En trin-for-trin opskrift med et foto af at lave en grøn salat med kogt kylling derhjemme. En sund og kostret. Kalorieindhold og videoopskrift.
Kogt kyllingekød har et lavt kalorieindhold, som mange mennesker elsker det, især det mere retfærdige køn. Dette er imidlertid ikke den eneste fordel ved dette produkt. Hvis du laver en lækker salat af kylling, så vil retten bringe ægte smagsglæde! Traditionelt bruges kogt kyllingebryst til sådanne retter. Selvom du kan bruge enhver anden del af slagtekroppen, hvis du ønsker det. Da kylling passer godt til næsten alle fødevarer, kan den blandes med alt. Disse er svampe, grøntsager, frugter, urter, æg, ost, tørret frugt og nødder. I dag foreslår jeg at lave en sund kostgrøn salat med kogt kylling.
I opskriften bruges kyllingebryst kogt, men til en mere appetitlig ret kan du bage det i folie i ovnen. Denne opskrift er et simpelt, men lækkert eksempel på både en let snack og en perfekt middag. Kost hvidt kød i selskab med urter tilfredsstiller smagen af en sofistikeret gourmet og vil være en ideel ret til vægt-overvågere. Generelt er en sådan hønsesalat relevant på ethvert tidspunkt af året og kan fuldt ud erstatte ethvert måltid.
Se også, hvordan du laver en simpel grøn salat med kogt kylling.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 89 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 30 minutter til udskæring af mad
Ingredienser:
- Kogt kyllingebryst - 1 stk.
- Salt - klem eller smag til
- Grønne løg - et par fjer
- Agurker - 1 stk.
- Dill - et par kviste
- Olivenolie - til dressing
- Hvidløg - 1 fed
- Persille - et par kviste
- Ung hvidkål - 200 g
Trin for trin forberedelse af grøn salat med kogt kylling, opskrift med foto:
1. Vask hvidkål under rindende vand og tør med et køkkenrulle.
2. Vask agurker og tør dem med et køkkenrulle. Skær enderne af på begge sider og skær agurkerne i tynde kvartringe. Selvom enhver skæring kan udføres: terninger, sugerør, stænger …
3. Vask grønne løg under rindende vand, tør dem med et køkkenrulle og hak det fint.
4. Vask dillen, tør den og hak den fint.
5. Vask, tør og hak persillen.
6. Skræl hvidløg og skær i små stykker.
7. Kog kyllingebryst på forhånd og afkøl. Chill dem i bouillonen for at holde dem saftige. Hvis du tager dem ud af det og sætter dem til afkøling på en tallerken, bliver kødet sprængt, tørt og ikke velsmagende. Skær derefter den afkølede kylling i mellemstore stykker eller riv langs fibrene. Salatskind bruges normalt ikke.
8. Kom al maden i en dyb skål, salt og krydr med olivenolie. Rør den grønne salat med den kogte kylling og stil den på køl i køleskabet.
Se også videoopskriften om, hvordan du laver en grøn kyllingsalat!
