Altid en win -win -ret, der kan serveres til enhver lejlighed - en salat med kinakål og rød fisk. Kombinationen af produkter er perfekt, smagen er uforlignelig, prisen er overkommelig. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Pekingkålssalat med tilsætning af let saltet rød fisk har en original smag og næringsværdi, mens den har et lavt kalorieindhold. Det vil være perfekt for dem, der kan lide sunde og usædvanlige opskrifter. Salaten kan serveres til et festligt måltid eller tilberedes til en familiemiddag. Han bliver en af favoritterne både i familien og blandt gæsterne! Dagens mesterværk er både mørt, saftigt og sprødt.
Hvis du ønsker det, kan du forbinde din fantasi og give retten en særlig sind ved at tilføje alle slags krydderier til retten og ændre dressinger. Der er mange variationer. Ved at tilføje avocado, rejer, æg, kapers og mere får salaten en helt ny smag. Det vil være særligt velsmagende med kiks. Det er bedre at tage dem færdige lette hvede, eller lave hjemmelavede af hvidt brød på forhånd. Husk samtidig på, at de hurtigt bliver gennemblødte i salaten, så de skal tilføjes til salaten umiddelbart inden salaten serveres. Til at forberede denne salat kan du bruge enhver form for let saltet rød fisk. Laks eller ørred er fantastisk. Det er også tilladt at bruge let saltet hjemmelavet laks. Derudover kan rød fisk i en salat bruges stegt, bagt eller røget.
Se også, hvordan du laver en salat med kinakål, røget kylling og croutoner.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 121 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Pekingkål - 3 blade
- Citron - 0,25
- Olivenolie - til dressing
- Salt - klem eller smag til
- Let saltet rød fisk - 30 g
Trin-for-trin forberedelse af en salat med kinakål og rød fisk, en opskrift med et foto:
1. Skær den røde fisk i tynde strimler. Hvis det er meget blødt og svært at skære, skal det sættes i fryseren i 15 minutter, det fryser lidt og bliver lettere at skære i tynde strimler.
2. Fjern et par blade fra kinakålen og vask dem. Tør med et køkkenrulle og skær i tynde strimler.
3. Læg tilberedt kål på en serveringsplade og drys med salt.
4. Kom stykker rød fisk på en tallerken og rør det sammen.
5. Krydr kinakål og rød fiskesalat med friskpresset citronsaft og dryp med olivenolie eller vegetabilsk olie. Hvis det ønskes, afkøles fadet i køleskabet i 10-15 minutter og serveres.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver kinakål og laksesalat.
