Kan du ikke vågne og muntre op? Nyd en lækker og behagelig kop mochacino -kaffe med mælk og chokolade. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Mocachino er en populær og lækker kaffedrik med en delikat chokoladesmag, oprindeligt fra Amerika, hvor den ofte kaldes "mokka". Drikkens navn kommer fra en bestemt arabisk kaffetype - mokka, som den tidligere kun var lavet med. I dag fremstilles mochacino med enhver form for formalet kaffe eller korn. Mochacino indeholder naturlig espressokaffe, mælk, varm chokolade eller kakao. Ofte tilsættes kanel, flødeskum og hakket chokolade til cocktailen. Der er mange opskrifter til fremstilling af mochachino, og hver af dem betragtes som korrekte. Derfor kan alle selv vælge en passende opskrift.
Processen med at lave mochachino i sig selv er ikke kompliceret. Den serveres i et gennemsigtigt glas, hvor først smeltet chokolade hældes. Mælk skal være et halvt glas. Kaffe tilsættes sidst. Mad kan blandes eller efterlades i lag. Du kan pynte den færdige drink med flødeskum eller revet chokolade. På trods af at mange mennesker kalder denne drink kaffe, er det ikke, selvom kaffe er inkluderet i sammensætningen. Det betragtes som en kaffedrik.
Se også, hvordan man laver mochacino med whisky.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 175 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 7 minutter
Ingredienser:
- Brygget formalet kaffe - 1 tsk
- Drikkevand - 50 ml
- Mørk chokolade - 30 g
- Mælk - 50 ml
Trin for trin tilberedning af mochacino kaffe med mælk og chokolade, opskrift med foto:
1. Hæld malede kaffebønner i en tyrker. For at drikkevaren skal have den bedste aroma, er det sædvanligt at male kornene, inden det tilberedes.
2. Hæld kaffe med drikkevand og anbring tyrkeren på komfuret. Kog op ved middel varme og fjern kalkunen fra komfuret. Lad kaffen trække i 1 minut, og gentag processen igen: kog den. Pas på ikke at lade kaffen løbe ud, da når det koger, stiger det hurtigt.
3. Knæk chokoladen i stykker og læg den i glasset, hvor du vil servere drinken.
4. Læg glasset i mikrobølgeovnen, og smelt chokoladen. Sørg for, at den ikke koger, ellers får den en bitter smag, som ikke kan slippe af med. Hvis du ikke har en mikrobølgeovn, så smelt chokoladen i et dampbad.
5. Opvarm mælk til varm temperatur og hæld i et glas med smeltet chokolade.
6. Hæld derefter den bryggede kaffe forsigtigt gennem filtreringen, så der ikke kommer bønner ind. Sørg for, at lagene ikke blandes, selvom du kan blande alle produkterne, hvis du ønsker det. Server mochacinoen med mælk og chokolade umiddelbart efter tilberedning.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver Mokachino -kaffe.
