Grøn salat er en sund, og vigtigst af alt, let ret at spise. Du kan blande sprøde grønne blade, som du vil. Jeg foreslår at prøve en af de mest succesrige kombinationer af grøn salat med æg. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Måske er der ingen enklere ret end en grøn salat, og dens sort kender ingen grænser. Det er kun nødvendigt at skylle bladene, tørre dem, kunstnerisk skære dem i stykker med dine hænder og drys med dressing. Du kan tilføje andre fødevarer til spinat og løg, dild og persille, rucola og andre typer salatblade. Til kokken eller spisernes smag tilsættes æg, friske agurker, bacon, avocado.
På trods af at retten er ganske enkel at udføre, har den også nogle regler. For det første vandes fadet med dressing umiddelbart før servering, så greenerne ikke visner og mister deres smag. For det andet skal grønne salatblade opbevares i køleskabets grøntsagsrum, ikke i ekstrem kulde. For det tredje, glem ikke kompatibiliteten mellem salatsorter. Tilføj ikke 4-5 slags grøntsager på én gang i en skål. Maksimum - tre, men gerne to. Til din information er der over tusind arter af denne vidunderlige kostplante!
Hvis du med jævne mellemrum tilføjer en sådan urtemæssig delikatesse til din kost, kan du nyde kroppens foryngende virkning, forbedre fordøjelsessystemets funktion og hjertefunktion. Udover mineral- og vitaminkomplekset er bladene rige på fibre, hvilket forbedrer stofskiftet.
Se også, hvordan du laver en pocheret æggegrøn grøntsagssalat.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 89 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Salatblade - 5-6 stk.
- Vegetabilsk olie - 3-4 spsk
- Grønne løg - lille flok
- Salt - en knivspids
- Sojasovs - 1, 5 spsk
- Cilantro - lille flok
- Æg - 2 stk.
Trin for trin forberedelse af grøn salat med æg, opskrift med foto:
1. Vask salatblade, tør dem med et køkkenrulle og skær dem i stykker med en kniv eller riv dem i hånden.
2. Vask korianderblomsterne, tør dem med et køkkenrulle og hak dem fint.
3. Vask grønløgsfjer under rindende vand, tør med et håndklæde og hak fint.
4. Forkog æggene til en kølig konsistens. Hvordan man gør det korrekt, så æggene ikke revner, og æggeblommen ikke får en blå nuance, finder du en trin-for-trin opskrift med et foto på webstedets sider. For at gøre dette skal du bruge søgestrengen.
Skræl derefter æggene, skær dem i tern og tilsæt salaten.
5. Kombiner vegetabilsk olie med sojasovs og rør til en jævn masse med en gaffel.
6. Salt grøn salat med æg, krydr med sauce og bland godt. Drys med sesamfrø, hvis det ønskes.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver en salat med salatblade.
