Jordnøddesmør spredt på sprød toast med friskbrygget kaffe er en lækker og nærende morgenmad. Vi vil lære at forberede denne opdeling korrekt.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Jordnøddesmør kan findes på hylderne i ethvert supermarked. Men ved at købe det er fornøjelsen ikke billig. Dette betyder dog ikke, at du behøver at nægte dig selv sådan glæde. Dette produkt er tilgængeligt til hjemmelavet mad. Ingredienserne kræves på et budget, og produktionsteknologien er ganske enkel. Fordelen ved dette præparat er et frisk, sundt og naturligt produkt uden konserveringsmidler og skadelige tilsætningsstoffer.
Der er en hel del jordnøddesmøropskrifter, der adskiller sig fra den måde, de er tilberedt på, og i de bestanddele, de indeholder. Samtidig forbliver jordnødder uændrede i alle opskrifter. I denne anmeldelse vil vi se på, hvordan man laver jordnøddesmør efter den klassiske opskrift. For at gøre dette behøver du kun 4 ingredienser: jordnødder, honning, vegetabilsk olie og en knivspids salt. Derudover er det vigtigt at være ejer af en foodprocessor, fordi uden dette elektriske apparat vil snacken simpelthen ikke fungere. Den resulterende spredning er moderat tyk med en indhyllende konsistens, en let salt note og en udtalt jordnøddesmag. Det er lækkert at spise med let ristet ristet brød, baguette, kiks osv.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 588 kcal.
- Portioner - 40 ml
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Jordnødder - 300 g
- Honning - 50 g
- Vegetabilsk olie - 50 ml
- Salt - en knivspids
Trin for trin forberedelse af jordnøddesmør, opskrift med foto:
1. Når du køber jordnødder, skal du være opmærksom på deres friskhed. Hvis udseendet er brændt og gammelt, skal du afstå fra et sådant køb. Duften skal være ren, uden urenheder. Hvis du har købt rå jordnødder, steg dem i en ren, tør stegepande. Jeg anbefaler også at varme ristede jordnødder lidt i en gryde. Skræl det derefter af.
2. Læg jordnødderne i chopperen.
3. Bank den med skarpe knive, indtil den er glat. Jo længere du slår den, jo mere frigiver den sin egen olie, og blandingen får en våd konsistens.
6
4. Hæld vegetabilsk olie i den, tilsæt honning og smag til med en knivspids salt. Pisk maden igen til den er glat og glat. Du kan justere masseens massefylde afhængigt af det ønskede resultat. Hvis du vil have en mere sjælden masse, skal du tilføje mere vegetabilsk olie eller lidt drikkevand. Husk, at efter afkøling vil massen tykne lidt og blive tættere.
Overfør det færdige jordnøddesmør til en glasbeholder og opbevar i køleskabet med et lukket låg i 2-3 uger.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver jordnøddesmør.
