Usædvanlig, men samtidig lækker ikke sød ostemasse gryde med majs og paprika. Opskrift med trin for trin fotos og detaljerede beskrivelser.
Hvis du tilhører elskere af alle mulige forskellige præfabrikerede retter - hodgepodge, gryderet og gryderetter, så skal vores opskrift blive lagt mærke til og testet. Ved første øjekast ser det ud til, at hytteost og majs ikke er særlig kompatible i smagen, men praksis har vist, at det ikke er sådan. Gryden smager fremragende, den smager godt både lige ud af ovnen og efter afkøling. Hvordan kan du ikke lide sådan en gryde med en sprød skorpe, ostesmag?
Udover majs anbefaler vi at tilføje stegte svampe eller røget kød. I hvert tilfælde vil retten have sin egen unikke smag. Lad os diversificere din morgenmad?
- Kalorieindhold pr. 100 g - 190 kcal.
- Portioner - til 4 personer
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Hytteost - 300 g
- Majs - 1 dåse
- Æg - 2 stk.
- Sød peber - 1 stk.
- Grønne
- Hård ost - 50 g
- Mel - 2 spsk. l.
- Kefir eller creme fraiche - 2-3 spsk. l.
- Bagepulver - 1/3 tsk.
- Salt og peber
- Svampe (valgfrit)
Trin-for-trin tilberedning af salte gryderetter med majs og peberfrugt
Inden du begynder at forberede determinanten, har du brug for yderligere creme fraiche eller kefir. Hvis ostemassen er fugtig og fedt nok, skal du ikke tilføje andet. Mos ostemassen med en gaffel, tilsæt majs og æg til den.
Rør massen. Hak peberfrugter og krydderurter og tilsæt ostemassen.
Tre ost på et fint rivejern og kom det i en skål.
Bland melet med bagepulver og rør det i massen. Vi prøver det til salt. Vi bringer den smag, du har brug for.
Kom massen i et ildfast fad. Vi behøver ikke at smøre sidstnævnte.
Dekorer gryden med ristede svampe. Du kan springe dette trin over, men retten ser mere elegant ud med dem.
Vi bager fadet i ovnen ved 200 grader i cirka 40 minutter. I løbet af denne tid skal gryden hæve let og brun.
Færdiglavet hytteostgryde kan serveres med det samme.
Hvis der er noget tilbage efter dit måltid, skal du skjule det i køleskabet, dække det med madfolie eller lægge det i en beholder. Om morgenen vil gryden kun smage bedre. God appetit!
Se også videoopskriften:
Gryde med majs
