Mannik er den enkleste bagværk, der tilberedes på få minutter, ud fra minimumsmængden og de tilgængelige produkter. Klassikerne er dog ofte kedelige, og du vil have noget nyt. Derfor foreslår jeg at lave en manna med et græskar.
Opskriftens indhold:
- Hvorfor semulje er nyttig
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Semulje er en alsidig korn, fordi fra den kan du lave grød, lave dumplings i suppe, bage en tærte, lave ostekager eller pandekager. Det er dog ikke alle, der elsker hende, da hun har kedet sig siden barndommen. På samme tid vil de færreste nægte et stykke lækker semulje -tærte. Men ikke alle husmødre kender opskriften på manna endnu, selvom det er meget enkelt og hurtigt at forberede det, og særlige kulinariske færdigheder ikke er nødvendige.
Den foreslåede dessert er en uundværlig ret for en moderne kvinde, der har travlt med familie- og arbejdsopgaver. Hovedkomponenten er semulje, som er tilgængelig i arsenal af ethvert køkken. Yderligere flydende produkter kan være: kefir, yoghurt, fermenteret bagt mælk, mælk, æg, frugtpuré osv.
Hvorfor semulje er nyttig
Mange er sikre på, at semulje ikke bringer noget nyttigt til menneskekroppen, men tværtimod tilføjer vægt og aflejrer fedtfolder på siderne. Selvom der er mange nyttige egenskaber i korn, skal det ikke undervurderes. Så for det første er semulje godt for tarmene. For det andet indeholder den phytin, en forbindelse, der hjælper fordøjelsen og forhindrer dannelsen af kræftceller. For det tredje er korn rige på vitamin B1, E og kalium, som er afgørende for sundheden.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 209 kcal.
- Portioner - 8
- Tilberedningstid - 20 minutter - kogende græskar, 10 minutter - æltning af dejen, 10-15 minutter - infusion af dejen, 40 minutter - bagning
Ingredienser:
- Semulje - 150 g
- Klid - 50 g
- Græskar - 250 g
- Orange - 1 stk.
- Smør - 50 g
- Æg - 2 stk.
- Bagepulver - 1 tsk
- Salt - en knivspids
- Honning - 3 spiseskefulde
Tilberedning af manna med græskar
1. Skræl græskarret, skær det i tern, kom i en gryde, fyld med drikkevand og kog.
2. Hæld vandet fra den færdige grøntsag, hak med en blender og lad massen køle lidt af.
3. Hæld semulje, klid og sodavand i en beholder til æltning af dej.
4. Skær smørret i skiver og kom det i en skål. Fjern olien fra køleskabet på forhånd, så den varmes op og bliver blød.
5. Hæld honning til produkterne. Hvis den er tyk, skal du oversvømme den stumme i et vandbad.
6. Vask appelsinen, tør den og riv skallen på et fint rivejern. Du kan erstatte det med citronskal.
7. Kør æg ned i en dyb beholder.
8. Pisk æggene med en røremaskine ved høj hastighed, indtil de danner et luftigt skum og dobbelt i volumen.
9. Hæld æg i en skål med mad.
10. Tilsæt kølet græskarpuré.
11. Ælt maden godt, og lad dejen stå i 10-15 minutter, så semuljen svulmer lidt.
12. I mellemtiden dækkes fadet med bagepapir, smøres med smør og drysses med semulje, så det færdige produkt let kan frigøres fra formen. Hæld derefter dejen og fordel den jævnt.
13. Send kagen til bagning i en ovn, der er opvarmet til 200 ° C i 40-45 minutter. Kontroller paratheden med en splinter - gennembor produktet med den - den skal være tør. Hvis der er en klistret masse, bages videre.
14. Afkøl den færdige dessert og fjern den fra formen. Når det er varmt, vil det være meget blødt og skørt. Drys den afkølede manna med pulveriseret sukker og server med te.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder manna på kefir med græskar.
