Grøn salat med sardiner, kål og agurker er en ret til rigtige gourmeter. En trin-for-trin opskrift med et foto af tilberedning af en ret til et festligt og hverdagsbord. Video opskrift.
Sommeren er i fuld gang, der er en overflod af alle slags grøntsager på markedet, så der går ikke en eneste dag uden vitaminsalater. For ikke at tilberede det samme hver dag, kan du eksperimentere ved at tilføje noget nyt til grøntsagssalater. For eksempel er en grøn salat med sardiner, kål og agurker et godt supplement til hovedretten. Sprødt kål, saftige agurker og møre sardiner gør din middag lækker og appetitlig. Salaten kan serveres med stegte kartofler eller kartoffelmos, og kan også indgå i feriens menu! Derudover vil det erstatte en fuld middag, fordi både frisk og tilfredsstillende på samme tid. Salaten er enkel, men alsidig og hjælper i enhver situation, især når du skal tilberede en hurtig snack. Det vigtigste er, at der skal være dåsefisk på lager, fordi grøntsager findes i hvert køleskab.
Salaten viser sig at være saftig, velsmagende og tilfredsstillende. Sardinen giver grøntsagerne en ejendommelig, original smag og en let fiskeagtig aroma. Retten vil appellere til elskere af salater med dåsefisk og elskere af salater med friske grøntsager. Salat er klædt med vegetabilsk olie. Men hvis du ønsker det, kan du bruge en kompleks komponentsauce eller hjemmelavet mayonnaise.
Se også Sådan laver du en middelhavsgrøn salat med aspargesbønner og sardiner.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 105 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Hvidkål - 200 g
- Salt - 0,5 tsk
- Grønne løg - et par fjer
- Agurker - 2 stk.
- Sardiner i olie eller deres egen juice - 1 dåse (240 g)
- Vegetabilsk olie - til dressing
- Persille - et par kviste
Trin for trin forberedelse af grøn salat med sardiner, kål og agurker, opskrift med foto:
1. Vask hvidkål under rindende vand og tør med et køkkenrulle. Skær den nødvendige mængde af, og skær i tynde strimler.
2. Vask agurkerne, tør dem med et køkkenrulle, skær enderne af på begge sider og skær i tynde kvartringe.
3. Vask grønne løg, tør dem med et køkkenrulle og hak fint.
4. Vask persillen, tør den og hak den fint.
5. Fjern sardinerne fra krukken og skær dem i mellemstore stykker.
6. Læg alle tilberedte fødevarer i en salatskål.
5. Krydr ingredienserne med salt og drys med vegetabilsk eller olivenolie. Du kan også bruge dåse fiskeolie til dressing. Så bliver retten mere pikant og rig på sardinsmag. Med en spiseske røres den grønne salat med sardiner, kål og agurker godt. Server det til bordet med det samme. Fordi de ikke laver det til fremtiden. Grøntsagerne flyder, og salaten bliver meget vandig.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver en kålsalat.
