Pandekager er en hurtig ret, der kan tilberedes af alle, selv en nybegynder. Denne ret er elsket af mange på grund af tilgængeligheden af produkter, afspilningshastighed og fantastisk smag. I dag forbereder vi pandekager med blommer på rugmel.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Pandekager har altid været betragtet som en lækker morgenmad eller snack for hele familien. De er forberedt af absolut alle husmødre, og alle gourmeter elsker dem. Dette er et kæmpe felt for kulinarisk kreativitet og eksperimentering. De tilberedes på forskellige måder med forskellige fyld og produkter. Du kan putte et stykke chokolade, stykker bær og frugt, kokosflager, nøddekerner og andre produkter i dejen.
I dag, i sæsonen med friske grøntsager og frugter, kan man ikke ignorere sådanne frugter som blommer. Sødt, mørt, saftigt, blødt … Dette er et fantastisk produkt til fremstilling af en række desserter og slik. Af de mange forskellige opskrifter, hvor de bruges, er en af de enkleste og mest overkommelige pandekager. Opskriften er meget enkel, ingredienserne er budget, og kagerne er altid velsmagende. Men i tilfælde af ikke kærlighed til denne frugt eller mangel på tilgængelighed, kan sådanne pandekager tilberedes med æbler, bananer, fersken, abrikoser eller andre yndlingsbær.
Disse pandekager kan serveres med enhver slags saucer, syltetøj, karamelliserede frugter, kondenseret mælk, flødeskum, chokoladeglasur, en is is osv. Pynt med mynteblade ved servering.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 151 kcal.
- Portioner - 15-20 stk.
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Rugmel - 250 g
- Mælk - 250 ml
- Æg - 1 stk.
- Sukker - 3 spsk
- Salt - en knivspids
- Blommer - 10 bær
- Vegetabilsk olie - til stegning
Trin for trin forberedelse af pandekager med blommer på rugmel:
1. Vask blommerne, tør dem med et køkkenrulle og skær dem i to med en skarp kniv. Fjern forsigtigt knoglen for at efterlade to halvdele.
2. Hæld mælk ved stuetemperatur i en skål, pisk et råt æg i og hæld vegetabilsk olie i. Rør de flydende ingredienser, indtil de er glatte og glatte for at fordele maden jævnt.
3. I en skål med flydende ingredienser hældes rugmel gennem en fin sigte, som sigtes gennem en fin sigte for at berige med ilt.
4. Pisk ingredienserne til glat og glat uden en klump.
5. Sæt gryden på ilden, pensl bunden med et tyndt lag olie med en silikonebørste og varm godt. Hæld dejen med en spiseske og hæld i gryden. Mens dejen er tynd i midten, lægges straks den halve blomme med frugtkødssiden nedad. Drukne bæret i dejen. Tænd for medium varme og steg pandekagerne i cirka 2 minutter, til de er gyldenbrune. Denne proces tager dig cirka 2 minutter.
6. Vend pandekagerne og steg dem til de er gyldenbrune i samme tid. Server varme kager til bordet. Den bagte blomme dekorerer perfekt pandekager, giver dem en let syrlighed, rig aroma og lyse farver!
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver en simpel tærte med blommer på kefir.
[media =
