En fantastisk velsmagende og enkel varm snack til morgenmad, middag eller bare en snack i løbet af dagen - pitabrød med pølse og ost i ovnen. Forbereder hurtigt og let. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Tynd armensk lavash er et fremragende brødprodukt, hvorfra du kan lave en række opskrifter: ruller, tærter, rundstykker, tærter, chips, shawarma … Det kan bages eller steges, eller du kan bruge det med det samme. Dagens version af forretten er enkel i udførelse, solid og på samme tid lækker - en lavash -rulle fyldt med pølse og ost i ovnen. Rulle rullet med fyld bages i ovnen, men hvis det ønskes, kan den steges i en gryde. Eller omvendt - pakk det ind med plastfolie og send det til køleskabet til afkøling og iblødsætning. Hvordan man tilbereder en rulle, i form af varme og kolde forretter, er op til kokken at vælge. Da enhver version af den originale ret er lavet ganske enkelt og er perfekt, når gæsterne pludselig dukker op, og der ikke er noget at behandle dem med. Forretten ser jo festlig og appetitlig ud.
Ud over pølse og ost kan en bred vifte af ingredienser bruges som fyld. Velsmagende er en rulle med stegt eller røget kylling, let saltet fisk eller dåsefisk, rejer eller krabbestænger, stegte og syltede svampe, pølser og forskellige typer oste …
Se også, hvordan du laver en pitarulle med fisk på dåse.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 308 kcal.
- Portioner - 1 rulle
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Armensk tynd oval lavash - 1 stk.
- Stegt zucchini (frisk eller frossen) - 100 g
- Lægepølse - 150 g
- Ost - 200 g
- Pølser - 2 stk.
- Mayonnaise - 1, 5 spsk
- Ketchup - 3 spiseskefulde
Trin-for-trin forberedelse af en pitarulle med pølse og ost i ovnen, opskrift med foto:
1. Fordel lavashen på bordpladen og pensl med ketchup og mayonnaise.
2. Læg stykker stegt zucchini på pitabrødet. Denne opskrift bruger frosne grøntsager, så optø dem naturligt uden at bruge en mikrobølgeovn eller læg frosne dem med det samme, fordi de vil optø under varmebehandling. Hvis zucchinien er frisk, skæres den i stykker og steges i en gryde i vegetabilsk olie.
3. Skær pølse og pølser i strimler eller tern og læg dem på pitabrød.
4. Riv osten på et groft rivejern og drys maden over.
5. Rul pitabrødet forsigtigt til en rulle, så fyldet ikke falder ud.
6. Læg rullen på en bageplade og pensl med et tyndt lag mayonnaise eller creme fraiche, så den får en gyldenbrun skorpe, når den er færdig. Varm ovnen op til 180 grader og bag en pitarulle med pølse og ost i 15-20 minutter. Forretten kan serveres varm eller kølet.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder pitabrød med pølse og ost.
