Jeg foreslår en opskrift på en lækker enkel ret - kød og ris i ovnen. De nødvendige ingredienser er tilgængelige, retten kræver ikke meget arbejde, og varmebehandling er den mest nyttige. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Kød med rispynt er en klassiker af det russiske køkken. Men med lidt fantasi og efter at have kogt en lækker varm ret i ovnen, kan du få en usædvanlig og meget velsmagende ret. Opskriften er praktisk, fordi du ikke behøver at koge ris separat og tilberede kød. Her lægges alle produkterne i en form på én gang og sendes til bagning i ovnen. På trods af den enkle madlavningsmetode ser retten usædvanlig, lys ud, og alle vil helt sikkert kunne lide den. Samtidig indeholder retten alt, hvad du har brug for til god ernæring, og kræver ikke noget supplement, undtagen måske en frisk grøntsagssalat.
Spar ikke på kød, når du laver mad. Glem en premium svinemørbrad eller lænd. Halsen er også velegnet, men med minimal kropsfedt. Lad budgetgulashen være til koteletter. En for magert mørbrad vil ikke fungere, fordi lidt fedt i retten er velkommen! Selvom, hvis du vil tabe de ekstra kilo, skal du tage et magert stykke eller udskifte svinekød med kalkun eller kylling.
Hvis du kan lide ris for korn, skal du bruge dampet korn. Hvis du foretrækker en mere tyktflydende tilbehør til smag, skal du bruge runde risgryn og hælde lidt mere vand end normalt, dvs. ikke 2: 1, men 3: 1. Hvis du har brug for korndelen for hurtigere at nå tilstanden, skal du hælde risen med varmt vand.
Se også hvordan man laver pizza med kød og tomater.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 275 kcal.
- Portioner - 3
- Tilberedningstid - 1 time og 15 minutter
Ingredienser:
- Kød (enhver sort) - 600 g (flæsk bruges i opskriften)
- Malet sort peber - 0,5 tsk
- Salt - 1 tsk topløs eller efter smag
- Krydderier og krydderier - alt efter smag
- Ris - 200 g
Steg for trin kogning af kød med ris i ovnen, opskrift med foto:
1. Jeg har et ben fra højderyggen, så jeg brugte det til opskriften. Det vil tilføre stor mæthed og næringsværdi. Hvis det ikke er der, er det okay. Du kan bare øge mængden af kød. Så vask knoglen under rindende vand, tør det med et køkkenrulle og læg det i en bageplade.
2. Vask risene under 7 vand for at skylle gluten godt af. Så skiller risene sig fra hinanden. For at gøre dette skal du lægge risene i en sigte, lægge dem i en skål med vand og skylle, indtil vandet er klart. Læg derefter risene jævnt i en bageplade.
3. Vask, tør og skær kødet i mellemstore stykker såsom kebab eller koteletter. Tilberedningstiden afhænger af størrelsen på stykkerne; jo mindre de er, jo hurtigere tilberedes retten. Læg kødet i en form, og dæk risen helt til. Under bagning vil kødsaften og fedtet dræne og mætte risene.
4. Krydr maden med salt og sort peber, dæk beholderen med et låg eller en folie og bag den i 45-60 minutter. Server kogt kød med ris i ovnen til bordet umiddelbart efter tilberedning.
Se også videoopskriften om, hvordan man tilbereder svinekød med ris i ovnen.
