Om vitaminer og nyttige egenskaber ved mandarin, samt skade og kontraindikationer til brug. Coca-kalorieindhold i denne orange frugt. Mandarin er et lille forgrenet stedsegrønt træ af Rutov -familien, der ikke overstiger 4 meter i højden. Bladene er elliptiske eller ovale. Frugternes diameter er 4-6 cm, deres bredde er større end højden. Mandarinens skræl er tynd, løst klæbet til frugtkødet, mens frugtkødet har en gul-orange farve. På grund af sin stærke aroma er denne frugt forskellig fra andre citrusfrugter, de er sødere end appelsin.
Hjemland - Kina og Cochin. Det blev introduceret til Europa i begyndelsen af 1800 -tallet. De dukkede op i Rusland takket være forsyninger fra Argentina.
De bedste mandariner er dem, der virker for tunge i størrelse, mens de let fladede mellemstore frugter er de mest sure. Denne frugt har sorter: klementin og mandarin.
- Mandarin er den vigtigste citrusafgrøde i Kina. Afviger i orange-røde frugter, sød i smagen, med en lille mængde frø. Dens tynde skræl fjernes let.
- Clementine er en hybrid af mandarin med en anden citrusfrugt. Afviger i sødmasse uden frø. Skallen kommer ikke så let af. Dyrket i Middelhavslande. Det er klementiner, der kan opbevares længst - cirka 1 måned.
Sammensætning af mandariner: vitaminer og kalorier
Frugtkødet af modne mandarinfrugter indeholder sukker (op til 10,5%), organiske syrer, vitamin B1, C, A (mere end 600 mg pr. 100 gram) (tre gange mere end i en appelsin og mere end 20 gange end i citron), P, pektinsubstanser, mineralsalte, fibre, glycosider, phytoncider osv. Den æteriske olie i frugtkødet indeholder aldehyder, alfa-limonen, citral, anthranilsyre methylester, hvilket giver den æteriske olie en karakteristisk smag og lugt.
Denne orange frugt er et meget kostprodukt. kalorieindhold af mandarin pr. 100 g er 38 kcal, samt:
- Proteiner - 0,8 g
- Fedt - 0,2 g
- Kulhydrater - 7,5 g
Nyttige egenskaber ved mandariner
- Tangerine juice er en meget sund kost og medicinsk drink. Ved høje temperaturer er det en god tørstslukker.
- Nyttige egenskaber ved mandariner bruges til behandling af bronkitis og astma, da de indeholder synephrine (Synephrine) - det er også i stand til at forbrænde fedtstoffer. Mandarin er en velkendt decongestant og decongestant. For at fjerne slim fra lungerne er det nok at drikke et glas mandarinsaft hver morgen.
- De hjælper med at blødgøre hoste og ekspektorat med tracheitis og bronkitis ved hjælp af infusioner og afkog af tør hud på vand (1:10).
- For diarré vil juice og friske frugter af glæde være meget nyttig.
- Rigelig brug af mandarinsaft lindrer orme.
- De har en anti-skørbugseffekt, forbedrer metaboliske processer, øger appetitten.
- Takket være æterisk olie jubler de.
- Frugt og saft har en effekt på dysenteri.
- I tilfælde af kraftig menopausal blødning bruges de som et hæmostatisk middel.
- I tilfælde af hudsygdomme virker phytoncider så stærkt, at frisk juice kan dræbe nogle svampe (microsporia, trichophytosis). For at fjerne svampens hud og negle anbefales det at gentagne gange gnide saften fra skrællen eller mandarinskiverne.
Video om fordelene ved mandarin, hvordan man vælger, og hvordan man spiser:
Skader på mandariner og kontraindikationer
At spise mandariner irriterer nyrerne samt slimhinden i maven og tarmene. De anbefales ikke til brug med gastritis med høj surhedsgrad, mavesår og 12 duodenalsår, colitis, enteritis, cholecystitis og akut nefritis, hepatitis.
For mange kan det være en provokatør for allergi, udslæt i ansigtet og huden generelt. Så hvis du ikke kan spise citrusfrugter, er det værd at udelukke mandariner fra kosten.
