En vidunderlig solid kartoffelsalat med ost, æg og friske agurker vil let erstatte hovedretten! Hurtig, enkel, velsmagende og meget frisk. Prøv det! Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Salat behøver ikke at være en kompliceret ret. Nogle gange kan den indeholde et minimum af ingredienser, mens den stadig er lækker. Nedenfor er en opskrift fremstillet af tilgængelige ingredienser, der findes i hver husstand. Kartofler og æg er nogle af de hæfteklammer, der udgør mange opskrifter. De er budgetmæssige og adskiller sig ikke i høje omkostninger. Derfor er der mange forskellige opskrifter med disse ingredienser, der starter med den traditionelle Olivier, sild under en pels, "Mimosa" … hvor du ikke kan undvære disse ingredienser. I dag skal vi forberede en kartoffelsalat med ost, æg og friske agurker.
Retten er meget let at tilberede, mens den viser sig at være meget tilfredsstillende, velsmagende og aromatisk. Dette er en god tilføjelse som tilbehør til kød- eller fiskeretter. Selvom salaten kan være en separat ret og serveres separat. I sommersæsonen, i sæsonen med agurker og alle slags grøntsager vil denne ret supplere bordet og fylde det med friskhed og lethed. I lavsæsonen kan du bruge syltede eller frosne agurker.
Se også, hvordan du laver en saftig salat med kogte bitre kartofler og ærter.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 204 kcal.
- Portioner - 3
- Tilberedningstid - 20 minutter til udskæring plus tid til kogning og afkøling af kartofler og æg
Ingredienser:
- Kartofler - 2 stk.
- Citronsaft - 1 tsk
- Agurker - 2 stk.
- Salt - en knivspids
- Vegetabilsk olie - 3-4 spsk
- Forarbejdet ost - 100 g
- Æg - 2 stk.
- Grønne løg - flok
Trin for trin forberedelse af kartoffelsalat med ost, æg og friske agurker, opskrift med foto:
1. Forkog kartoflerne i deres skind i saltet vand og afkøl. Skræl derefter og skær i tern.
2. Vask agurker, skær enderne af og skær i tern som kartofler.
3. Skær den forarbejdede ost i samme størrelse som de tidligere produkter. Hvis det er dårligt hakket, kvalt og rynket, skal det lægges i blød i fryseren i 15 minutter på forhånd. Det fryser let og skæres let.
4. Skræl og hak hårdkogte og afkølede æg.
5. Vask grønne løg, tør og hak fint.
6. Kombiner al mad i en skål og smag til med vegetabilsk olie.
7. Tilsæt salt og pres 1 tsk fra citronen. Juice.
8. Rør rundt i maden, og send kartoffelsalaten med ost, æg og friske agurker til afkøling i køleskabet i 15 minutter, og server den derefter til bordet. Det er perfekt til en let morgenmad eller en fuld middag. Det kan serveres ikke kun som salat, men også som tilbehør til kød eller fisk. Også i salaten kan du ændre andelen af ingredienser og vælge det optimale forhold for dig selv.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver "Dier" -salat med kartofler.
