Vil du prøve popcorn på kolben i en stegepande? Jeg tilbyder en hurtig og lækker trin-for-trin opskrift med et foto. Retten af retten er aromatisk olie med krydderier. Video opskrift.
Den nemmeste måde at tilberede markens dronning, majs, er at koge den. Dette er imidlertid ikke den eneste madlavningsmulighed. Denne velsmagende og sunde plante i mange lande koges ikke kun, men bages i ovnen, grilles og endda steges i en gryde. I dag lærer vi en trin-for-trin opskrift på at lave stegt majs i en gryde. Denne opskrift refererer til tyrkisk køkken, som er kendt verden over for sine enkle, men lækre godbidder. Dette er en interessant mulighed for tilberedning af majs, hvor kolberne først koges på den sædvanlige måde og derefter steges i en gryde i olie med urter. Det viser sig vanvittigt lækkert! Absolut alle, både børn og voksne, vil kunne lide dette nærende og sunde måltid! Servering af majs serveres bedst varmt eller varmt.
Popcorn er perfekt til en picnic eller et hjemmearrangement. Derudover kan du tilberede det, selvom ørerne ikke er hele. Til madlavning er de mest egnede mejeri unge store friske søde majskolber med gode, saftige korn. De er bløde og meget saftige, derfor koger de godt uden langvarig varmebehandling. Modne og overmodne ører samt fodersorter har hårdere korn, som kræver langvarig tilberedning under låget. Og under stegning brænder produktet sandsynligvis uden at have tid til at nå parat.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 150 kcal.
- Portioner - 4 ører
- Tilberedningstid - 50 minutter
Ingredienser:
- Majs - 4 ører
- Basilikum og koriander - et par kviste
- Salt - 1 tsk
- Eventuelle krydderier og krydderurter efter smag
- Smør - til stegning
Trin for trin tilberedning af stegt majs i en gryde, opskrift med foto:
1. Skræl majsen fra foliebladene.
2. Læg den i en gryde og fyld den med drikkevand. Hvis ørerne ikke passer helt i gryden, skal du skille dem ad.
3. Krydr majsen med salt og kog efter kogning, dækket i 20 minutter. Hvis frugterne er voksne, så øg tilberedningstiden. Gamle og modne ører kan tage op til 2 timer at tilberede. Overvej dette, når du køber majs.
4. Smelt smørret i en gryde. Tilsæt hakket basilikum med koriander og krydderier.
5. Læg majsen i en gryde og steg ved medium varme. Juster selv tilberedningsgraden. En let gylden skorpe på kornene dannes på 10 minutter, stærkt rødlig - 20 minutter. Server popcorn i stegepanden umiddelbart efter tilberedning. Inden servering kan du, hvis du ønsker det, drysse kolberne med friske hakkede krydderurter.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver popcorn.
