Meget let og lækker krabbesalat med persimmon og kinakål! Dette er en rigtig velsignelse for dem, der faster, da det er meget nyttigt og let at forberede. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Hvis du elsker krabbesalat, kinesisk kålsalat og er fan af persimmons, så er denne ret noget for dig. Kombiner disse ingredienser til en lækker krabbesalat med persimmon og kinakål. Krabbestænger og kinakål fås hele året rundt, men persimmon er en sæsonbestemt frugt. Gå derfor ikke glip af øjeblikket, udnyt sæsonen og forbered den foreslåede ret, der tilføjer en note af glæde og godt humør til din menu.
I mangel af Peking-kål kan en hvidhovedet slægtning erstatte den med ikke mindre succes, og krabbepinde kan erstatte krabbekød eller andre fisk og skaldyr, for eksempel blæksprutter. Til opskriften skal du tage persimmoner af tætte sorter, for eksempel sharon. Denne er godt skåret, beholder sin form og går ikke i opløsning. Meget bløde sorter er ikke egnede til salat, da de i et fad vil blive til en masse af en uforståelig form. Hvis du ikke er på slankekur, kan salaten suppleres med kogte hønseæg eller ost, såsom mozzarella. Disse produkter passer godt sammen med resten af ingredienserne, og de vil give salaten en interessant smag, hvilket gør retten original og saftig.
Se også madlavningssalat med persimmon, kinesisk kål og klid.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 185 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Pekingkål - 4-5 blade
- Citronsaft - 1 spsk
- Persimmon (med tæt pulp) - 1 stk. lille størrelse
- Olivenolie - til dressing
- Krabbe pinde - 2-3 stk.
- Salt - en knivspids
Trin-for-trin forberedelse af krabbesalat med persimmon og kinakål, opskrift med foto:
1. Fra et kålhoved skal du fjerne det nødvendige antal blade, vaske dem under rindende koldt vand og hakke i tynde strimler. Vask ikke hele kålhovedet, hvis du ikke kommer til at bruge det hele, fordi bladene visner og knækker ikke.
2. Skær krabbestængerne i tern eller strimler. Hvis de er frosne, optøs dem først. Men brug ikke varmt vand eller en mikrobølgeovn til dette. Gør dette i køleskabet i god tid. Når de optøs langsomt, bevarer de alle næringsstoffer og smag.
3. Vask persimmons under rindende vand og tør med et køkkenrulle. Skær den i mellemstore tern.
4. Kom al maden i en stor dyb skål, krydr med salt og pres forsigtigt saften ud af citronen for at undgå frøene.
5. Hæld olivenolie over krabbesalaten med persimmon og kinakål, rør rundt, afkøl i køleskabet i 10 minutter og server.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver en krabbesalat med kinakål.
