optimale tidspunkt at indtage mad med et minus kalorieindhold er aftensmad. Her er nogle regler for at inkludere sådanne fødevarer i kosten:
- forbruge 0,5 kilo frugt og grøntsager i løbet af dagen, hvilket skulle svare til cirka 35 procent af den samlede energiværdi af kosten;
- prøv at drikke omkring to liter vand om dagen;
- frugt med bær skal spises rå, og urter skal tilføjes til allerede tilberedte retter;
- mad skal udsættes for minimal varmebehandling, og det er endnu bedre at foretrække salater;
- prøv at erstatte animalsk fedt, når du laver mad med oliven- eller solsikkeolie;
- for vægttab, spis dampet mad;
- frugtsalater er bedst krydret med yoghurt;
- begræns ikke din kost til kun en kaloriefri mad.
Husk, at svampe er førende blandt produkter med en minimal energiværdi. I modsætning til andre naturlægemidler indeholder de en stor mængde proteinforbindelser med en god aminprofil. Du ved sikkert, at svampe er fremragende mætning og på samme tid ikke er et kaloririgtigt produkt. Hundrede gram svampe indeholder omkring 20 kalorier.
Vi har allerede sagt, at du skal prøve at indtage råvarer med "nul". Dette giver dig mulighed for at levere den maksimale mængde mikronæringsstoffer til din krop. Til en snack i stedet for chips er det bedre at spise æbler, ferskner eller en stilk af selleri. Derudover er det nødvendigt at kombinere disse produkter korrekt.
For eksempel bør du ikke bruge dem sammen med fed mad, sukkerholdige kulsyreholdige drikkevarer, røget kød osv. Prøv at undgå mayonnaise og tilsæt ikke sukker eller sukkererstatninger til bærene. Tror ikke, at det er meget svært at sammensætte en kompetent kost. I praksis er dette ikke tilfældet, og du vil se det selv, når du prøver.
De bedste fødevarer med negativ kalorieindhold
Lad os tage et kig på nogle af de nul-energi fødevarer, der kan hjælpe dig med at bekæmpe fedt:
- Grapefrugt - dette er den ubestridte leder på vores liste, og derfor er det i første omgang. Med dens hjælp kan du reducere koncentrationen af insulin, tilfredsstille sult og rense kroppen for toksiner.
- Broccoli - også et fremragende produkt med hensyn til rensning af kroppen. Det kan spises på forskellige måder, og der er mange retter, der er lavet med broccoli.
- Grøn te - Der er blevet lagt stor vægt på denne drink på det seneste. Dette skyldes tilstedeværelsen i sammensætningen af grøn te af unikke stoffer og dets evne til at øge stofskiftet samt give energi.
- Kål - stimulerer perfekt metaboliske processer og forbedrer fordøjelsessystemets funktion. Det er et kaloriefattigt produkt, der hurtigt kan fylde dig og kan indtages i ubegrænsede mængder.
- Selleri - en kilde til et stort antal mikronæringsstoffer. Produktet stimulerer fødevareforarbejdning og kan være en glimrende tilføjelse til næsten enhver ret.
- Bær - et spisekammer med mikronæringsstoffer, der har en positiv effekt på forskellige kropssystemers funktion. Du kan bruge bærene under en snack, da de hurtigt kan fylde dig op.
- Vand - selvom produktet sidst var på plads, skal du ikke undervurdere dets betydning for kroppen. Husk, at du skal forbruge mindst to liter vand dagligt.
Negativt kalorieindtag i sport: nyttige tips
Her er nogle kostråd fra kendte ernæringseksperter:
- Spis ofte små måltider. Der bør være en snack mellem hovedmåltiderne, så fordøjelsessystemet konstant fungerer.
- Uden sport er det svært at regne med sejr i kampen mod overvægt. I løbet af ugen er det nok at træne to eller tre gange, og sessionernes varighed må ikke overstige 60 minutter.
- Det er nødvendigt at indtage næringsstoffer i det korrekte forhold, men du kan ikke nægte nogen af dem. Mange mennesker tror, at de hurtigt kan tabe sig ved at fjerne fedt fra deres kost. Dette er ikke tilfældet, fordi dette næringsstof også er nødvendigt for kroppen.
Lær mere om negative kalorier i denne video:
