Honning og ingefær bagværk betyder, at nytår og jul nærmer sig. Sådanne produkter kan imidlertid ikke kun være rige, men også magre. Dette vil især appellere til dem, der er på en diæt eller ser deres vægt.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Faste, kost, en god figur, idealvægt - det er alle de begrænsende faktorer, når bagværk ikke bør indtages, hvilket ofte bliver en reel udfordring for elskere af slik. Denne kategori af mennesker er tvunget til at opgive fed mad og animalske produkter. Og slik, især bagværk og melprodukter, består næsten altid af æg, smør eller margarine. Men ved at kende en god opskrift, kan du forkæle dig selv med alle mulige magre delikatesser tilberedt uden æg og mejeriprodukter. Sådanne produkter er lette, mens de ikke er mindre velsmagende.
Du kan tilføje en række frugter, bær og grøntsager til en magert lever. Og på nytårsferie er det sædvanligt at lave ingefær-honningkager. Så hvorfor ikke gøre et sådant produkt magert. Og du vil ikke ødelægge figuren, og du vil støtte traditionen. Takket være sådanne produkter bliver magre cookies ikke kun fantastisk velsmagende, men også sunde.
Til magert bagning anbefaler jeg dig at bruge lugtfri vegetabilsk olie, koldpresset olivenolie er velegnet. Hvis du er bange for at bage produkter uden æg, så læg en skefuld kartoffel- eller majsstivelse. Det vil tjene som et godt bindemiddel.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 338 kcal.
- Portioner - 500 g
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Mel - 300 g
- Vegetabilsk olie - 80 ml
- Tomatsylt - 100 ml
- Ingefærpulver - 1 tsk
- Honning - 3 spiseskefulde
- Svisker - 50 g
- Valnødder - 50 g
Fremstilling af honningkager med saltlage
1. Hæld vegetabilsk olie i en beholder til æltning af dej.
2. Hæld saltlage i smørret, tilsæt ingefærpulver og honning. Enhver honning er velegnet til magre småkager: blomster, boghvede, lime osv. Og saltlage kan bruges ikke kun til tomat, men også til agurk, courgette osv.
3. Rør de flydende komponenter, så de er jævnt fordelt, og der opnås en homogen masse.
4. Hæld melet, som er bedre til at sigte i en skål. Dette vil berige det med ilt, hvilket vil gøre dejen luftig og øm. Forresten kan magre bagværk laves chokolade, hvis en del af melet erstattes med kakaopulver.
5. Ælt dejen. Det skal ligge bag hænderne og væggene på fadene. Vær blød og elastisk på samme tid.
6. Hak valnødderne, og hak dem på forhånd i en ren og tør stegepande. Vask sveskerne, tør dem med et køkkenrulle og skær dem i stykker på 1 cm.
7. Tilsæt svesker med nødder til den æltede dej.
8. Ælt dejen igen for at fordele den tilsatte mad i hele blandingen.
9. Derefter lægges dejen på en flad overflade og rulles ud med en kagerulle. Du kan selv justere tykkelsen af cookies. Hvis du vil have dine kiks til at være sprøde, tynd dem, blødere dem tykkere. Tag derefter nytårets kikseskærere (juletræer, stjerner) og skær dejen ud med dem.
10. Overfør småkagerne til en bageplade beklædt med bagepapir. Selvom du kan lægge småkager uden papir. Der er nok olie i dejen, og produktet vil ikke klistre.
11. Forvarm ovnen til 180 ° C, og send småkager til bagning. Bagetiden afhænger af produktets tykkelse og den ønskede konsistens. Dejen rulles tyndere ud og er klar på 15 minutter. Under alle omstændigheder koges cookies dog ikke i mere end en halv time.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver honningkager.
