Bagte grøntsager er en sund og smagfuld sideret. Og unge kartofler med en delikat tynd skræl, uden fejl og synlige tegn på knopper, bagt i ovnen i olie og krydderier, er et lækkert uafhængigt solidt måltid. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Trin for trin tilberedning af unge kartofler i olie og krydderier i ovnen
- Video opskrift
Duftende, smuk, velsmagende - bagte gyldne skiver af unge kartofler, med en fantastisk krydret skorpe i urter og olie. De driller med en lækker og lækker aroma af duftende hvidløg og krydderier! Uanset hvor mange kartofler du bager i ovnen, vil der stadig være lidt. Fordi maden er lækker og mør. På trods af den skønne smag af retten, kræver opskriften et minimum af mad og kropsbevægelser. Derfor behøver du ikke jagte komplicerede opskrifter, men det er bedre at stoppe ved denne enkle og problemfri ret.
Hvis sæsonen med unge kartofler er forbi, kan du ved hjælp af denne opskrift let tilberede gamle vinterknolde uden skræl, hvilket normalt giver den færdige ret bitterhed. Du kan bage kartofler i ovnen mindst hver dag, fordi denne ret er slående i sin enkelhed, og resultatet er altid fantastisk. Bogstaveligt talt 40 minutter, uden at gøre nogen særlig indsats, viser det sig lækre kartoffelkiler, rødmede og sprøde udenpå, men bløde indeni, som i McDonald's. Den bagte fad vil supplere kødret, eller du kan betro kartoflerne rollen som en uafhængig godbid. Så vil det være nok bare at hælde det med en slags sauce, for eksempel krydret tomat eller creme fraiche og hvidløg.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 161 kcal.
- Portioner - 2-3
- Tilberedningstid - 50 minutter
Ingredienser:
- Unge kartofler - 1 kg
- Hvidløg - 3-5 fed
- Malet sort peber - en knivspids
- Malet muskatnød - 1 tsk
- Smør - 50 g
- Ingefærpulver - 0,5 tsk
- Humle -suneli krydderier - 1 tsk
- Salt - 2/3 tsk
Trin-for-trin tilberedning af unge kartofler i olie og krydderier i ovnen, opskrift med foto:
1. Vask og tør de unge kartofler med et køkkenrulle. Du behøver ikke at skrælle den tynde skræl af, fordi hun er blød og øm. Fold det i en praktisk dyb beholder.
4
2. Fjern smørret fra køleskabet på forhånd, så det når stuetemperatur. Skær i skiver og kom det i en skål kartofler. Krydr det med salt, sort peber, før hvidløg gennem et tryk og tilsæt alle krydderierne.
3. Rør godt rundt, så hver knold er dækket med aromatisk olie. Læg kartoflerne i en bageplade.
4. Varm ovnen op til 180 grader og bag knoldene i en halv time. Men den specifikke tilberedningstid afhænger af kartoflernes størrelse. De små koger hurtigere, de store tager mere tid. Kontroller derfor paratheden med en punktering af en tandstikker. Server unge kartofler i olie og krydderier bagt i ovnen til bordet umiddelbart efter tilberedning varmt. Så er den den mest duftende, møre og lækre.
Se også videoopskriften, hvordan hemmelighederne ved at lave lækre kartofler i ovnen.
