En trin-for-trin opskrift på champignoner i sojasovs i ovnen: en liste over nødvendige produkter og reglerne for tilberedning af en lækker svampesnack. Video opskrifter.
Champignoner i sojasovs er en utrolig velsmagende svampesnack, der kan tilberedes uden unødigt besvær på kort tid og serveres til festbordet eller tilbydes pludselig ankomne gæster i kombination med en lækker tilbehør.
Svampe har en fantastisk aroma, fremragende smag og høj næringsværdi. Men hvis du steger dem i en gryde med meget olie, viser de sig at være fedtede og ikke saftige nok. Derfor foreslår vi at tilberede en snack i ovnen. Dette frigør værtindehænderne for andre ting og giver dig mulighed for at få en sundere ret.
Til denne opskrift på svampe i sojasovs i ovnen er det bedre at tage champignon frisk. De beholder maksimalt nyttige stoffer og har en tæt struktur uden overskydende vand, der kan frigives under varmebehandling. De skal også være intakte til det mest tiltalende udseende af den færdige ret.
Til marinaden bruger vi en blanding af balsamico, sojasovs og hvidløg med krydderier. Denne kombination giver dig mulighed for at få en rig pikant smag og en meget lys aroma, der ikke efterlader nogen ligeglade.
Dernæst præsenterer vi en enkel opskrift med et foto af champignoner i sojasovs.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 130 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 40 minutter
Ingredienser:
- Champignoner - 500 g
- Sojasovs - 30 ml
- Balsamicoeddike - 1/2 tsk
- Rosmarin - 1/2 tsk
- Hvidløg - 2-3 fed
Tilberedning af hele svampe i ovnen trin for trin i sojasovs
1. Inden svampe tilberedes i sojasovs, skal svampene vaskes under rindende vand og tørres. For at forhindre frugtkødet i at absorbere fugt kan de tørres af med en tør klud og fjerne alle uønskede elementer. Vi lægger dem i en dyb tallerken og krydrer med krydderier og balsamico.
2. Hæld derefter sojasovsen i og bland grundigt. Hele overfladen skal dækkes med sauce og krydderier.
3. Rens nu og hak hvidløg. For at gøre dette kan du bruge et tryk eller fint hugge tænderne med en kniv. Tilsæt svampene og bland igen. Dæk til med et låg eller pakk med film. Inden der laves svampe i sojasovs, skal de marineres i cirka en halv time.
4. Smør en bred bageplade let med vegetabilsk olie. Vi spreder svampene i et lag. Hæld også den resterende sauce i tallerkenen i formen.
5. Vi bager svampene hele med sojasovs i ovnen forvarmet til 180 grader, cirka 25-30 minutter. Vi tager ud og serverer retten. I bunden kan du lægge salatblade eller hakkede krydderurter.
6. Ovnbagte svampe med sojasovs er klar! Server dem som en nærende snack med kartofler, ris eller andre pynt. Du kan også ledsage med friske tomater, cremefraiche sauce.
Se også videoopskrifter:
1. Fuldbagte svampe i ovnen
2. Saftige svampe i hvidløg-sojasovs
