Nusset smag og rig aroma - jordnødder i chokolade. Vi vil lære at hurtigt og lækkert tilberede denne delikatesse, som vil skabe en behagelig venlig atmosfære under tedrikning eller familiemiddag. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Chokoladedækkede jordnødder er en yndet godbid for mange børn og voksne. Det kan være en selvstændig dessert og en solid snack. Også velegnet til dekoration af kager og bagværk. Stegte nødder under en delikat chokoladeglasur vil glæde elskere af slik. Om ønsket kan opskriften varieres, og de mest uventede ingredienser kan tilsættes til den smeltede chokolade, for eksempel salt eller endda varm sort peber. Jordnøddesmør eller kokosflager er også fine. Det bliver ikke kun velsmagende, men også originalt. Den samme chokolade er velegnet til enhver: hvid, sort, mælk, bitter … Samtidig med jordnødder ved hjælp af den samme teknologi kan du tilberede andre nødder som hasselnødder, mandler, valnødder eller cashewnødder.
Jeg vil gerne bemærke, at denne dessert har nyttige egenskaber. Jordnødder er nærende, så de vil hurtigt fjerne den pludselige sultfølelse. Valnøddekerner indeholder E -vitamin og antioxidanter, som er afgørende for skønheden i hud, hår og negle. Chokoladeovertræk er et hormon af "lykke", der løfter humøret, giver energi og styrker. Og hvad der er vigtigere, jordnødder i chokolade er overkommelige, og alle kan lave sådan en konfekt. Desuden er det meget let at gøre.
Se også hvordan man steger jordnødder med honning.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 395 kcal.
- Portioner - 100 g
- Tilberedningstid - 20 minutter plus tiden for chokoladen at stivne
Ingredienser:
- Jordnødder - 50 g
- Mørk chokolade - 50 g
Trin-for-trin forberedelse af jordnødder i chokolade, opskrift med foto:
1. Bryd chokoladen i stykker, og smelt den til den er glat i et vandbad eller i en mikrobølgeovn. Det vigtigste er ikke at sørge for, at det ikke koger, ellers brænder chokoladen og får en bitterhed, som det vil være umuligt at slippe af med.
2. Læg jordnødderne i en ren, tør stegepande og gennembor over medium varme, omrør lejlighedsvis for at give dem sprødhed og gylden nuance. Når skallerne begynder at skræl kernerne af, fjernes jordnødderne fra gryden. Sådan steges jordnødder i en gryde, i ovnen og i mikrobølgeovnen, finder du trin-for-trin opskrifter med fotos på webstedets sider. For at gøre dette skal du bruge søgestrengen.
3. Lad jordnødderne køle af for at undgå skoldning.
4. Skræl derefter kernerne. Selvom dette trin er valgfrit.
5. Dyp jordnødder i smeltet chokolade i små portioner.
6. Rør nødderne til de er helt glaserede.
7. Tag med en lille tsk de chokoladedækkede jordnødder ud og læg dem som slik eller individuelle jordnøddekerner på bagepapir, husholdningsfolie eller plastfolie, så nødderne let kan fjernes. Send de chokoladedækkede jordnødder til frysning i køleskabet i 30-40 minutter. Når chokoladen er helt frossen, er desserten klar.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver chokoladedækkede sliknødder.
