Mafai og kalorieindholdet i dette produkt. Nyttige egenskaber ved burmesiske druer og kontraindikationer for dets anvendelse. Opskrifter på retter med denne frugt, mens du giver udtryk for de mest interessante fakta om det.
Fordele ved burmesiske druer
Denne frugt er i stand til at løse mange menneskelige problemer, når det kommer til hans helbred. Fordelene ved mafai er som følger:
- Behandling af anæmi … Burmesiske druer indeholder meget jern. Derfor anbefales brug af dette produkt i tilfælde af lavt hæmoglobin.
- Styrkelse af immunitet … Det rige indhold af C -vitamin i mafai bidrager til genoprettelsen af funktioner, der mistes af kroppen på grund af overanstrengelse eller en usund livsstil.
- Kvinders problemer … I tunge perioder rådes kvinder til at indtage burmesiske druer for at lindre symptomerne på det eksisterende problem.
- Eliminering af konsekvenserne af alkoholisme … Folk, der kan lide at drikke, har ofte mangel på magnesium i kroppen. Ved brug af mafai reduceres tømmermændssyndromet, mens lysten til at savne endnu et glas berusende drink falder.
- Cystitis behandling … Mafai har en temmelig stærk vanddrivende effekt. Det betyder, at når du bruger det, falder lysten til at besøge toilettet igen uden den nødvendige grund til dette.
- Vægttabsmiddel … På trods af at burmesiske druer har en temmelig stor mængde let fordøjeligt sukker, betragtes de som et diætprodukt.
- Fjernelse af toksiner … Mafai indeholder stoffer, der virker rensende og fjerner toksiner fra kroppen.
- Kur mod søvnløshed … Folk, der lider af dette problem, bemærker forbedringer i denne henseende efter at have indtaget burmesiske druer. Søvn bliver dybere uden forstyrrende syn.
Du bør ikke være bange for en jernoverdosis, når du bruger mafai. Det kommer ind i menneskekroppen som en giftfri forbindelse. Følgelig fjernes overskud af dette stof uden problemer uden at skade menneskers sundhed.
Skade og kontraindikationer ved brug af mafai
Selv sunde fødevarer er i stand til at forårsage den mest negative reaktion af kroppen hos en person. Kontraindikationer til mafai vedrører normalt følgende aspekter af dets anvendelse:
- Personlig intolerance … Ikke alle mennesker er i stand til at reagere tilstrækkeligt på indtagelsen af en eksotisk frugt. I bedste fald vil han slippe af med nældefeber, men der er mulighed for Quinckes ødem.
- Øget surhed i maven … I sig selv har selv den modne mafai -frugt en tyktflydende smag. Denne specifikke surhed er god til at lindre kvalme, men ikke til udtalt gastroduodenitis.
- Graviditet … I løbet af fødselsperioden er det bedre at erstatte mafai med et æble eller en pære. Grunden til denne advarsel fra læger er, at burmesiske druer kan forårsage gæring i maven, hvilket er uønsket for en kvinde i en position.
- Amning … Mange babyer lider af mavekramper efter fødslen, hvilket kan provokeres ved at deres mor spiser dette produkt.
Der er få kontraindikationer for at tage mafai. Selv med en så lille begrænsning bør du omhyggeligt bruge burmesiske druer i din menu.
Mafai mad og drikke opskrifter
En sådan gave fra de sydlige breddegrader skal bruges effektivt for at diversificere din kost maksimalt. Mafai -opskrifter kendetegnes ved deres egenart, fordi det kan være ret svært at få selve frugten.
De mest almindelige fødevarer og drikkevarer:
- Paradise cocktail … Når du forbereder den, skal du huske, at benet af denne frugt er meget bittert og svært at adskille fra frugtkødet. Efter at have afskåret den saftige del af mafai fra dens kerne, skal du behandle den i en blender sammen med to kiwier, en lime og ananasfrugt. Det er tilrådeligt at afkøle en sådan forfriskende drink før brug eller smide et par isterninger i den.
- Malaysisk is … Isen, som alle kender, kan interessant suppleres med burmesiske druer. For at gøre dette skal du placere tre kugler is i vaser og fylde dem med mafai sirup. Du kan forberede det ved at blande 4 spiseskefulde sukker med frugtkødet af en flok lydede druer og omrøre disse ingredienser i et vandbad, indtil der dannes en sød masse.
- Frugt gryderet … For at forberede det skal du stuve 1 kg mafai med tilsætning af krydderier i form af ingefær, kanel, muskatnød og citronsaft. Du kan tilføje granatæble til den resulterende skål, hvilket vil gøre garnering til ris eller boghvede særlig lækker.
- Mafai gelé … Efter at have presset saften ud af frugtkødet, er det nødvendigt at opvarme den ved svag varme og koge i 40-45 minutter. I dette tilfælde bør man gå ud fra proportionerne 1 liter væske pr. 150 g mel, som derefter skal tilsættes hovedproduktet. Yderligere 10 minutter med sådan madlavning er nok til at retten er klar. Den resulterende masse skal afkøles, og hvis det ønskes, tilsættes flødeskum til den.
- Burmesisk druesyltetøj … For dem, der kan lide at forberede på forhånd til vinterperioden, er denne opskrift velegnet. En sådan frugt ødelægges ret hurtigt, så den skal bruges til det tilsigtede formål til tiden. Det er bedre at efterlade overmodne frugter til marmelade og tage tætte bær til marmelade. Efter at have fjernet frøene fra dem, er det nødvendigt at hælde mafai med sukkersirup. Det er nødvendigt at koge et sådant sødt produkt, indtil det ikke er fuldt kogt. For tyk marmelade derefter sukker hurtigt og er helt uegnet til imprægnering af wienerbrødskager.
- Provencalsk kål … Denne ret involverer tilsætning af lingon (150 g), mafai (150 g) og hakket kål (0,5 kg) til et skrællet æble. Alle disse ingredienser stuves i vegetabilsk olie, efterfulgt af tilsætning af 15 g sukker og 15 ml æblecidereddike.
- Gourmet dessert … For at forberede det skal du tilføje yderligere produkter såsom rørsukker, kakaopulver og vanillin til mafai. Alle de angivne ingredienser skal blandes ved at tilsætte premiummel og blandet mafai. Resultatet er en delikat dessert, der skal bages i en halv time.
- Okroshka i orientalsk … Kolde supper er især gode om sommeren. For at forberede denne skål er det nødvendigt at adskille mafai -frugtkødet fra knoglen. Det resulterende søde og sure produkt skal hakkes fint. Grundlaget for denne ret er to kogte kartofler, en gulerod, grønne ærter på dåse (valgfrit), tre æg, et lille stykke kylling og kvass (valle). De angivne ingredienser skal blandes og tilsættes til dem i form af knust papirmasse af burmesiske druer.
- Interessant gryde … Når du opretter dette kulinariske mesterværk, skal du tage tre mafai -frugter og skrælle dem. Den resulterende frugtkød skal steges med svampe (champignoner eller mælkesvampe) i soja eller olivenolie. Derefter skal den resulterende masse hældes med 5-6 æg, forsaltes og peber gryden.
- Svinekød i selve saften … For at prøve denne delikatesse skal du marinere den efter en bestemt opskrift. Frugtkødet af burmesiske druer skal blandes med en skefuld eddike og tre spiseskefulde creme fraiche. Sådan en marinade skal opbevares i et døgn, for derefter at kunne bearbejde fintsnittet flæsk med det. Kogt i en sådan infusion vil kødet være klar til brug efter et par timers behandling. Derefter bliver det en dekoration af festbordet med et tilbehør i form af kartoffelmos eller ris.
Interessante fakta om burmesiske druer
Selve navnet på frugten kan være forvirrende for nogle mennesker. Mafai har det samme forhold til druer som peberrod til radise. Dette produkt bør klassificeres som en helt anden planteart.
Gourmeter mener, at dens største ulempe er vanskeligheden ved at adskille frugtkødet fra ret store frø. Som et resultat skrottes det meste af det dyre produkt på grund af dette problem.
Vinen fra dette produkt er simpelthen fantastisk, fordi den får en sød og sur smag. Samtidig kan enoterapi (behandling med en lignende drink) gøre underværker for hjerte -kar -sygdomme, prostata og brystkræft. I dette tilfælde taler vi om moderat forbrug af vin, hvis en enkelt dosis ikke må overstige to glas om dagen.
For nylig er druebommen blevet et interessant emne inden for kosmetologi. Den burmesiske frugts frugtkød er ideel til at skabe hårmasker samt cremer til at indsnævre de forstørrede porer i ansigtet, hvilket fremkalder udseende af komedoner.
Se videoen om mafai:
Mafai er et interessant samtaleemne, når det kommer til gastronomiske spørgsmål. Da den er en ret sjælden frugt, er den i stand til at stille sult med minimal skade på menneskers sundhed. Det er især værdifuldt for dem, der lider af anæmi og generelt nedbrud.
