Cannelloni passer godt til frugt. En af disse muligheder er cannelloni med blommer og valmuefrø. Jeg fortæller dig en trin-for-trin opskrift med et foto af deres forberedelse.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Cannelloni er en ret relateret til dumplings og dumplings, som blev født i Italien. Dette er en type pasta og pasta i form af store tykke rør, beregnet til fyldning med fyld. Størrelsen af disse rør når normalt 10 cm i længden og 3 cm i volumen. Til cannellonifyldning i deres hjemland i Italien bruger de normalt hakket kød, ost, krydderurter, grøntsager, æg, fisk. Men i vores land har de fundet deres ansøgning på et sødt dessertbord. Derfor begyndte mange husmødre at tilberede dem med søde frugter, bær og ostemasse.
Teknologien til fremstilling af pastaruller kan være anderledes. Produkter kan forkoges, indtil de er halvt kogte, og derefter fyldes eller straks fyldes rå med fyld. Dette skal læses på producentens emballage. Men under alle omstændigheder hældes cannelloni med sauce, mælk, fløde og sendes til at bages i ovnen. Denne proces i sig selv er ikke tidskrævende og tager ikke meget tid. Derfor, hvis du vil overraske din familie, så forbered cannelloni med blommer og valmuefrø i stedet for klassisk pasta og dumplings.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 179 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 40 minutter
Ingredienser:
- Cannelloni - 6 stk.
- Kakaopulver - 1 tsk
- Valmue - 1 tsk
- Blommer - 20 bær
- Fed hjemmelavet mælk - 250 ml
Trin for trin forberedelse af cannelloni med blommer og valmuefrø, opskrift med foto:
1. Vask blommerne, tør dem med et køkkenrulle, skær dem i halve og fjern gruben. Denne opskrift bruger frossen frugt. Hvis din er den samme, så optø dem først, men ikke helt, fordi de bliver meget bløde og formløse. Det vil være ubelejligt at proppe rørene med dette. Optø dem, så de bliver smidige, mens de beholder deres form.
2. Min cannelloni forudsætter ikke forkogning. Derfor proppede jeg dem straks tæt med blommer. Hvis der står i din pakke, at du først skal koge pasta, skal du gøre det efter instruktionerne og derefter bare starte med blommer. Fyld dem meget tæt, fordi de vil stige i volumen under bagning.
3. Læg de fyldte pastarør i en bageplade.
4. Hæld mælk over dem, så den dækker godt halvdelen af dem.
5. Drys dem med kakaopulver ovenpå. Hvis det ønskes, kan du først opløse kakaoen i mælk og hælde chokolademælken over cannellonien.
6. Drys rørene med valmuefrø, dæk med folie og send til en opvarmet ovn ved 180 grader i 20 minutter. I løbet af denne tid koger de, absorberer mælk fuldstændigt og stiger i volumen. Server færdiglavede cannelloni med blommer og valmuefrø til bordet efter tilberedning i varm tilstand. Inden servering kan du hælde dem smeltet chokolade, kondenseret mælk eller drys med kakaopulver.
Se også videoopskriften om, hvordan man tilbereder cannelloni med hytteost og kirsebær.
