Har du brug for en snack til et festligt bord, eller måske til en picnic, eller bare tage den med på vejen til en snack? Derefter bliver du hjulpet ud af en lækker og nærende pitarulle, som kan tilberedes på få minutter.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Et ublidt tyndt lavashblad er umærkeligt blevet ganske populært og endda undertiden uerstatteligt produkt for vores moderne husmødre, da der kan tilberedes mange forskellige og lækre retter fra det. Det er praktisk at have sådan pitabrød ved hånden, for hvis noget skal koges, behøver du ikke ælte dejen, og du behøver ikke spilde tid på bagning. Enhver mad kan placeres i den: fisk, grøntsager, hakket kød, ost, æg, dåsemad, frugt og bær. Men lavash blev særlig populær på grund af fremstilling af ruller. Når alt kommer til alt kan du pakke alt hvad du vil i det, lige fra gulerødder til rød fisk. Produkter til ruller smages normalt med mayonnaise eller forskellige saucer, så de er bedre mættede.
Takket være så mange forskellige lavash -applikationer bliver kogte snacks særligt populære, ikke kun på et hverdagsbord, men også på et festligt bord, hvor de undertiden indtager et centralt sted. Selvfølgelig til fester bruges mere raffinerede fyldninger oftest, såsom laks, ørreder, rød kaviar, røget kødprodukter. Til hverdagsbordet kan du bruge enklere produkter: gulerødder, ost med hvidløg, dåsefisk.
Det er bedre at bruge arkene med pitabrød til at lave ruller med en rektangulær form. De plejer at folde den sammen, så kommer der en ikke for tyk "pølse" ud. Den færdige rulle skal have tid til at ligge og suge, så den ikke er tør. Derefter skæres det i skiver i portioner. Men tykkelsen af stykkerne afhænger af anvendelsesstedet. Hvis dette er et festligt bord, så er størrelsen generelt 1 cm, 4 cm er velegnet til en picnic, og hvis du tager den med på vejen, kan du opdele den i lige store dele svarende til antallet af spisere. Lavashrullen skal opbevares ved at pakke den ind med film eller en pose, så dens plader ikke bliver forvitret og ikke bliver tørre.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 200 kcal.
- Portioner - 2 ruller
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Tynd rektangulær lavash - 2 stk.
- Forarbejdet ost - 200 g
- Æg - 2 stk.
- Tomater - 2 stk.
- Hvidløg - 2 fed eller efter smag
- Dill eller persillegrønt - en flok
- Mayonnaise - 100 g
- Salt - efter ønske og efter smag
At lave en pitafrulle
1. Riv den forarbejdede ost på et groft rivejern. For at gøre det lettere at gnide, skal du opbevare det i fryseren i 20 minutter. Hvis du ønsker det, kan du også erstatte den med hård ost. Og for at forbedre smagen af en snack kan forarbejdet ost bruges med enhver smag, for eksempel champignon, bacon, hvidløg.
2. Dyp ægget i en beholder med koldt vand og læg det på komfuret. Kog og lad det simre i 10 minutter, til det er stejlt. Afkøl derefter i isvand, skræl og riv. For at spare tid kan æg koges på forhånd, for eksempel om aftenen.
3. Vask tomaterne under rindende vand, og tør dem godt. ekstra vand i snacken er ikke nødvendig, ellers bliver pitan simpelthen blød. Skær derefter tomaterne i tern på cirka 1, 5 cm i størrelse.
4. Vask grønt og hak fint med en skarp kniv. Skræl hvidløg, skyl og passér gennem en presse.
5. Kombiner alle tilberedte fødevarer og smag til med mayonnaise.
6. Rør maden godt rundt. Du ender med en ret lækker salat, der kan indtages selv alene.
7. Fordel pitabrødet på bordet og påfyld fyldet i et tyndt jævnt lag.
otte. Rul forsigtigt pitabrødet og pakk det med husholdningsfilm. Læg snacken i køleskabet for at trække godt.
9. Inden servering af lavash på bordet, fjern plasten, skær rullen i portioner og server fadet.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver en pitarulle.
