En trin-for-trin opskrift med et foto af at lave en salat af salat og tomater med et pocheret æg. Et sundt, nærende og kostrigt måltid. Video opskrift.
Sommervarme skaber ændringer i vores menu. Varme og tunge måltider giver plads til saftige og lette måltider. I dag foreslår jeg en opskrift på en mør, lys og lys salat af salatblade og tomater med et pocheret æg. Det vil helt sikkert glæde dig med friskhed og fylde kroppen med vitaminer. Salaten vil overgå alle forventninger, da en række smag blandes her. Salatblade giver retten friskhed og et pocheret æg - en særlig ømhed. Opskriften kan indeholde absolut alle grøntsager efter smag.
Det er det pocherede æg, der er det mest interessante højdepunkt og tilføjelse til denne salat. Da grøntsagssættet af produkter kan være meget forskellige. For at tilberede det korrekt skal æggene være friske. Tilsæt en knivspids salt og eddike til vandet, hvor den pocherede pocheret er kogt, så proteinet "griber" bedre og indhyller æggeblommen korrekt.
Salaten vil være en god ret til en fuld aftensmad. Det er især velegnet til dem, der følger deres figur eller er på slankekur. Det kan hurtigt forberedes til sammenkomster med veninder!
Se også, hvordan du laver en salat med jordbær og salat.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 129 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Salatblade - medium bundt
- Vegetabilsk olie - til dressing
- Agurker - 1 stk.
- Salt - 0,5 tsk eller efter smag
- Æg - 2 stk.
- Koriander - flok
- Tomater - 1 stk.
- Grønne løg - flok
Trin-for-trin forberedelse af salat fra salatblade og tomater med pocheret æg, opskrift med foto:
1. Vask agurkerne, tør dem med et køkkenrulle, skær enderne af på begge sider og skær i tynde kvartringe.
2. Vask, tør og skær tomaterne i stykker i passende størrelse.
3. Vask grønne løg, tør dem med et køkkenrulle og hak fint.
4. Vask salatblade, tør og skær dem af eller riv dem i hånden. Da bladene er meget sarte, skal du vaske så meget, som du vil bruge ad gangen. De falmer meget hurtigt og mister deres luftige udseende.
5. Læg al mad i en dyb skål. Hæld ægget i en beholder med vand.
6. Smag salaten til med salt, tilsæt vegetabilsk olie og rør rundt.
Kog et pocheret æg på enhver bekvem måde. På webstedet kan du finde detaljerede instruktioner om, hvordan man tilbereder pocheret pocheret i en pose, i vand, i et dampbad, i silikoneforme og i en mikrobølgeovn.
7. Læg salaten i flade serveringsfade.
8. Top salaten med et pocheret æg. Pynt eventuelt med sesamfrø. Server salat og tomatsalat med pocheret æg umiddelbart efter tilberedning. Ellers vil grøntsagerne give saft, og retten bliver vandig, og den pocheret pocheret svækkes, hvilket vil forringe udseendet.
Se også videoopskriften om, hvordan du laver en salat med pocheret æg, tomater og mozzarella.
