En trin-for-trin opskrift på boghvede med kylling i ovnen: en liste over ingredienser og teknologien til forberedelse af det andet kursus. Video opskrifter.
Boghvede med kylling i ovnen er en let at forberede og meget populær anden ret. Boghvedegrød med kyllingekød viser sig at være meget velsmagende og nærende, fordi indeholder en masse nyttigt protein, jern, vitaminer. Du kan gemme alle gavnlige stoffer i hovedingredienserne, hvis du koger dem i ovnen. Derudover kan du tilberede kylling og grød på denne måde på samme tid, hvilket reducerer tiden brugt på at lave aftensmad. Det skal bemærkes, at den færdige ret viser sig at være mere appetitlig, fordi alle ingredienserne udveksler smag og aroma godt.
Boghvedegrød er en af de mest populære og koger ret hurtigt. Det kan kombineres med forskellige typer kød, men hvis vi taler om samtidig madlavning, er det bedre at tage kylling, fordi det kræver heller ikke meget tid, og i processen vil grøden ikke koge ned.
Kylling kan tages både frisk og optøet. Enhver del af slagtekroppen vil også fungere. I vores opskrift bruger vi en trommestik. Benene er saftige og holder formen godt, hvilket ser godt ud, når det serveres.
For at forbedre smagen og aromaen foreslår vi at tilføje svampe. De passer godt til både grød og kylling. Tørrede porcini svampe har en stærk aroma og høj næringsværdi. Og løg og gulerødder hjælper med at forbedre udseendet og lette fordøjelsen af mad.
Dernæst foreslår vi, at du gør dig bekendt med opskriften på boghvede med kylling i ovnen med et foto og finder ud af nuancerne ved madlavning.
Se også, hvordan du tilbereder smuldret boghvedegrød.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 121 kcal.
- Portioner - 6
- Tilberedningstid - 40 minutter
Ingredienser:
- Boghvede - 1 spsk.
- Vand - 2, 5 spsk.
- Kyllingetromler - 6 stk.
- Løg - 1/2 stk.
- Gulerødder - 1 stk.
- Tørrede porcini svampe - 30 g
- Vegetabilsk olie - 10 ml
Steg for trin tilberedning af boghvede med kylling i ovnen
1. Inden du koger boghvede med kylling i ovnen, skal du behandle svampene. Til dette behøver tørrede svampe ikke at blive gennemblødt eller kogt. Det er nok at male til pulver med en blender. Kombiner den resulterende masse med boghvede og bland indtil glat.
2. Skræl gulerødder og løg. Brug derefter en kniv til at hakke dem i form af tynde sugerør. Selvfølgelig kan gulerødder skæres endnu større, så deres smag i det færdige fad afsløres så meget som muligt, hvilket giver den en let sødme. Omvendt kan du gøre det mindre mærkbart ved at gnide på et meget fint rivejern.
3. For at fjerne bitterheden fra løget og blødgøre gulerødderne, inden der laves boghvede med kylling i ovnen, steges de hakkede grøntsager lidt i en forvarmet pande med en lille mængde vegetabilsk olie.
4. Hæld det stegte løg og gulerodstrå til boghveden, bland. Tilsæt dem til boghvede og bland. Vi spreder det i en varmebestandig form, som kan smøres på forhånd med en non-stick spray.
5. Drys kyllingestammen med salt og sort peber. Steg ved høj varme i en gryde til en gylden skorpe. Det er absolut ikke nødvendigt at bringe det i beredskab på dette stadium.
6. Derefter lægges kyllingen oven på boghveden. Hvis det ønskes, hælder vi også olien ud, som den blev stegt på.
7. Salt, tilsæt krydderier efter ønske. Fyld med vand og dæk med folie.
8. Sæt i en forvarmet ovn. Den nødvendige temperatur er 180 grader. Bagetiden er 30 minutter. Fjern derefter folien og bring den i beredskab i yderligere 10 minutter.
9. Stor, aromatisk og lækker boghvede med kylling er klar! Server til bordet i portioner og læg den nødvendige mængde grød, kyllingetrommel på en tallerken. Til dekoration kan du bruge frisk persille, dild eller grønne løgfjer. Denne ret passer meget godt til både friske og dåsegrøntsager.
Se også videoopskrifter:
1. Sådan tilberedes kylling med boghvede i ovnen
