Vil du have noget lyst og usædvanligt velsmagende? Lav en salat med persimmon, druer og ost. Kombinationen af smagen af ost, med sød-astringerende persimmon og druer vil ikke efterlade nogen ligeglade. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Modne og saftige persimmoner er usædvanligt søde og møre, og alle dets nyttige egenskaber er simpelthen utallige. Selvfølgelig er de orange frugter af denne eksotiske bær lækre at nyde alene. Men der tilberedes ikke mindre lækre originale retter med det. Persimmon laver fantastiske desserter, vidunderlige snacks, saucer. Persimmon i salater vil især overraske dig: saftige frugter er harmoniske i kombination med delikat ost og druer. Find i dig selv ønsket om at opgive den klassiske Olivier, standardsilden under en pels og den kedelige mimosa til fordel for et nyt og interessant måltid. Selvom disse ikke er de eneste fødevarer, persimmon kombineres med. Hun føler sig tryg ved en duet med mejeriprodukter, kaviar, saltet fisk, grøntsager, krydderurter … Hvis du aldrig har prøvet at kombinere persimmon i andre retter, skal du prøve og livet bliver farvet med nye lyse farver.
Til opskriften er det tilrådeligt at tage Sharon persimmon. Det er en krydsningshybrid af japansk persimmon og æble. Frugten er mør, saftig og har en behagelig smag. Sharon går bedst med vitaminsalater. Selvom nogle mennesker foretrækker at tage persimmons af sorten "Candle" til salat. Det vigtigste er, at frugterne er tætte, søde og duftende. Den bløde frugt i salaten bliver til en formløs masse. Tilberedningen af desserten er meget enkel, ingredienserne er tilgængelige, og du kan finde dem i ethvert supermarked. Salaten bliver en vidunderlig dekoration ikke kun til hverdagsmåltider, men også til en festlig fest.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 155 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Persimmon - 1 stk.
- Hård ost - 100 g
- Druer - 20-30 bær
- Sennep - på spidsen af en kniv
- Honning - 1 tsk
Trin for trin tilberedning af salat med persimmon, druer og ost, opskrift med foto:
1. Vask persimmons og tør med et køkkenrulle. Skær stilken af og skær frugten i tern eller strimler.
2. Skær også osten i tern eller strimler. Det vigtigste er, at osten med persimmon skal skæres i samme størrelse, så salaten ser smuk udad.
3. Vask og tør druerne. Fjern den nødvendige mængde bær fra vinstokken. Frugterne kan efterlades intakte eller skæres i halve.
4. Kombiner sennep med honning og rør. Hvis honningen er tyk, så smelt den lidt i et vandbad. Brug ikke for meget sennep. Det er kun nok ved spidsen af en kniv at få fadet til at opnå en let behagelig bitterhed.
Kombiner alle produkterne i en dyb tallerken, krydr med sauce, rør rundt og server salat med persimmon, druer og ost til dessertbordet. Server gerne med en kugle is eller flødeskum, hvis det ønskes.
Se også en videoopskrift om, hvordan du laver en salat med persimmon, friske grøntsager og gedeost.
