En trin-for-trin opskrift med et foto af bondebagte kartofler i olie med krydderier i ovnen. Kombinationer af krydderier, regler for servering af en lækker tilbehør og en videoopskrift.
Bonde -stil kartofler - bagte kartoffelkiler. Normalt er de dækket med grøntsager eller smør og drysset med krydderier. Retten tilberedes enkelt, hurtigt og behøver ikke særlig opmærksomhed, i modsætning til at stege den i en gryde. Denne lækre ret er elsket af mange, og den passer godt til friske grøntsager og salater. Serverer bagte kartofler, komplementér det lækkert med ketchup eller din yndlingssauce. Spis bagte kartofler med en gaffel eller med dine hænder og dypp skiverne i saucen.
Tag kartofler endda, omtrent samme størrelse. Så bliver det bagt jævnt og på samme tid. En af dens vigtigste fordele er dens neutrale smag. Derfor kan forskellige krydderier tilsættes almindelige kartofler. Krydderierne vil ændre madens smag. Så som krydderi er granuleret hvidløg et uundværligt produkt; en frisk grøntsag giver ikke en sådan smag og aroma. Det smager også godt og giver en unik smag til retten med humle-suneli eller en blanding af italienske krydderier. Spidskommen, timian, dild, ingefær og gurkemeje forbedrer fordøjelsen, mens løg, hvidløg, friske og tørrede urter styrker blodkarrene. Peber, ingefær, gurkemeje og kanel betragtes som naturlige fedtforbrændere. Ved at tilføje dem til fadet vil du balancere kalorieindholdet i kartoflerne. Det betragtes trods alt som et farligt produkt for figuren, fordi knoldene indeholder stivelse.
Se også, hvordan du tilbereder unge kartofler med hvidløg.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 326 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 40 minutter
Ingredienser:
- Kartofler - 3-4 stk. medium størrelse
- Salt - klem eller smag til
- Smør - 20-25 g
- Humle -suneli - 1 tsk
Trin for trin tilberedning af bagte kartofler i landsbystil i olie med krydderier i ovnen, opskrift med foto:
1. Fjern smørret fra køleskabet på forhånd, så det når stuetemperatur og bliver blødt. Skær det i stykker og læg det i en dyb, lille beholder. Tilsæt salt og suneli humle til det. Tilsæt eventuelt andre urter og krydderier.
2. Rør det bløde smør og krydderierne med en gaffel, indtil det er glat.
3. Skræl kartoflerne, vask og skær i 4-8 skiver afhængigt af knoldens størrelse.
4. Læg kartoffelkiler i et ildfast fad, og kom lidt smør på hver kile. Forvarm ovnen til 180 grader og bag bondekartoflerne i olie med krydderier i 30 minutter, til de er gyldenbrune.
Se også en videoopskrift om, hvordan du tilbereder kartofler i landlig stil.
