Let, diskret, hurtig at tilberede, velsmagende, behagelig til ethvert måltid - salat af tomater, agurker og fisk. Det bruges med stor glæde af både børn og voksne. Kog hurtigt, produkterne er overkommelige. Jamen, skal vi lave mad?
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Nogle gange laver man en salat til aftensmad eller et andet måltid, men det viser sig, at efter det vil ingen spise noget! Hvorfor sker dette? Fordi disse salater kan være så tilfredsstillende og afbalancerede, at du ikke har lyst til at spise hverken den første eller den anden efter dem. Dette er præcis opskriften på denne salat. På trods af at den er tilberedt af grøntsager, men fisken tilsat sammensætningen giver mæthed og en fantastisk uforglemmelig smag. Det kan for mange synes, at disse produkter ikke er kompatible med hinanden, men bare ved at kombinere de uhensigtsmæssige, lækre retter kommer altid frem. Det viser sig, at en sådan salat ikke kun er velsmagende, men også nyttig, smuk, let og samtidig meget rig. Den spises hurtigt og fylder kroppen op med vitaminer og forskellige fordele.
Generelt, hvis du vil forberede en lækker salat med fisk, er det bedre at altid vælge friske grøntsager som hjælpekomponenter. Disse omfatter primært tomater. Fisken harmonerer altid godt med dem. Ud over tomater passer andre grøntsager, såsom agurker, avocado, peberfrugter og sure æbler godt til fisk. Det er bedst at krydre sådanne salater med lette saucer. Kassér den købte mayonnaise, den er tung i smag og opfattelse, og desuden er den også usund. Den bedste løsning ville være vegetabilsk eller olivenolie; du kan også lave en kompleks komponentdressing ved at kombinere gærede mælkeprodukter med urter eller citronsaft med sojasovs.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 25 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Agurker - 2 stk.
- Tomater - 2 stk.
- Konserveret rød eller anden fisk - 120 g
- Hvidløg - 1-2 fed
- Salt - en knivspids
- Lugtfri vegetabilsk olie - til tankning
Trin for trin tilberedning af tomat, agurk og fiskesalat:
1. Vask tomaterne, og dup dem tørre med et køkkenrulle. Brug en skarp kniv til at skære den i mellemstore stykker. Mal ikke tomaterne for meget, ellers lader de saft og salaten bliver for vandig.
2. Vask agurker, tør med en serviet og skær i skiver. Jeg skar dem i tynde halve ringe, men du kan vælge enhver anden måde at skære på, for eksempel stænger eller sugerør.
3. Skræl og finhak hvidløg.
4. Åbn dåsefisken.
5. Kom tomater, agurker, hvidløg og fisk i en stor salatskål, som du tidligere har smadret i små stykker.
6. Krydr salaten med olie og salt og bland godt. Du kan også hælde den olie, der er tilbage i en dåse med dåsefisk i salaten. Server salaten umiddelbart efter tilberedning, fordi sådanne salater indtages umiddelbart efter tilberedning. Ellers vil de under påvirkning af salt hurtigt frigive saft og blive for vandige.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver en fisk- og tomatsalat.
