En trin-for-trin opskrift med et foto af rødbedsalat med pølser, ost, æg og agurker. Lækker, hurtig, enkel, overkommelig. Video opskrift.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Udover traditionelle populære salater, som sild under en pels eller Olivier, skal du af og til forkæle familien med nye opskrifter. Rødbedesalat med pølser, ost, æg og agurker er perfekt til hverdags- og festlige menuer. Denne ret var et kulinarisk eksperiment, og det viste sig at være ganske godt. De kan fodre hele familien til aftensmad.
Hovedkomponenten i denne ret er naturligvis kogte rødbeder. Det er umuligt ikke at nævne dets fordele. Rodfrugten forbedrer fordøjelsen, normaliserer stofskiftet og styrker immunsystemet. Det kan rives eller skæres i små tern. Det vil give retten sin karakteristiske smag og sødme. Kogte æg tilføjer en delikat smag, pølser tilføjer mæthed, ost giver en nøddeagtig smag, og agurker gør din mad saftig og krydret. Jeg klædte denne salat på med mayonnaise, men enhver anden sauce, som creme fraiche eller hvidløg, vil gøre det. Derudover vil fint hakkede valnøddekerner harmonisere godt i denne ret. Præsentationen af salaten kan gøres på forskellige måder. Læg det for eksempel ganske enkelt ud i en salatskål eller brug en køkkenform i metal (kulinarisk ring) og giv retten et sofistikeret look.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 205 kcal.
- Portioner - 3-4
- Tilberedningstid - 15 minutter til udskæring plus tid til kogning og afkøling af mad
Ingredienser:
- Roer - 1 stk.
- Pølser - 3-4 stk.
- Forarbejdet ost - 200 g
- Æg - 2 stk.
- Salt - 1 tsk eller efter smag
- Syltede agurker - 2 stk.
- Mayonnaise - til dressing
Trin for trin forberedelse af rødbedsalat med pølser, ost, æg og agurker, opskrift med foto:
1. Fyld rødbederne med koldt vand og kog i skallen til de er møre. Tilberedningstiden kan variere afhængigt af grøntsagets størrelse, for eksempel fra 30 minutter til 2 timer. Prøv derfor paratheden ved at gennembore rodafgrøden med en gaffel.
2. Blot syltede agurker med et køkkenrulle for at fjerne overskydende fugt, skær i terninger og send til rødbederne.
3. Kog æg hårdkogt. For at gøre dette skal du fylde dem med koldt vand og koge, derefter lave en minimumsvarme og koge i 8 minutter. Overfør dem til isvand og afkøl. Skræl derefter og skær i tern.
4. Skær den forarbejdede ost i tern. Hvis den ikke skærer godt, skal den lægges i blød i fryseren i 15 minutter. Det hærder og skærer let.
5. Fjern filmen fra pølser eller pølser, skær den i tern og send til alle produkter. Hæld mayonnaise i og smag til med salt.
6. Rør rundt i maden for at fordele den jævnt. Og du kan begynde at smage.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver rødbedesalat med nødder og ost.
