Kyllingesuppe er sund og nærende, let at fordøje og ikke høj i kalorier. Men vi vil ikke annoncere det, men snarere gå direkte til selve tilberedningsprocessen.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Mange mennesker elsker kyllingretter. Der er mange forskellige opskrifter fra denne fugl. Dette er de første retter og bagt kylling og stegt og kogt. I denne anmeldelse, lad os tale om at lave kyllingsuppe. Det tilberedes med tilsætning af nudler, nudler, ris, nogle gange med kartofler og andre grøntsager. I dag foreslår jeg at koge puré kyllingesuppe med et stort sæt grøntsager.
Denne ret er meget hurtig, og vigtigst af alt er den let at tilberede. Samtidig viser det sig at være ret velsmagende og fyldigt. Suppen indeholder lette fedtstoffer, der simpelthen optages af kroppen. Derfor er det meget ofte forberedt til patienter med maveproblemer eller som en forebyggende foranstaltning til gastritis. Denne mad kan bruges af kvinder, der ønsker at beholde deres figur. Det hjælper også kroppen med at komme sig efter forkølelse. Da kylling bouillon indeholder en masse nyttige elementer, der har antiinflammatoriske egenskaber.
Enhver del af et fjerkræskroppe kan bruges til retten, men jeg foreslår at tage vingerne. Dette kød tilberedes hurtigt og spises let af alle. Selvom du kan tage andre dele af kyllingen, hvis du ønsker det.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 42 kcal.
- Portioner - 4
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Kyllingevinger - 4 stk.
- Kartofler - 1 stk.
- Gulerødder - 1 stk.
- Løg - 1 stk.
- Hvidløg - 1 fed
- Sød rød peberfrugt - 1 stk. (Jeg har frosset)
- Courgette - 0, 5 stk. (Jeg har dåse)
- Salt - 1 tsk
- Malet sort peber - en knivspids
- Løvblad - 3 stk.
- Friske ærter - 4 stk.
Trin-for-trin opskrift på at lave puré suppe med kyllingevinger:
1. Vask kyllingevinger under rindende vand og skær dem i falanger. Kom dem i en gryde, tilsæt det skrællede løg, fed hvidløg, laurbærblad og peberkorn.
2. Fyld vingerne med drikkevand og kog på komfuret. Efter kogning fjernes skummet med en hulske, reducer temperaturen til et minimum og kog bouillonen i en halv time.
3. Tilsæt derefter de skrællede og ternede gulerødder og kartofler til suppen. Stykkernes størrelse er ikke vigtig, fordi yderligere grøntsager hakkes.
4. Efter 5 minutter tilsættes peberfrugter og courgette i en gryde. Hvis du har frosne peberfrugter, behøver du ikke optø dem, læg dem som de er. Det vil smelte lige i bouillonen. Zucchini kan dåse, men vær derefter forsigtig med tilsætning af salt, fordi konserveringen er allerede salt nok.
5. Hak grøntsagerne fint og send dem i gryden. Den kan bruges frisk, tørret eller frossen.
6. Kog suppen, indtil grøntsagerne er helt kogte, især kartofler og gulerødder. Efter brug af en hulske skal du fjerne dem fra gryden og lægge dem i en dyb beholder.
7. Brug en blender til at piske grøntsagerne, til de er glatte og glatte.
8. Fjern også kyllingevingerne fra gryden.
9. Kom derefter grøntsagsmassen tilbage i bouillonen.
10. Læg kyllingevingerne tilbage på samme måde. Rør rundt og smag til. Tilsæt salt og stødt peber efter behov. Kog suppen i 3-5 minutter, og du kan fjerne gryden fra komfuret.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver kyllingpurésuppe.
