Fastende eller slankekur? På samme tid vil du virkelig spise noget velsmagende og sødt? Her er en opskrift på magert pickle cookie.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Kære værtinder og læsere af vores kogebog! I dag vil jeg præsentere dig for en simpel opskrift på en hurtig, velsmagende og enkel magert cookie på en agurklake. Denne anti-krise wienerbrød var meget populær tilbage i 90'erne, og med tiden mistede den sin førende position og gav efter for moderne slik. Selvom du med en så bred vifte af gourmetbagværk, nogle gange vil du vende tilbage til gennemprøvede enkle cookieopskrifter.
Den æltede dej ifølge denne opskrift bages på to måder. Den første er at rulle dejen tyndt, og derefter bliver småkagerne smuldrende og sprøde. Den anden er at rulle en kugle med dine hænder, som du trykker lidt ned, du får bagværk, der ligner bløde honningkager. Der kan også laves to typer produkter af en dej på én gang: både tynde crunches og bløde boller.
Under alle omstændigheder, uanset hvilken bagemulighed du vælger, vil det være velsmagende, kost, økonomisk, magert og i mange tilfælde hjælpe. Bemærk, at opskriften indeholder honning, som spiller rollen som et sødemiddel. Men hvis du eller familiemedlemmer er allergiske over for dette biprodukt, skal du udskifte det med almindeligt eller brunt sukker. Det andet vil være mere nyttigt, og bagværket vil være mere aromatisk.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 180 kcal.
- Portioner - 20
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Agurk pickle - 150 ml
- Mel - 250 g
- Raffineret vegetabilsk olie - 50 ml
- Honning - 3 spiseskefulde eller efter smag
- Malet kanel - 1 tsk
- Ingefærpulver - 2/3 tsk
- Bagepulver - 1 tsk
Tilberedning af agurkekogekager med ingefær og honning
1. Hæld agurkesylt i en blandeskål og tilsæt raffineret vegetabilsk olie.
2. Kom honning eller sukker.
3. Tilsæt en knivspids salt og krydderi: formalet kanel og ingefærpulver.
4. Tilsæt bagepulver eller bagepulver i samme andel.
5. Rør maden godt rundt. Efter tilsætning af bagepulver til skålen begynder væsken at skumme som vist på billedet, så lad dig ikke skræmme af det. Denne natron reagerer med saltlage, der indeholder eddiken.
6. Hæld mel i maden. Du kan sile den, hvis du vil. Du kan også bruge rug- eller havremel, så vil produktet være mere nyttigt.
7. Ælt dejen, form til en klump og lad den hvile i køleskabet under husholdningsfilm i cirka 20 minutter. Hvis konsistensen af dejen virker for løbende, så tilsæt mel, fordi gluten er forskelligt for hvert mel.
8. Støv derefter bordpladen med mel, og rul dejen ud til et tyndt lag på cirka 3-5 mm.
9. Brug enhver passende form til at skære småkagerne på dejpladen.
10. Smør eventuelt bagepladen med et tyndt lag vegetabilsk olie. Denne mulighed er dog valgfri. det er til stede i dejen, så produkterne ikke klæber til bunden af formen.
11. Læg bagepladen i en ovn, der er opvarmet til 180 ° C i 30 minutter. Men du kan bage småkager i 20 minutter, så bliver det blødere, og hvis du beholder det i 35-40 minutter, bliver det sprødt. Fjern det færdige produkt fra bagepladen, og du kan begynde at drikke te.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver agurkekage.
