Let og solid, nærende og kostholdig, rig og fra de enkleste fødevarer - salat med kinakål, jordnødder og fransk sennep. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Enhver værtinde ønsker at overraske slægtninge og gæster med en usædvanlig og velsmagende ret. Den foreslåede salat er meget enkel at tilberede, der bruges en minimumsmængde produkter, mens den er meget hurtig at tilberede, og den viser sig at være meget nærende. Der er kun 2 hovedprodukter her: kinakål og jordnødder. Kålblade tilføjer saftighed og jordnødder - mæthed og næring. Ingredienserne kombineres perfekt med hinanden, og smagens harmoni skabes af fransk sennep og citronsaft. Jeg er sikker på, at en sådan salat vil slå rod i din kogebog i lang tid.
Vælg frisk kål til salaten. Husk, at den mest værdifulde del af grøntsagen er den tykke hvide bund, ikke de grønne blade. Det er i dem, at al saftighed og fordele er indeholdt. Pekingkål er især vigtig i kosten for hjertepatienter og hypertensive patienter på grund af tilstedeværelsen af en stor mængde kalium. Smagen af pekingki er både mør og sprød, men ikke for udtalt, så den kan forstærkes med krydderier og sojasovs. For eksempel karry, korianderfrø, tørret basilikum …
Se også madlavning af pekingkål, krabbestænger og sesamsalat.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 89 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Kinakål - 4 blade
- Fransk sennep - 0,5 tsk
- Citronsaft - 1 tsk
- Jordnødder - 50 g
- Vegetabilsk olie - til dressing
- Salt - 0,5 tsk eller efter smag
Trin-for-trin forberedelse af salat med kinakål, jordnødder og fransk sennep, opskrift med foto:
1. Fjern det nødvendige antal blade fra kålhovedet. Vask og tør med et køkkenrulle. Vask ikke hele kålhovedet, medmindre du har tænkt dig at bruge det. Siden efter en dag vil det visne væk fra det, og bladene vil ikke være sprøde.
2. Fold den strimlede kål i en dyb skål, og tilsæt de skrællede ristede jordnødder. Hvis du har den rå, skal du først stege i en gryde, ovn eller mikrobølgeovn. Alle disse opskrifter med detaljerede beskrivelser og fotos kan findes på siderne på webstedet.
3. Tilsæt fransk sennep og citronsaft til fødevarer.
4. Smag retten til med vegetabilsk olie og rør rundt. Salat med kinakål, jordnødder og fransk sennep serveres umiddelbart efter tilberedning, så jordnødderne ikke bliver fugtige. Hvis du planlægger at servere den over tid, skal du tilføje den til kålen før servering.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver en grøntsagssalat med fransk sennep.
