Vi ved, at tranebær og tyttebær ligner meget bær, men er der nogen forskel på dem?
Lingonberry og tranebær navn
Tranebær fra det latinske "oxycoccos" betyder "sur kugle", de første europæiske bosættere kaldte det "tranebær", hvilket betyder "bærkran" på grund af ligheden mellem åbne blomster og en kranhals. Briterne kaldte dette bær for "bær" - da de ofte så bjørne spise det.
Lingon fra det latinske "vaccinium vitis-idaea" betyder "vinstok fra Mount Ida". Folk kalder det boletus, birk, kerne. Og selve navnet "tømmer" betyder "rødt".
Lingonberry og tranebær sammensætning
Sammenlignet med tranebær har lingon mere niacin (vitamin PP), fosfor (16-11 mg), calcium (40-14 mg), mono- og disaccharider (8-3, 8 g).
Men frugterne af tranebær indeholder mere jern (600-400 mcg), natrium (89, 7-7 mg), magnesium (12-7 mg), kalium (119-73 mg), organiske syrer (3, 1-1, 9 g).
Kalorieindhold i tyttebær og tranebær
Kalorieindholdet i tranebær er kun 26 kcal pr. 100 g produkt, mens lingon er 43 kcal. Forskellen er lille, men den er der stadig.
Smag af tyttebær og tranebær
Hvis tranebærene er ret sure, så smager lingonerne søde og sure, med en let bitterhed og har lidt melet frugtkød. Det er meget sødere, da det indeholder færre syrer (2%), men mere sukker (op til 8, 7%).
Lingonberry og tranebær størrelse og farve
Tranebær er lidt større - ca. 1 cm, har en mørkerød farve, de giver straks juice ved det mindste tryk. Lingonberry er omkring 0,6 cm i størrelse, farvet rødt, har en højere tæthed.
Lingonberry og tranebær voksende område
Lingonberry elsker tørre steder og vokser godt i nåletræer på en bakke, mens tranebær betragtes som en indbygger i sumpe.
Absolut alle typer af den første plante vokser på fugtige steder: sphagnum nåleskove, højmoser, nogle gange kan de findes langs sumpede søer.
Lingonberry og tranebær blade
Tranebærblade er aflange eller ovale med en kort bladstamme, 3 til 15 mm lang, 1 til 6 mm bred.
Lingonberry blade er også elliptiske eller ovale, med en kort bladstamme, 2-3 cm lang, op til 1,5 cm bred.
Dette er nogle af forskellene mellem sådanne lignende bær - tranebær og tyttebær. Generelt er de begge nyttige og er en reel kilde til vitaminer for vores krop!
