Kan du lide persimmon, men synes du er ked af at putte det i bagværk, gryderetter eller i hovedretter? Så foreslår jeg at forberede en salat med persimmon, kinakål og klid med denne frugt i sin naturlige form. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Persimmon er en syrlig, sød og saftig frugt, der normalt indtages som en uafhængig frugt. Selvom der i dag er mange opskrifter med persimmon, som er meget forskellige. For eksempel inkluderer de desserter, frugtmarmelade, drikkevarer, saucer, kartoffelmos, sorbeter, is … Men i dag vil vi tilberede en lækker vintersalat med persimmon, kinakål og klid krydret med olivenolie. Det er meget let og velsmagende; det er en rigtig velsignelse for dem, der faster. retten er meget sund og let at tilberede.
Da opskriften bruger årstidens frugt til efterår og vinter, er denne salat særligt velegnet til en vinterkost. Og kinakål, også kendt som Peking, er et unikt produkt, der kan bruges som fyldstof til enhver salat. Retten tilberedes meget hurtigt, mens gæsterne absolut ikke vil ignorere det. Hvis du ikke planlægger at servere godbidden med det samme på bordet, skal du forberede alle produkterne, men ikke krydre med salt og olie. Gør dette lige før servering.
Se også, hvordan man laver krabbesalat med persimmon og kinakål.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 142 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Kinesisk (Peking) kål - 5 blade
- Salt - 0,3 tsk eller efter smag
- Persimmon - 0, 5 stk. medium størrelse
- Olivenolie - til dressing
- Hvedeklid - 1 spsk
Trin for trin tilberedning af salat med persimmon, kinakål og klid, opskrift med foto:
1. Vask og tør kinesisk kålblade med et køkkenrulle. Skær dem derefter i tynde strimler. Vask ikke et helt kålhoved med det samme, medmindre du har tænkt dig at bruge det hele. Ellers vil kålen visne, og bladene knaser ikke.
2. Vask persimmonen og tør den med et køkkenrulle. Skær den i mellemstore skiver. Det er tilrådeligt at tage frugter, der er tætte og elastiske til salaten, så de beholder deres form. For eksempel er Sharon -sorten ideel. Den er sød og tæt.
3. Læg strimlet kål på et fad, krydr med salt og dryp med olivenolie.
4. Drys kål med klid, som ikke kun kan være hvede, men også boghvede, havre osv.
5. Læg persimmonskiver oven på kinakål med klid og server salat til bordet. Pynt med sesamfrø, hvis du ønsker det.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver en egyptisk salat med persimmon og grøntsager.
