For hurtigt at tilberede en lækker middag, skal du blot bage lækre pandekager. Jeg foreslår en trin-for-trin opskrift med et foto af appelsinpandekager med gulerødder og klid i mælk. Video opskrift.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Appelsinpandekager med gulerødder og klid på mælk er den enkleste ret, der tilberedes praktisk talt "fra en økse". Derudover er grundlaget for denne utrolige godbid den sundeste appelsingrøntsag - gulerødder, som kan opmuntre dig. Og det er ikke engang værd at tale om fordelene ved sådanne pandekager, da gulerødder er en kilde til værdifulde fedtopløselige vitaminer og kostfibre, der er nødvendige for tarmene.
Pandekagedej æltes på forskellige baser. De er meget velsmagende og møre med yoghurt. Men også lækre kommer ud på kefir, yoghurt eller mælk. Derfor kan du bruge disse produkter i mangel af mælk. Server det færdige fad med marmelade, creme fraiche, kondenseret mælk eller honning. Tag denne trin-for-trin fotoopskrift til din reference. Kog sarte, fedtfattige, velsmagende, luftige og absolut sunde pandekager, og nyd dessertens lækre smag.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 202 kcal.
- Portioner - 15
- Tilberedningstid - 40 minutter
Ingredienser:
- Surmælk - 1 spsk. (kan erstattes med kefir)
- Gulerødder - 1 stk. (i denne opskrift tørrede gulerodspåner 100 g)
- Salt - en knivspids
- Appelsinskal - 1 appelsin (i denne opskrift, tørret appelsinskal i pulver 1 tsk)
- Vegetabilsk olie - til stegning
- Æg - 1 stk.
- Mel - 0,5 spsk.
- Sodavand - 1 tsk
- Hvedeklid - 1 spsk
- Sukker - 2-3 spsk eller efter smag
Trin-for-trin forberedelse af appelsinpandekager med gulerødder og klid i mælk, opskrift med foto:
1. Hæld de tørrede gulerodspåner med 0,5 spsk. rørt mælk, bland og lad det sidde i 5-10 minutter for at svulme op. Hvis du bruger rå gulerødder, skal du skrælle dem, rive dem på et groft rivejern og kombinere med yoghurt. Du behøver ikke at insistere på det. Brug mælk ved stuetemperatur, så når den kombineres med sodavand, reagerer den korrekt.
2. Tilsæt klid til gulerødder.
3. Rør og pisk ægget i.
4. Tilsæt den resterende mælk, rør rundt og tilsæt den tørrede appelsinskal. Hvis appelsinen er rå, rives sin skal på et fint rivejern.
5. Tilsæt mel, sukker, salt og bagepulver til dejen. Jeg anbefaler at sigte melet gennem en fin sigte for at berige det med ilt. Så pandekagerne bliver mere storslåede og møre.
6. Ælt dejen igen, til den er glat og glat. Hvis du har tid, lad det sidde i en halv time for at lade melet frigive gluten. Så bliver pandekagerne mere velsmagende og mere møre.
7. Opvarm vegetabilsk olie i en bradepande og ske en del af dejen ud med en spiseske. Steg pandekagerne ved middel varme i cirka 2 minutter.
8. Når de er gyldenbrune og gyldenbrune, vendes dem til den anden side. Kog dem i samme tid. Server dem til bordet med eventuelle påfyldninger. De passer godt til både søde og salte ingredienser.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder gulerodspandekager.
