Kiwi, eller som denne eksotiske bær også kaldes det kinesiske stikkelsbær, har længe ophørt med at være et vidunder. De færreste ved imidlertid, at du fra denne oversøiske frugt, som i dag sælges i ethvert supermarked, kan lave lækker marmelade til vinteren.
Opskriftens indhold:
- Sådan laver du kiwi syltetøj - madlavningsfunktioner
- Sådan laver du kiwisyltetøj: en klassisk opskrift
- Kiwi -marmelade: fem minutter
- Kiwi Jam: Banan Opskrift
- Video opskrifter
Når samtalen om marmelade kommer, husker man ufrivilligt emner fra hindbær, jordbær, abrikoser. Men ikke mange mennesker forestiller sig, hvor nærende og original syltetøj der kan laves af en eksotisk frugt - kiwi. Denne bær er yderst nyttig, fordi indeholder et lagerhus med unikke enzymer, vitaminer og mineraler. Og dets enestående ligger i, at selv efter varmebehandling går de helbredende egenskaber praktisk talt ikke tabt. Derudover kan der laves kiwisyltetøj året rundt, fordi små lodne bær er altid til stede i butikken.
Sådan laver du kiwi syltetøj - madlavningsfunktioner
Hvordan laver man kiwisyltetøj, så den er velsmagende, aromatisk, opbevaret i lang tid og glæder enhver spisende? Dette er slet ikke svært, hvis du kender nogle af finesser.
- For at lave enhver kiwi-marmelade behøver du kun at købe halvmodne frugter, hårde, tætte og faste at røre ved. Juice flyder ikke ud af dem på forhånd. Selvom du kan lide flydende marmelade, er rabatterede frugter, der er slået og har mistet deres præsentation, egnede. De kan også koges.
- Tilsætning af citronsaft, æbleskiver, banan eller jordbær hjælper med at berige smagen af nærende og sund syltetøj.
- Banan med lavt kalorieindhold kiwi marmelade tilføjer ikke kun mæthed, men også tæthed med energiværdi.
- Mange kiwi -syltetøj er blevet sammenlignet med stikkelsbærmarmelade. Imidlertid ligner disse to typer syltetøj kun eksternt: en lys smaragdfarve. Deres smag er helt anderledes.
- Det er værd at bemærke, at kiwi forbedrer fordøjelsesprocessen, lindrer følelsen af tyngde i maven, har en gavnlig effekt på udseendet (forbedrer hudens tilstand, forhindrer udseendet af gråt hår, hjælper i kampen mod unødvendige fedtstoffer). Kiwi har en positiv effekt på humøret.
Sådan laver du kiwisyltetøj: en klassisk opskrift
Kiwisyltetøj vil gøre en let aroma af friskpresset citronsaft mere attraktiv og smagfuld.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 132 kcal.
- Portioner - 2 kg
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Kiwi - 1,5 kg
- Friskpresset citronsaft - 1 spsk
- Granuleret sukker - 1 kg
Trin-for-trin forberedelse af kiwisyltetøj efter den klassiske opskrift:
- Vask og skræl kiwien ved at fjerne den med en grøntsagskniv. Skær således huden så tynd som muligt.
- Efter frugtkødet skæres det i små kiler og lægges i en tykvægget gryderet.
- Drys frugten med frisk citronsaft, rør rundt og læg den på komfuret, tænd ved svag varme.
- Kog marmeladen under omrøring lejlighedsvis.
- Når frugtkødet er mørt, tilsættes sukker og omrøres godt.
- Kog og lad det simre ved moderat varme i 15-20 minutter.
- Hæld den færdige syltetøj i klargjorte steriliserede krukker, forsegl med låg og opbevar i kælderen efter afkøling.
Kiwi -marmelade: fem minutter
Lækker vitamin kiwi-marmelade-fem minutter er en usædvanlig delikatesse. Dette er et rigtigt naturligt antidepressivt middel, der kan overraske gæster, glæde slægtninge og forkæle børn.
Ingredienser:
- Kiwi - 2 kg
- Sukker - 1, 5 spsk.
- Valnødder - en håndfuld
Trin for trin tilberedning af kiwi syltetøj i 5 minutters tilberedning:
- Vask kiwi og fjern huden. Skær frugterne i halve ringe, kom i en gryde, lag med sukker.
- Lad frugten stå til saften.
- Tilsæt fint knuste valnødder til massen.
- Flyt gryden til komfuret, tænd for varmen, og omrør hele tiden med en træske, kog til den koger.
- Kog kiwien i 5 minutter ved medium varme.
- Læg den færdige marmelade i steriliserede krukker og rul sammen med kogte låg.
- Pak beholderen ind med et varmt uldtæppe og lad den stå i et døgn, indtil den er helt afkølet.
Kiwi Jam: Banan Opskrift
Homogen, rig og tyk kiwisyltetøj til vinteren hjælper dig med at forberede en opskrift med tilsætning af en banan. Det bløde kød af en banan passer godt til det saftige kød af en kiwi.
Ingredienser:
- Kiwi - 1,5 kg
- Bananer - 0,5 kg
- Sukker - 1,5 kg
- Citronsyre - 1 tsk
Trin for trin tilberedning af kiwi og banansyltetøj:
- Vask kiwifrugten grundigt, skræl den og skær den i små tern.
- Skræl bananen og bland med en blender til en purékonsistens.
- Overfør hakkede kiwifrugter til en tykbundet gryde, tilsæt bananmasse, tilsæt citronsyre og sæt på svag varme.
- Kog marmeladen under omrøring lejlighedsvis, indtil kiwi -massen er helt blødgjort.
- Tilsæt sukker, rør og kog.
- Kog marmeladen i 20 minutter.
- Forbered sterile beholdere, som du overfører den færdige marmelade til, og rul sammen med sterile låg.
- Vend dåserne, pak dem ind i et tæppe og lad dem køle helt af. Opbevar marmeladen under alle forhold.
Videoopskrifter:
