En trin-for-trin opskrift med et foto af en salat med kål, æg, agurker og dåse saury. Nærende og kaloriefattig salat. Video opskrift.
Konserveret fisk er et velsmagende og sundt produkt, der bekvemt kan bruges til at lave snesevis af enkle retter. Fantasien hos kulinariske håndværkere kommer hele tiden med nye retter. I dag tilbyder jeg en salat af dåse saury. Konserves saury er elsket af mange husmødre, der tilbereder lækre fiskeretter uden at bruge meget tid. Det er værd at bemærke, at dåsefisk til salat kan være hvad som helst. I stedet for saury er tun sardiner, makrel og endda brisling egnede.
Med fisk på dåse kan du oprette en salat på få minutter, og resultatet bliver altid lækkert. Lækre retter er lavet af enkle produkter, det vigtigste er at kombinere dem korrekt. For eksempel et lækkert måltid til frokost eller middag, en enkel, hurtig og solid kålsalat med æg, agurker og saury. På trods af at denne salat kan kaldes uden for sæsonen, fordi mad er tilgængelig året rundt, men det betragtes mere som en forår. Fordi grøntsager dyrket i bedene, og ikke i drivhuse, er mere velsmagende og sundere. Ved tilberedning af en ret med sommergrøntsager har køkkenet en ufattelig duft af friske krydderurter, agurker og kål. Man føler straks, at det er sommer udenfor. Skab derfor en stemning for dig selv, tilbered en enkel og mør salat med dåse saury. Friske sprøde agurker sætter gang i og fremhæver blødheden af fisk og æg.
Se også, hvordan du laver en salat med kål, pølse og pocheret æg.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 115 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Ung hvidkål - 200 g
- Sojasovs - 1, 5 spsk
- Grønne løg - flok
- Agurker - 2 stk.
- Dåse saury - 1 dåse (240 g)
- Fransk sennep - 1 tsk
- Koriander - flok
- Vegetabilsk olie - 3 spsk
- Æg - 1 stk.
Steg for trin madlavningssalat med kål, æg, agurker og dåse saury, opskrift med foto:
1. Vask hvidkål under rindende vand, tør med et køkkenrulle og skær i tynde strimler.
2. Vask agurkerne, tør dem med et køkkenrulle, skær enderne af på begge sider og skær dem i tynde kvarte i 3 mm ringe.
3. Vask grønne løg, tør og hak fint.
4. Vask korianderblomster under rindende vand, tør dem med et håndklæde og hak dem.
5. Forkog æggene hårdkogte, afkøl i isvand, skræl og skær i tern. For at koge æggene skal du dække dem med koldt vand, og efter kogning skal du koge ved moderat varme i 8 minutter. Læg dem derefter i isvand for at holde dem kølige og lettere at rengøre.
6. Fjern saury fra en dåse eller glasbeholder og skær den i stykker.
7. Kombiner alle tilberedte produkter i en dyb beholder. Kombiner sojasovs, vegetabilsk olie og sennep i en lille skål. Sojasovs erstatter salt helt her.
8. Rør dressingen med en gaffel, indtil den er glat.
9. Salat med kål, æg, agurker og dåse saury, krydr med kogt sauce og rør rundt. Chill det i køleskabet i 15 minutter og server.
Se også en videoopskrift om, hvordan du laver en original salat på dåse.
