Denne usædvanlige og lækre druetærte bliver en af dine favoritter. Og vores trin-for-trin opskrift med et foto tillader dig ikke at begå en fejl i opskriften.
Vi venter på gæster på en varm efterårsaften. Hvordan laver man en tærte? "Med æbler!" - underbevidstheden giver svaret med lynets hast. Men nej! Vi foreslår at bryde stereotyper og tilberede en utrolig lækker, delikat tærte med druer - heldigvis, at det i begyndelsen af efteråret bare er sæsonen at hygge sig med sine modne bundter. Med en sådan kage vil du glæde og glædeligt overraske selv de mest kræsne kendere af hjemmebagte kager. Følg den trinvise fotoopskrift, så du ikke går glip af noget. Nå, lad os komme i gang!
- Kalorieindhold pr. 100 g - 293 kcal kcal.
- Portioner - 8 skiver
- Tilberedningstid - 1 time og 30 minutter
Ingredienser:
- Druer - 500 g
- Mel - 400 g
- Bagepulver - 1,5 tsk
- Sukker - 250 g
- Mælk - 150 ml
- Smør eller margarine - 180 g
- Æg - 3 stk.
- Raffineret vegetabilsk olie - 100 ml
- Vaniljesukker - 1 pose.
Trin-for-trin forberedelse af en tærte med druer-en opskrift med et foto
1. Lad os starte med testen. Mal sukker med æg og tilsæt vanillin.
2. For at kagen skal blive virkelig luftig, piskes æggene med en røremaskine ved høj hastighed i 6-8 minutter.
3. Tilsæt fedtstoffer. Vi sender blødgjort smør eller margarine til bagning i små stykker i dejen, hæld vegetabilsk olie her. Et vidunderligt resultat opnås, hvis du vælger ekstra jomfru olivenolie, selvom dejen også vil komme fremragende ud med solsikke- eller majsolie. Hæld mælk i og tænd for røremaskinen igen.
4. Sigt melet, bland med bagepulver og tilsæt dejen gennem en sigte. Det er ligegyldigt, om bagepulveret ikke er lige ved hånden - du kan erstatte det med 1 tsk bagepulver, læsket med eddike.
6. Ælt dejen med et piskeris eller røremaskine. Den skal være ret tyk, som en pandekage.
7. Vaskede og tørrede druer adskilles fra kviste. Smid to tredjedele af bærene i dejen, og lad den ene del stå til pynt. Til tærten er det bedst at vælge en quiche -mish -variant - så du vil være rolig over, at dine gæster ikke er bekymrede for, hvordan de spytter knoglerne umærkeligt ud. Men selvom der fanges et par knogler, er det ikke skræmmende, da de smager som nødder, når de bages.
8. Smør bageformen med olie eller læg den med bagepapir. Vi lægger dejen i den, jævn overfladen lidt.
9. Vi sætter den kommende tærte med druer i ovnen forvarmet til en temperatur på 180? og bag den i 10 minutter. Vi tager ud og fordeler tilfældigt de resterende druer oven på dejen. Hvis vi havde pyntet kagen tidligere, var dejen hævet, og vores bær var simpelthen druknet.
10. Vi bager i yderligere 35–40 minutter. Vi kontrollerer kagens beredskab med et træspyd. Den samlede tid i ovnen er 45-50 minutter. For at bagværkene får en forførende gyldenbrun skorpe, 5 minutter før madlavningens slutning, lægger vi tærten på ovnens øverste hylde og øger temperaturen til 250?. Sørg for, at druetærten er brunet og ikke brændt.
11. Afkøl den færdige kage, fjern den fra formen og inviter gæsterne til bordet.
12. Det sidste trin er at nyde en utrolig mør, lækker lækker druetærte og tage imod komplimenter. God appetit til dig også!
Se også videoopskrifter:
1. Sådan laver du en italiensk druetærte:
2. Opskrift på tærte med druer i en langsom komfur:
