En trin-for-trin opskrift med et foto af at lave suppe med kyllingevinger og frosne grøntsager. Funktioner i tilberedning, kombinationer af ingredienser og en videoopskrift.
Supper er en kategori af retter, hvor du kan bruge din fantasi til fulde. Under forsøgene opnås usædvanlige og velsmagende retter. For eksempel vil grøntsagssuppe på kyllingevinger helt sikkert glæde hele familien. Dette er en god familie frokost mulighed for hele familien. Let, ikke kaloriefattig, men nærende suppe vil appellere til både voksne og børn! Det er nyttigt og absorberes let af kroppen. Suppen er hurtig og let at tilberede. Den indeholder lette fedtstoffer, der let optages af kroppen. Derfor anbefales det til brug af syge mennesker med maveproblemer som en forebyggende foranstaltning mod gastritis.
Budget kyllingevingssuppe, hvis du vil lave en mere diætversion af det første kursus, skal du bruge kyllingebryst. Mens trommestikker og andre dele af slagtekroppen kan bruges, er de lige så lækre med dem. Grøntsagerne i opskriften bruges frosne, hvilket er en ubestridelig fordel, især til vintersæsonen. Fordi frosne grøntsager er de bedste til konservering af vitaminer. Efter at have kogt denne aromatiske suppe om vinteren, vil du huske sommeren med nostalgi. Hvis det ønskes, kan du stege gulerødderne i grøntsager eller smør, selvom du kan bruge andre tilgængelige olietyper. Men så vil retten være mere kaloriefattig. Eksperimenter er også mulige her, både med urter og et sæt grøntsager.
Se også, hvordan man laver sommervinget suppe.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 185 kcal.
- Portioner - 4-5
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Kyllingevinger - 3-4 stk.
- Friske ærter - 4 stk.
- Sød paprika - 1 stk. (frosset i opskriften)
- Grønne (enhver) - flere grene
- Aspargesbønner - 200 g (frosne i opskriften)
- Gulerødder - 1 stk.
- Tomatpuré - 50 g (frosset i opskriften)
- Malet sort peber - 0, 5 eller efter smag
- Salt - 1 tsk
- Løvblad - 2 stk.
Steg for trin madlavningssuppe med kyllingevinger og frosne grøntsager, opskrift med foto:
1. Vask kyllingevingerne under rindende koldt vand. Fjern de resterende fjer og hak dem ved falangerne i 3 stykker. Dyp ned i en gryde og dæk til med drikkevand.
2. Send gryden til komfuret og kog op. Skru varmen til minimumsindstillingen, fjern det dannede skum fra overfladen og kog bouillonen i 20-25 minutter.
3. Skræl gulerødderne, vask dem og skær dem i skiver.
4. Send gulerødderne til lagerpotten.
5. Tilsæt derefter hakket paprika. Dyp den frosne grøntsag straks ned i den kogende bouillon, hvor den hurtigt tøer op. Skræl den friske frugt fra frøkassen og skær den i tern eller tern.
6. Kog suppen i 10 minutter, og sænk aspargesbønnerne. Vask friske bønner, skær enderne af på begge sider og skær i 2-3 stykker.
7. Dernæst tilsættes tomatpuréen med det samme, eller simpelthen tabes tomaterne skåret i tern.
8. Smag suppen til med salt og sort peber. Tilsæt laurbærblade og peberfrugter. Kog suppen i 10 minutter, og tilsæt eventuelt hakket grønt til suppen 2-3 minutter før tilberedningens afslutning. Den kan være frisk, tørret eller frossen. Server den færdige suppe med kyllingevinger og frosne grøntsager med croutoner eller croutoner.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver frossen grøntsagssuppe.
